百丈山怀海禅师悟道因缘
洪州百丈山怀海禅师，马祖道一禅师之法嗣，福州长乐（今福州东南）人，俗姓王。幼年即从西山慧照和尚出家，后到衡山法朝律师处受具足戒。听说马祖道一禅师在江西传法，遂前往投师参学，与当时的西堂智藏、南泉普愿，并为马祖座下的三大入室弟子。
有一天，怀海禅师陪同马祖在野外行脚。这时恰好有一群野鸭子从附近飞过。马祖问：“是甚么？”
怀海禅师道：“野鸭子。”
马祖问：“甚处去也？”
怀海禅师道：“飞过去也。”
马祖突然转过身，使劲地拧怀海禅师的鼻子。怀海禅师疼得失声大叫。
马祖道：“又道飞过去也！”
怀海禅师言下恍然大悟。
事后，怀海禅师回到侍者寮，悲伤地大哭起来。
同寮见他这个样子，便问：“汝亿父母耶？”
怀海禅师道：“无。”
同寮又问：“被人骂耶？”
怀海禅师道：“无。”
同寮道：“哭作甚么？”
怀海禅师道：“我鼻孔被大师扭得痛不彻。”
同寮问：“有甚因缘不契？”
怀海禅师道：“汝问取和尚去。”
于是，同寮来到方丈室问马祖：“海侍者有何因缘不契，在寮中哭。告（请）和尚为某甲说。”
马大师道：“是伊会也（他已经开悟了）。汝自问取他。”
同寮重新回到寮房，说：“和尚道汝会也，教我自问汝。”
怀海禅师于是呵呵大笑起来。同寮感到莫名其妙，问道：“适来（刚才）哭，如今为甚却笑？”
怀海禅师道：“适来哭，如今笑。”
同寮听了罔然不知所以。
第二天，马祖升堂说法。大众才集在一起，怀海禅师却走出来，把马祖的座席卷走了。马祖于是下座，回到方丈室。怀海禅师也跟着进去了。
马祖问：“我适来未曾说话，汝为甚便卷却席？”
怀海禅师道：“昨日被和尚扭得鼻头痛。”
马祖问：“汝昨日向甚处留心？”
怀海禅师道：“鼻头今日又不痛也。”
马祖道：“汝深明昨日事。”
怀海禅师遂作礼而退。
又有一天，怀海禅师再参马祖，侍立在马祖身边。马祖拿起绳床边的拂子，高高擎起。
怀海禅师问：“即此用，离此用？”
马祖于是将拂子放回原处。
过了一会儿，马祖问：“汝向后开两片皮，将何为人（你今后开口说法，将如何教人）？”
怀海禅师也擎起绳床边的拂子。
马祖道：“即此用，离此用？”
怀海禅师听了，也将拂子放回原地。
这时，马祖忽然振威一喝。这一喝如此厉害，直震得怀海禅师三日耳聋！
上述两则公案，极富戏剧性，充满了禅机。千百年来，它们一直在禅林中传颂着，成为参禅者参究的主要话头之一。
马祖入寂后，怀海禅师曾一度住在石门山马祖塔旁隐修。后应信众邀请，来到洪州新吴（今江西奉新县）大雄山驻锡传禅。一时，四方衲子，争相参礼。因为此山高峻，人称百丈山，所以怀海禅师也就被称为百丈和尚，或者百丈怀海。并重的丛林生活制度的清规（百丈清规），对百丈禅师入灭于元和九年（814）春秋六十五岁。其著名的得法弟子有黄檗希运、沩山灵祐等。百丈禅师生前所创立的农禅并重的丛林生活制度和清规（百丈清规），对中国禅宗的发展产生了极为深刻的影响。
洪州百丈山怀海禅师，马祖道一禅师之法嗣，福州长乐（今福州东南）人，俗姓王。幼年即从西山慧照和尚出家，后到衡山法朝律师处受具足戒。听说马祖道一禅师在江西传法，遂前往投师参学，与当时的西堂智藏、南泉普愿，并为马祖座下的三大入室弟子。
有一天，怀海禅师陪同马祖在野外行脚。这时恰好有一群野鸭子从附近飞过。马祖问：“是甚么？”
怀海禅师道：“野鸭子。”
马祖问：“甚处去也？”
怀海禅师道：“飞过去也。”
马祖突然转过身，使劲地拧怀海禅师的鼻子。怀海禅师疼得失声大叫。
马祖道：“又道飞过去也！”
怀海禅师言下恍然大悟。
事后，怀海禅师回到侍者寮，悲伤地大哭起来。
同寮见他这个样子，便问：“汝亿父母耶？”
怀海禅师道：“无。”
