舌尖满分的葱油饼好好吃噢୧⩾Ꙫ⩽୨!
以前小时候家里也时不时会吃葱油饼,我真的很爱葱油的香味!舌尖满分家是手工葱油饼,18圈手工卷制,传统烫面手工揉面,配料简单,不含反式脂肪,里边是现切香葱和鲜榨花生油,煎起来特别酥香,也不会很油腻。而且厚度适中,不是很薄,但也不会厚得难咬。
有三种口味:
①经典原味 吃起来香而不腻,外酥里软,葱香味真的好好吃୧꒰•̀ᴗ•́꒱୨!
②海苔肉松味 第一次加海苔肉松的葱油饼,感觉也不错
③香煎培根 酥香葱油饼加上整块培根,口味更丰富✨
不用解冻,拿出来前先大火将锅加热,然后加少许油转小火,把饼放进去,每一面煎上2-3分钟,煎到双面金黄的程度,拍搓起层后就可以美美开吃啦!(ps:不要太早把饼从拿出来哦)
这个煎起来很容易,对我来说早餐吃一张就很饱了,好吃的*´∀`)我家里人也都很喜欢!
◇葱油饼团'价:49.9/3袋,59.8/4袋,5张/袋。4袋拍两个2袋的选项,口味的话可以找客'服备注。
以前小时候家里也时不时会吃葱油饼,我真的很爱葱油的香味!舌尖满分家是手工葱油饼,18圈手工卷制,传统烫面手工揉面,配料简单,不含反式脂肪,里边是现切香葱和鲜榨花生油,煎起来特别酥香,也不会很油腻。而且厚度适中,不是很薄,但也不会厚得难咬。
有三种口味:
①经典原味 吃起来香而不腻,外酥里软,葱香味真的好好吃୧꒰•̀ᴗ•́꒱୨!
②海苔肉松味 第一次加海苔肉松的葱油饼,感觉也不错
③香煎培根 酥香葱油饼加上整块培根,口味更丰富✨
不用解冻,拿出来前先大火将锅加热,然后加少许油转小火,把饼放进去,每一面煎上2-3分钟,煎到双面金黄的程度,拍搓起层后就可以美美开吃啦!(ps:不要太早把饼从拿出来哦)
这个煎起来很容易,对我来说早餐吃一张就很饱了,好吃的*´∀`)我家里人也都很喜欢!
◇葱油饼团'价:49.9/3袋,59.8/4袋,5张/袋。4袋拍两个2袋的选项,口味的话可以找客'服备注。
2022.9.10
中午在路过的农家乐九松阁吃午饭。这家农家乐周边环境还不错,门后还有小溪流过,等菜的时候可以看看小风景。
当地特色醋鸡,炒制的时候加了醋,味道咸鲜中带酸,很特别,鸡肉比较结实,吃口还算酥。
猪蹄,是比较Q弹的口感,有点硬,我自己喜欢软一点胶质一点的口感。
小溪鱼,酥酥脆脆,下酒一绝,可惜还要赶路。
最爱的菜是地瓜叶,第一次吃如此嫩又糯的地瓜叶,还用它拌了米饭吃,一点都不愿意浪费。他家用来蒸米饭的饭桶看起来很古早。
到达杨家堂村,天热买点仙草冻和桃胶水补给,价格很公道,一瓶只要不到10块。桃胶水稍微有点胶质熬出来的。仙草冻水不苦,满爽口的,仙草冻本冻吃口有点面了。
上海没有的研盐小方块奶茶。首先店里生意很好,而店员只有两位,手忙脚乱到不行,出餐速度很慢。其次出错餐,点了椰奶给了柠檬汁,而且柠檬汁也是白色的,我们一喝以为椰奶坏了,怎么会是酸的?最后味道也不太行,柠檬汁里的籽太多了,和各种爆珠什么的混在一起容易误嚼。小方块爆珠奶茶里的珍珠?什么鬼,从来没吃过这么难吃的嚼不烂的珍珠。
应景买的月饼,拍糊了,买了梅干菜味和绿豆味,苏式的,都是中式酥皮,内馅儿调得还行,吃口有点太干。
附近饭店都关门了随便找了家小吃店填填肚子。梅干菜炒饭,饭算得上粒粒分明,量也很实在。有梅干菜都有的鲜香,味道稍微咸了一点。葱肉饼外皮脆脆的,馅儿就是肉和葱,肉还算新鲜,葱感觉不是太香。山粉饺砂锅,皮感觉像木薯粉做的,有点Q弹感,汤里放了猪油,满用心的。胖男子点了粉红色的饮料,真是个少女心的胖男子。
中午在路过的农家乐九松阁吃午饭。这家农家乐周边环境还不错,门后还有小溪流过,等菜的时候可以看看小风景。
当地特色醋鸡,炒制的时候加了醋,味道咸鲜中带酸,很特别,鸡肉比较结实,吃口还算酥。
猪蹄,是比较Q弹的口感,有点硬,我自己喜欢软一点胶质一点的口感。
