听说慢走家的鳗鱼饭很是出名，京城鳗鱼饭排名第一位一直想去亮马桥店试试，始终没能成行。趁着去「跳海Village」，发现甜水园也有家，过来品鉴下#人间烟火 努力生活##大众点评关注有fun全书#
「特制风味鳗鱼饭」店里的招牌必须要点[憧憬]采用名古屋制作方法。有三种吃法：1⃣️直接吃；2⃣️拌入配搭的葱末+紫菜+芥末；3⃣️加入鱼汤。我们觉得还是最原本直接吃的味道最赞。
鳗鱼切️薄片，但掩盖不住肉质的肥嫩。皮脆焦香，酱汁味道很正，配上米饭碳水爆棚的快乐[耶]不是现杀现烤有点儿小遗憾。
总体来说，味道是好吃的但没有那么的惊艳，京城第一，感觉有些过誉。前三绝对没问题[ok]
「刺身拼盘」有三种规格可选，根据内容不同：松Special、竹Large、梅Medium. 我们选的中间规格的。五种刺身，每种三片，都是厚切。「北极贝」很赞，其他一般水准。
「炸银杏鸡软骨」绝对是一道很好的下酒菜鸡软骨稍微有些油。咸淡合适。
「男子汉煎牛肉」牛肉只占烤盘一般的分量，另外的半盘是豆芽，有一颗流心蛋单点一碗米饭拌在一起，自制牛肉饭[耶]
「慢走卷」有两个版本的慢走卷。我们问店员有啥区别店员也说不出个一二三，就点了“标配版”。牛油果味道很浓郁蟹子给的足够多。我竟然一个都没吃上，可见受欢迎程度[笑而不语]
♻️环境：
比一般居酒屋要宽敞很多。两层楼，卡座、包间和榻榻米都在楼上。可以提前定位，根据人数不同️，可选择的范围不同：吧台、包间、卡座、榻榻米（5人以上）。
店里的餐具很好看店里清酒的品类很多，下次准备去「慢走(亮马桥店)」试试PS：洗手间设计的很值得参观
♂️服务：
1⃣️点了可尔必思，吸管一直往杯子外“跳”，索性撤了吸管。喝两口，感觉一股腥味，再一闻杯子，哎呦喂….
2⃣️可能是我们位置的问题，能一直听见店员们在楼道里说话/聊天感觉有些小吵。包括上述杯子拿走后，听到店员跟另外的谁说：说是杯子有股腥味。
3⃣️有优惠券可使用️77抵100单次只能用1张，95抵100不限张数，二者不能同时使用。收银的姑娘会“温馨提示”：你自己算算哪个更值…. https://t.cn/AiDFOcYb
「特制风味鳗鱼饭」店里的招牌必须要点[憧憬]采用名古屋制作方法。有三种吃法：1⃣️直接吃；2⃣️拌入配搭的葱末+紫菜+芥末；3⃣️加入鱼汤。我们觉得还是最原本直接吃的味道最赞。
鳗鱼切️薄片，但掩盖不住肉质的肥嫩。皮脆焦香，酱汁味道很正，配上米饭碳水爆棚的快乐[耶]不是现杀现烤有点儿小遗憾。
总体来说，味道是好吃的但没有那么的惊艳，京城第一，感觉有些过誉。前三绝对没问题[ok]
「刺身拼盘」有三种规格可选，根据内容不同：松Special、竹Large、梅Medium. 我们选的中间规格的。五种刺身，每种三片，都是厚切。「北极贝」很赞，其他一般水准。
「炸银杏鸡软骨」绝对是一道很好的下酒菜鸡软骨稍微有些油。咸淡合适。
「男子汉煎牛肉」牛肉只占烤盘一般的分量，另外的半盘是豆芽，有一颗流心蛋单点一碗米饭拌在一起，自制牛肉饭[耶]
「慢走卷」有两个版本的慢走卷。我们问店员有啥区别店员也说不出个一二三，就点了“标配版”。牛油果味道很浓郁蟹子给的足够多。我竟然一个都没吃上，可见受欢迎程度[笑而不语]
♻️环境：
比一般居酒屋要宽敞很多。两层楼，卡座、包间和榻榻米都在楼上。可以提前定位，根据人数不同️，可选择的范围不同：吧台、包间、卡座、榻榻米（5人以上）。
店里的餐具很好看店里清酒的品类很多，下次准备去「慢走(亮马桥店)」试试PS：洗手间设计的很值得参观
♂️服务：
1⃣️点了可尔必思，吸管一直往杯子外“跳”，索性撤了吸管。喝两口，感觉一股腥味，再一闻杯子，哎呦喂….
