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SHAKE回归了!崭新的2.0升级版。
那篇10W+的告别文仿佛就在昨天,却迎来了戏剧性的神反转,光与盐和SHAKE一拍即合闪电神交,成了令人称羡的soul mate。
一度以为自己只喜欢蓝调,却在那一夜SHAKE的放克与灵魂乐的动感律动里,全然放飞了自己。
还以为来这里只是为了音乐,没想到美食更出彩。
美女主厨意料之外地将东方元素不露声色地融进西餐,如同传说中“四两拨千斤”的神来之笔,瞬间打通了二督任脉,将西洋胃,中国胃,南北胃笼幸了个遍,SHAKE是上海的,是中国的,也是世界的,亲测,无疑。
别以为那块方方正正的只是划上吐司佐食的黄油,抿在嘴里的确奶香绵滑,却远比cheese更Q弹,还透着浅浅的豆乳香,亲没猜错,那是融进了cheese的豆腐。
芝麻菜,薄荷叶,红菜头,茴香根,百合,马蹄……那不只是一盘中西混搭的田园蔬菜沙拉吗?!直到那个让你两眼都会放光的腐乳汁出现,那才叫意料之外的惊喜。
醉在了八年花雕里的大号牡丹虾,在香菜泡沫里欲仙欲死,还忽闪着青花椒才有的麻感;来自法国的兰口贝,黄油里夹杂进了熟悉的豆瓣酱不说,用剁碎的四川辣肠来提味,用咱中国的花雕酒来去腥增香;
这不是德国的脆皮猪脚吗,用上了清香四溢的小青桔酱汁不说,喉底的一抹小米辣,竟然很解腻;
48小时烤就的美国牛肋排,被各种混合蔬菜,还有芦笋天妇罗簇拥着,霸气得还以为很美式,直到又见芹菜根泥,还有熟悉的南乳汁……哈哈哈,一个字,绝。
又是海鳌虾,又是西班牙腊肠,烩饭应该很西式了吧,直到咀嚼到那一口手打年糕的细腻软糯,这下,原本就是糯米控的我,彻底沦陷了,捧着盘子就是不肯放,吃到天荒地老,我也愿意。
甜品了,一眼的法式。竟然是擂上了黑芝麻细碎的汤圆,揉进了黑芝麻粉的冰激淋;夹杂着冬瓜蜜饯、薏仁爆米花的冬瓜茶雪葩。
良心建议,在蓝调的慢节奏里,好好享受一个晚餐,而后在放克里为灵魂燃个火。因为在SHAKE,我熟悉的那个国,无处不在,发着光。
#繁星寻味上海滩##不可辜负的美食# https://t.cn/E6WjsSQ
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满足你最挑剔的胃✌不用洗!不脏手!
5分钟吃大餐✔️大块肥肠,Q弹脆爽
11.11-11.22 香卤肥肠和小香肠任意买两份➕加赠28元️灵魂蘸料辣椒面 https://t.cn/z8Gwn0W
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