#舌尖上的旅程#
疫情之下的一次冲动与肆意。
龙井虾仁好小,但造型凹的很雅致,第一次沾醋吃,好吃呢。
东坡肉没那么甜,感觉有点好吃,肥而不腻。
小笼包棒棒的,有汤,馅儿圆,味道棒,但确实,开封包子和杭州小笼包就差别在个头上。
莼菜汤简直绝了,看着就像一盆寡淡的茶叶水,喝起来口感,emmm,应该是藻类,滑溜溜有点小脆,味道…算了,我当水一样喝汤吧。
总的来说还不错。
苏式糕点因为北京有稻香村,说实话我好像也没有太心动想尝尝的样子。 https://t.cn/z8AVQeW
疫情之下的一次冲动与肆意。
龙井虾仁好小,但造型凹的很雅致,第一次沾醋吃,好吃呢。
东坡肉没那么甜,感觉有点好吃,肥而不腻。
小笼包棒棒的,有汤,馅儿圆,味道棒,但确实,开封包子和杭州小笼包就差别在个头上。
莼菜汤简直绝了,看着就像一盆寡淡的茶叶水,喝起来口感,emmm,应该是藻类,滑溜溜有点小脆,味道…算了,我当水一样喝汤吧。
总的来说还不错。
苏式糕点因为北京有稻香村,说实话我好像也没有太心动想尝尝的样子。 https://t.cn/z8AVQeW
中秋好礼|荣诚潮式月饼礼盒
眼看着国庆就来啦,这次的国庆和中秋是一起的,所以回家的时候别忘捎上中秋礼物呀~~送长辈送他人当然要送礼盒,外观肯定要看上去好看的呀,而且味道也不能差~~
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今年我挑了一款礼盒先试吃--荣诚潮式蛋黄豆沙月饼
它里面含有两种口味,潮式蛋黄乌豆沙月饼+潮式蛋黄绿豆沙月饼
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潮式月饼,是以传统手工制作而成的,工序也相对繁杂,很有考究哦~
它的制作技艺入还选了广东省非物质文化遗产哦~真的很厉害啦,这样的月饼不会太差呀,事实也是真的不错,很好吃呀!!中秋礼物就选它啦!!相信爸爸妈妈爷爷奶奶应该都会喜欢
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月饼的饼皮:
饼的外形是偏圆的,四周略呈腰鼓状,
饼皮呈微金黄色,皮酥层次分明,内馅细腻,有光泽而油润
入口后饼皮香而酥口,肥而不腻、清香甜润
潮式的酥皮真的是像千层薄棉,油润松化、浓香扑鼻~~
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月饼的内馅:
潮式的豆沙传统工艺是纱袋滤的,所以口感特别的细腻,带有豆香原本的味道哦,很有特色啦~~
#中秋月饼#
眼看着国庆就来啦,这次的国庆和中秋是一起的,所以回家的时候别忘捎上中秋礼物呀~~送长辈送他人当然要送礼盒,外观肯定要看上去好看的呀,而且味道也不能差~~
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今年我挑了一款礼盒先试吃--荣诚潮式蛋黄豆沙月饼
它里面含有两种口味,潮式蛋黄乌豆沙月饼+潮式蛋黄绿豆沙月饼
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潮式月饼,是以传统手工制作而成的,工序也相对繁杂,很有考究哦~
它的制作技艺入还选了广东省非物质文化遗产哦~真的很厉害啦,这样的月饼不会太差呀,事实也是真的不错,很好吃呀!!中秋礼物就选它啦!!相信爸爸妈妈爷爷奶奶应该都会喜欢
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月饼的饼皮:
饼的外形是偏圆的,四周略呈腰鼓状,
饼皮呈微金黄色,皮酥层次分明,内馅细腻,有光泽而油润
入口后饼皮香而酥口,肥而不腻、清香甜润
潮式的酥皮真的是像千层薄棉,油润松化、浓香扑鼻~~
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月饼的内馅:
潮式的豆沙传统工艺是纱袋滤的,所以口感特别的细腻,带有豆香原本的味道哦,很有特色啦~~
#中秋月饼#
#北京美食[超话]# 吃货第一次吃南京大排档,每道菜都是我想象中的江南味道,招牌美龄粥:香米加豆浆山芋煮出来的美味太诱人了,有一股浓浓的豆米香营养又可口喜欢,晴雯腐皮包:第一口的感觉是好香,香芹的独特味道爽到口还有肉末豆腐越嚼越香,值得推荐;江米扣肉:四块肥瘦相间大块五花肉被糯米包裹,肉处理的非常到位,没有腥味,肥而不腻,糯米吃起来油滑不粘口;砂锅辣味圆白菜:是最利口的清口菜,看似家常最受欢迎[强]下次再来一定要吃一个清炖狮子头 https://t.cn/A6UdLXu9
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