2⃣️可能是我们位置的问题，能一直听见店员们在楼道里说话/聊天感觉有些小吵。包括上述杯子拿走后，听到店员跟另外的谁说：说是杯子有股腥味。
3⃣️有优惠券可使用️77抵100单次只能用1张，95抵100不限张数，二者不能同时使用。收银的姑娘会“温馨提示”：你自己算算哪个更值…. https://t.cn/AiDFOcYb
#大学僧周记# week6⃣️
本周流水账（10.10-10.16）
冬天第一份板栗和第一根糖葫芦get√ 板栗从去年23一斤涨到了28一斤，糖葫芦也涨价了，烤红薯也涨价了[揣手]
存档一张两年前的可爱小熊，@田鸿杰_ 好久没营业了！！！哥很想你的好伐？！
虽然这个手机像素很差，但也不影响我喜欢瞎拍的心情，想记录不同季节的校园[抱一抱]
瑞幸新品生酪拿铁浅尝了一下，荣登为继生椰拿铁之后第二好喝的了！半糖于我而言很正好，回味是乳酪的香甜味和咖啡的一丝苦味，是我喜欢的味道[色]不得不说瑞幸还是很会开发新品的[色]
我真的很讨厌Python，这也太复杂了，我真的不适合计算机！这个老师超级爱布置课堂课后作业[苦涩]
煮了一碗很完美的白粥，稠度软度都十分正好，只是低估了米的膨胀程度，还是放多了一丢，伴着肉松吃不要太赞，快步入冬天就要吃暖暖的东西[赢牛奶]
宿舍火锅！宿舍火锅！我真的很爱好嘛！虽然我们买多了东西，后半程吃的很痛苦，但是我们实现了肥牛自由！虾滑自由！火锅自由！我们边吃边看甄嬛传（滴血验亲那段可带劲了），真捏m快乐
宁波又开始严重了[悲伤]局势复杂，要连做三天全员核酸，这破烂的世界，不知道要忍到何时！
周日是孙布莱克的生日，去吃了家东北菜（作为一名无辣不欢人士也只有跟男友吃饭才会吃的清淡，谁叫他吃不了呢[鄙视]），锅包肉真好吃啊，我就爱吃酸甜味儿的；豆腐鱼汤（没拍）不腥，鲜的暖暖的；土豆牛肉好好吃，牛肉超嫩；玉米烙热的时候最好吃，甜甜的，总的来说，还是推荐这家东北菜滴
最后㊗️孙大哥生日快乐！学业有成，心想事成，万事如意！@羽羽义
本周流水账（10.10-10.16）
冬天第一份板栗和第一根糖葫芦get√ 板栗从去年23一斤涨到了28一斤，糖葫芦也涨价了，烤红薯也涨价了[揣手]
存档一张两年前的可爱小熊，@田鸿杰_ 好久没营业了！！！哥很想你的好伐？！
虽然这个手机像素很差，但也不影响我喜欢瞎拍的心情，想记录不同季节的校园[抱一抱]
瑞幸新品生酪拿铁浅尝了一下，荣登为继生椰拿铁之后第二好喝的了！半糖于我而言很正好，回味是乳酪的香甜味和咖啡的一丝苦味，是我喜欢的味道[色]不得不说瑞幸还是很会开发新品的[色]
我真的很讨厌Python，这也太复杂了，我真的不适合计算机！这个老师超级爱布置课堂课后作业[苦涩]
煮了一碗很完美的白粥，稠度软度都十分正好，只是低估了米的膨胀程度，还是放多了一丢，伴着肉松吃不要太赞，快步入冬天就要吃暖暖的东西[赢牛奶]
