【在冲泡中理解茶】

一个好的茶冲泡出来之后是生机无限的，不论是补水还是与众人品亦或自己茶修，都不用追求十全十美。茶具也并不需要过多追求昂贵。人生不过茶事一场，可以隆重也可以微不足道。

冲泡并不是太难的事情，与茶交心，宽慰身体，与茶友们交流其乐无穷。在喝茶、品茶与饮茶之中，用茶来探路，探知不同个性在茶礼的结果，好像不同生命的循环。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡#普洱知道# #低氟普洱茶#

茶艺之美，四重境界，你在第几重？
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

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“境”作为中国古典美学范畴，历来受到文学家和艺术家的高度重视。人们普遍认为品茶是诗意的生活方式，所以极重意境。茶艺特别强调造境，要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。

1、茶艺之 · 环境美

茶艺中所谓的环境，即品茗场所，它包括外部环境和内部环境。外部环境重视植物的选择，按照中国茶艺 “君子比德”的审美理念，这些植物是构成茶境文化品位的要素，是对茶境内涵意蕴理解的导向。在诸多植物中，古代茶人对竹、松推崇备至。

外部环境之美，可分四种：一为幽寂的寺观丛林之美；二为山野自然之美；三为幽雅的都市园林之美；四为朴素的田园农家之美。树阴下、芳丛中、小溪旁、一树红叶、几丛小花，均是佳境。

2、茶艺之 · 意境美

“茶通六艺”，在品茶时则讲究“六艺助茶”。

六艺泛指琴、棋、书、画、诗、曲和金石古玩的收藏与鉴赏等，以六艺助茶时，特别重于音乐和字画。在我国古代士大夫修身四课——琴、棋、书、画中，琴摆在第一位。

琴代表着音乐。在茶艺过程中重视用音乐来营造意境，我国古典名曲重情味、重自娱、重生命的特点，有助于为我们的心接活生命之源，能促进人的自然精神的再发现，以及有利于人文精神的再创造。

同时，营造高雅的意境还可借助名家字画、金石古玩、花木盆景等，在这些装饰中挂画和楹联最能起到画龙点睛的作用。

3、茶艺之 · 人境美

所谓人境，即指品茗人数以及品茗者的素质所构成的人文环境。品茶不忌人多，但忌人杂。

其一，独品得神

一个人品茶没有干扰，心更易清净，精神更容易集中，思想更容易达到物我两忘的境界。

其二，对啜得趣

品茶不仅可以是人与自然的沟通，而且可以是茶人之间心与心的相互沟通。

邀一知心好友相对品茗，无论是红颜知己还是肝胆兄弟，或推心置腹倾诉衷肠，或无需多言心有灵犀一点通，或松下品茶论弈，或幽窗啜茗谈诗，都是人生乐事，所以称之为“对啜得趣”。

其三，众饮得慧

众人品茗，人多，议论多，话题多，信息量大。在茶艺馆清静幽雅的环境中，大家最容易打开话匣子，相互交流思想，启迪心智，所以称之为“众饮得慧”。

在茶事活动中只要善于引导，无论人多人少，都可以营造出一个良好的人境。

4、茶艺之 · 心境美

品茗是心的歇息，所以品茗场所应当如风平浪静的港湾，让被生活风暴折磨得疲惫不堪的心得到充分的歇息。

从某种意义上说，人们品茗为的就是品出一份好心境，闲适、虚静、空灵、舒畅。

有这样的心境，才能在不完全的现实世界中享受一点和谐，在刹那间体会永久。

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茶是中国献给世界的礼物。古丝绸之路将茶带出华夏，不断扩充的陆路、海路通道造就了中国茶在世界贸易版图中的引领地位，同行的茶技茶具和茶事礼俗等推动了中国文化的传播。身兼贸易功臣和文化使者的中国茶融入异域文化，不断繁衍蔓延，影响了百余国陆续形成各具特色的茶文化，也见证了全球多元文化交流互鉴、共同发展的华彩篇章。