小溪鱼,酥酥脆脆,下酒一绝,可惜还要赶路。
最爱的菜是地瓜叶,第一次吃如此嫩又糯的地瓜叶,还用它拌了米饭吃,一点都不愿意浪费。他家用来蒸米饭的饭桶看起来很古早。
到达杨家堂村,天热买点仙草冻和桃胶水补给,价格很公道,一瓶只要不到10块。桃胶水稍微有点胶质熬出来的。仙草冻水不苦,满爽口的,仙草冻本冻吃口有点面了。
上海没有的研盐小方块奶茶。首先店里生意很好,而店员只有两位,手忙脚乱到不行,出餐速度很慢。其次出错餐,点了椰奶给了柠檬汁,而且柠檬汁也是白色的,我们一喝以为椰奶坏了,怎么会是酸的?最后味道也不太行,柠檬汁里的籽太多了,和各种爆珠什么的混在一起容易误嚼。小方块爆珠奶茶里的珍珠?什么鬼,从来没吃过这么难吃的嚼不烂的珍珠。
应景买的月饼,拍糊了,买了梅干菜味和绿豆味,苏式的,都是中式酥皮,内馅儿调得还行,吃口有点太干。
附近饭店都关门了随便找了家小吃店填填肚子。梅干菜炒饭,饭算得上粒粒分明,量也很实在。有梅干菜都有的鲜香,味道稍微咸了一点。葱肉饼外皮脆脆的,馅儿就是肉和葱,肉还算新鲜,葱感觉不是太香。山粉饺砂锅,皮感觉像木薯粉做的,有点Q弹感,汤里放了猪油,满用心的。胖男子点了粉红色的饮料,真是个少女心的胖男子。
《24气节·白露》
———5道汤任选,滋补防秋燥全家安度秋
白露时节在饮食上多食一些滋养身体的汤“防秋燥”,为身体补充足够的水分和能量。
“5道汤菜”的做法:
1⃣️【白露汤】
食材:银耳 、醪糟、红枣 、莲子、冰糖、清水。
做法:
1、准备银耳半朵,醪糟适量,红枣5颗,莲子1把,冰糖适量。
2、将银耳用清水浸泡半个小时,然后清洗干净,莲子和红枣冲洗干净,浸泡10分钟,莲芯味苦不要去掉,食用有很好的安神,还能够清除体内的燥热起到降火的作用。
3、泡发好的银耳,去掉底部黄色部分,多清洗几遍,撕成小块,锅中倒入适量的清水,加入银耳,中小火慢炖至银耳呈现胶质,加入红枣和莲子再炖煮15分钟,这时银耳出胶会更加明显。
4、倒入醪糟,搅拌均匀,加入适量的冰糖,煮3分钟就可以关火了,银耳的胶状物慢慢与醪糟红枣和冰糖融合,甜甜黏黏的,喝起来有种糯糯的口感,特别好喝。
2⃣️【萝卜鱼丸汤】
食材:白萝卜一根、鱼丸适量、香菜2根、香葱1根、半勺盐、少许胡椒粉。
做法:1、食材准备好,白萝卜我只用了半根,鱼丸买的现成的,白萝卜洗净去皮,切成丝,香菜和香葱洗净切成小段。
2、锅中放少许油,炒香葱段,锅中加适量清水,放入鱼丸,大火煮开转中火煮6分钟,丸子浮起。
3、将切好的萝卜丝放入锅中拌匀白萝卜容易熟,中火煮上5分钟左右,加半勺盐,少许胡椒粉调味,最后撒上香菜段拌匀,关火盛出。
3⃣️【鱼头豆腐汤】
食材:鱼头1个、豆腐1块、鸡蛋2个、姜一块,葱香菜段少量、盐1勺、胡椒粉半勺。
做法:1、需要食材准备好,豆腐冲洗后切成小块,鱼头冲洗干净内部的血水,去掉鱼牙,鱼不会有任何腥臭味,切点姜丝,热锅放油,油锅热后将切好的姜丝放入锅中翻炒爆香,然后放入鱼头,煎制呈金黄色,盛出。
2、另起油锅,把准备好的两个鸡蛋煎一下,两面都煎一下,可以不用煎至完全熟。
3、砂锅中倒入适量开水,水要一次性加够,最好没过鱼头,加入点姜丝,大火煮10分钟左右。
4、10分钟后,把煎好的鸡蛋和准备好放入豆腐块加入汤中,盖上锅盖,中小火煲10分钟左右,加上1勺盐,半勺胡椒粉,撒上葱花和香菜段,关火。
4⃣️【银耳雪梨汤】
食材:银耳1小朵、梨1个、清水、冰糖、枸杞适量。
做法:1、 银耳洗净,用清水泡发。
2、砂锅烧水,水开后放入银耳,大火用砂锅炖开然后盖上盖子转中小火炖1个小时,待锅内有银耳的粘稠度后放入冰糖。
3、下入洗净的枸杞,将梨去皮去核,切小块,再下入梨,继续小火慢炖炖半小时,即可食用。
5⃣️【桂圆红枣汤】
食材:鸡蛋、桂圆、红枣、冰糖1小块,清水适量。