宿舍火锅！宿舍火锅！我真的很爱好嘛！虽然我们买多了东西，后半程吃的很痛苦，但是我们实现了肥牛自由！虾滑自由！火锅自由！我们边吃边看甄嬛传（滴血验亲那段可带劲了），真捏m快乐
宁波又开始严重了[悲伤]局势复杂，要连做三天全员核酸，这破烂的世界，不知道要忍到何时！
周日是孙布莱克的生日，去吃了家东北菜（作为一名无辣不欢人士也只有跟男友吃饭才会吃的清淡，谁叫他吃不了呢[鄙视]），锅包肉真好吃啊，我就爱吃酸甜味儿的；豆腐鱼汤（没拍）不腥，鲜的暖暖的；土豆牛肉好好吃，牛肉超嫩；玉米烙热的时候最好吃，甜甜的，总的来说，还是推荐这家东北菜滴
最后㊗️孙大哥生日快乐！学业有成，心想事成，万事如意！@羽羽义
应季的农家菜-鲫鱼大闸蟹烫豆腐豆苗
现在随着天气越来越冷，大闸蟹也越来越结实了，价格也更大众了，正好拿来做个汤菜，既鲜美又暖胃。
原料：鲫鱼，大闸蟹，老豆腐，豆苗
这些原料都是叮咚买菜买的，鲫鱼是要求杀好去掉内脏处理好，真心方便。拿到手冲洗一下血污，把肚子里黑膜刮一下，然后沥干备用。大闸蟹用牙刷把嘴巴、肚子、腿都刷干净，然后拿刀对半切开，这步处理和烧面拖蟹一样，只不过不用面粉封住蟹的切口。豆苗洗干净沥干。
锅烧热放油，放点猪油，这样更香。先把姜片爆香，然后把螃蟹切口部分先煎一下，这样能让黄不流失。蟹先盛出，把鱼下锅煎一下，一面煎到焦黄后翻面也煎一下。等另一面也煎至焦黄了就倒入开水，开大火猛煮，这样汤才会白。
趁煮鱼的时候把老豆腐掰成大块放在砂锅里，等鱼汤雪白了就倒到砂锅里继续煮，这个时候可以把煎好的螃蟹也放进来一起煮，让老豆腐吸收鱼和蟹的鲜味。煮大概10分钟后把豆苗入锅汆烫一下就可以出锅了。
这个菜可以做的更考究点就是把鲫鱼完全炒碎然后煮汤，然后把骨渣滤掉再煮豆腐，也可以把豆苗换成丝瓜等别的蔬菜，天冷的时候来上一碗真的舒服。
现在随着天气越来越冷，大闸蟹也越来越结实了，价格也更大众了，正好拿来做个汤菜，既鲜美又暖胃。
原料：鲫鱼，大闸蟹，老豆腐，豆苗
这些原料都是叮咚买菜买的，鲫鱼是要求杀好去掉内脏处理好，真心方便。拿到手冲洗一下血污，把肚子里黑膜刮一下，然后沥干备用。大闸蟹用牙刷把嘴巴、肚子、腿都刷干净，然后拿刀对半切开，这步处理和烧面拖蟹一样，只不过不用面粉封住蟹的切口。豆苗洗干净沥干。
锅烧热放油，放点猪油，这样更香。先把姜片爆香，然后把螃蟹切口部分先煎一下，这样能让黄不流失。蟹先盛出，把鱼下锅煎一下，一面煎到焦黄后翻面也煎一下。等另一面也煎至焦黄了就倒入开水，开大火猛煮，这样汤才会白。
趁煮鱼的时候把老豆腐掰成大块放在砂锅里，等鱼汤雪白了就倒到砂锅里继续煮，这个时候可以把煎好的螃蟹也放进来一起煮，让老豆腐吸收鱼和蟹的鲜味。煮大概10分钟后把豆苗入锅汆烫一下就可以出锅了。
这个菜可以做的更考究点就是把鲫鱼完全炒碎然后煮汤，然后把骨渣滤掉再煮豆腐，也可以把豆苗换成丝瓜等别的蔬菜，天冷的时候来上一碗真的舒服。
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