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本次奖品由 @ARTMASK官方微博 提供 https://t.cn/A6oefSx4
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可露丽没有十分精致的外表,但它身穿焦糖色的外衣,散发着浓郁的朗姆酒香,里边是柔软细腻的布丁层,外脆内软,口感层次分明,每个人第一次尝试的时候都会有被惊艳到,果然是实力派的经典甜品!
使用模具:12连阳晨可露丽碳钢模具
食材:牛奶500克 黄油30克 全蛋1个 蛋黄2个 白砂糖90克 低粉125克 盐3克 朗姆酒45克 香草精3滴
制作方法:
1.香草精倒入牛奶中搅拌均匀,小火煮牛奶直到煮沸
2.换一个干净的盆,将牛奶倒入,然后放黄油,直至融化,搅拌
3.全蛋加蛋黄中加入白砂糖、盐,搅拌均匀,加入牛奶
4.筛入低粉搅拌均匀,过一遍筛
5.加入朗姆酒搅拌均匀,冷藏一夜
6.取出,搅拌,可露丽模具上涂黄油,将面糊倒入模具,9分满
7.烤箱预热,200度烤制50分钟
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