做法:1、准备10颗桂圆,红枣10颗、鸡蛋2个,红糖2小块,这是煮一碗的量。
2、桂圆剥掉外壳清洗干净后,与红枣放一起用热水泡一泡,红枣也可以对半切开去掉枣核,红枣桂圆放进砂锅里,倒入足量的清水,烧沸后转小火慢慢炖煮15分钟左右,。
3、开小火汤冒小泡时,打入2个鸡蛋,不用搅拌,慢慢就能看到荷包蛋定型了,这个时候可以借助勺子将荷包蛋翻个面,再煮几分钟,喜欢糖心蛋的就少煮一会儿,接着再放入红糖,红糖量根据个人的口味来调整。
4、关火红糖完全融化,就可以出锅了,最后可以加入几粒枸杞。
—END—
———5道汤任选,滋补防秋燥全家安度秋
白露时节在饮食上多食一些滋养身体的汤“防秋燥”,为身体补充足够的水分和能量。
“5道汤菜”的做法:
1⃣️【白露汤】
食材:银耳 、醪糟、红枣 、莲子、冰糖、清水。
做法:
1、准备银耳半朵,醪糟适量,红枣5颗,莲子1把,冰糖适量。
2、将银耳用清水浸泡半个小时,然后清洗干净,莲子和红枣冲洗干净,浸泡10分钟,莲芯味苦不要去掉,食用有很好的安神,还能够清除体内的燥热起到降火的作用。
3、泡发好的银耳,去掉底部黄色部分,多清洗几遍,撕成小块,锅中倒入适量的清水,加入银耳,中小火慢炖至银耳呈现胶质,加入红枣和莲子再炖煮15分钟,这时银耳出胶会更加明显。
4、倒入醪糟,搅拌均匀,加入适量的冰糖,煮3分钟就可以关火了,银耳的胶状物慢慢与醪糟红枣和冰糖融合,甜甜黏黏的,喝起来有种糯糯的口感,特别好喝。
2⃣️【萝卜鱼丸汤】
食材:白萝卜一根、鱼丸适量、香菜2根、香葱1根、半勺盐、少许胡椒粉。
做法:1、食材准备好,白萝卜我只用了半根,鱼丸买的现成的,白萝卜洗净去皮,切成丝,香菜和香葱洗净切成小段。
2、锅中放少许油,炒香葱段,锅中加适量清水,放入鱼丸,大火煮开转中火煮6分钟,丸子浮起。
3、将切好的萝卜丝放入锅中拌匀白萝卜容易熟,中火煮上5分钟左右,加半勺盐,少许胡椒粉调味,最后撒上香菜段拌匀,关火盛出。
3⃣️【鱼头豆腐汤】
食材:鱼头1个、豆腐1块、鸡蛋2个、姜一块,葱香菜段少量、盐1勺、胡椒粉半勺。
做法:1、需要食材准备好,豆腐冲洗后切成小块,鱼头冲洗干净内部的血水,去掉鱼牙,鱼不会有任何腥臭味,切点姜丝,热锅放油,油锅热后将切好的姜丝放入锅中翻炒爆香,然后放入鱼头,煎制呈金黄色,盛出。
2、另起油锅,把准备好的两个鸡蛋煎一下,两面都煎一下,可以不用煎至完全熟。
3、砂锅中倒入适量开水,水要一次性加够,最好没过鱼头,加入点姜丝,大火煮10分钟左右。
4、10分钟后,把煎好的鸡蛋和准备好放入豆腐块加入汤中,盖上锅盖,中小火煲10分钟左右,加上1勺盐,半勺胡椒粉,撒上葱花和香菜段,关火。
4⃣️【银耳雪梨汤】
食材:银耳1小朵、梨1个、清水、冰糖、枸杞适量。
做法:1、 银耳洗净,用清水泡发。
2、砂锅烧水,水开后放入银耳,大火用砂锅炖开然后盖上盖子转中小火炖1个小时,待锅内有银耳的粘稠度后放入冰糖。
3、下入洗净的枸杞,将梨去皮去核,切小块,再下入梨,继续小火慢炖炖半小时,即可食用。
5⃣️【桂圆红枣汤】
食材:鸡蛋、桂圆、红枣、冰糖1小块,清水适量。
做法:1、准备10颗桂圆,红枣10颗、鸡蛋2个,红糖2小块,这是煮一碗的量。
2、桂圆剥掉外壳清洗干净后,与红枣放一起用热水泡一泡,红枣也可以对半切开去掉枣核,红枣桂圆放进砂锅里,倒入足量的清水,烧沸后转小火慢慢炖煮15分钟左右,。
3、开小火汤冒小泡时,打入2个鸡蛋,不用搅拌,慢慢就能看到荷包蛋定型了,这个时候可以借助勺子将荷包蛋翻个面,再煮几分钟,喜欢糖心蛋的就少煮一会儿,接着再放入红糖,红糖量根据个人的口味来调整。
4、关火红糖完全融化,就可以出锅了,最后可以加入几粒枸杞。
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