同寮又问：“被人骂耶？”
怀海禅师道：“无。”
同寮道：“哭作甚么？”
怀海禅师道：“我鼻孔被大师扭得痛不彻。”
同寮问：“有甚因缘不契？”
怀海禅师道：“汝问取和尚去。”
于是，同寮来到方丈室问马祖：“海侍者有何因缘不契，在寮中哭。告（请）和尚为某甲说。”
马大师道：“是伊会也（他已经开悟了）。汝自问取他。”
同寮重新回到寮房，说：“和尚道汝会也，教我自问汝。”
怀海禅师于是呵呵大笑起来。同寮感到莫名其妙，问道：“适来（刚才）哭，如今为甚却笑？”
怀海禅师道：“适来哭，如今笑。”
同寮听了罔然不知所以。
第二天，马祖升堂说法。大众才集在一起，怀海禅师却走出来，把马祖的座席卷走了。马祖于是下座，回到方丈室。怀海禅师也跟着进去了。
马祖问：“我适来未曾说话，汝为甚便卷却席？”
怀海禅师道：“昨日被和尚扭得鼻头痛。”
马祖问：“汝昨日向甚处留心？”
怀海禅师道：“鼻头今日又不痛也。”
马祖道：“汝深明昨日事。”
怀海禅师遂作礼而退。
又有一天，怀海禅师再参马祖，侍立在马祖身边。马祖拿起绳床边的拂子，高高擎起。
怀海禅师问：“即此用，离此用？”
马祖于是将拂子放回原处。
过了一会儿，马祖问：“汝向后开两片皮，将何为人（你今后开口说法，将如何教人）？”
怀海禅师也擎起绳床边的拂子。
马祖道：“即此用，离此用？”
怀海禅师听了，也将拂子放回原地。
这时，马祖忽然振威一喝。这一喝如此厉害，直震得怀海禅师三日耳聋！
上述两则公案，极富戏剧性，充满了禅机。千百年来，它们一直在禅林中传颂着，成为参禅者参究的主要话头之一。
马祖入寂后，怀海禅师曾一度住在石门山马祖塔旁隐修。后应信众邀请，来到洪州新吴（今江西奉新县）大雄山驻锡传禅。一时，四方衲子，争相参礼。因为此山高峻，人称百丈山，所以怀海禅师也就被称为百丈和尚，或者百丈怀海。并重的丛林生活制度的清规（百丈清规），对百丈禅师入灭于元和九年（814）春秋六十五岁。其著名的得法弟子有黄檗希运、沩山灵祐等。百丈禅师生前所创立的农禅并重的丛林生活制度和清规（百丈清规），对中国禅宗的发展产生了极为深刻的影响。
洪州水潦和尚悟道因缘
洪州水潦和尚，马祖道一禅师之法嗣，生平不详。
一日，参马祖。水潦和尚问道：“如何是西来的意（究竟真实之理）？”
马祖道：“礼拜著！”
水潦和尚刚跪下礼拜，马祖突然当胸一脚，将他踢倒在地。
就在这突如其来的一踹中，水潦和尚豁然大悟。
他从地上爬起来，拊掌呵呵大笑道：“也大奇，也大奇！百千三昧，无量妙义，只向一毫头上，识得根源去。”
说完，礼谢而退。
后来水潦和尚住山，还经常跟大众提起当年马祖给他的那当机一踹，他说：“自从一吃马师蹋，直至如今笑不休。”
洪州水潦和尚，马祖道一禅师之法嗣，生平不详。
一日，参马祖。水潦和尚问道：“如何是西来的意（究竟真实之理）？”
马祖道：“礼拜著！”
水潦和尚刚跪下礼拜，马祖突然当胸一脚，将他踢倒在地。
就在这突如其来的一踹中，水潦和尚豁然大悟。
他从地上爬起来，拊掌呵呵大笑道：“也大奇，也大奇！百千三昧，无量妙义，只向一毫头上，识得根源去。”
说完，礼谢而退。
后来水潦和尚住山，还经常跟大众提起当年马祖给他的那当机一踹，他说：“自从一吃马师蹋，直至如今笑不休。”
#秋天吃柿子# “味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”火红火红的柿子，最能治愈深秋的萧瑟和凉薄。
●火晶柿子
如何叫火晶呢？这很有意思。远观如火似焚，近赏若水晶剔透，火晶的名字即是色彩和风姿完美融合的典范，分明透露出民间取名的微妙智慧来。关中盛产柿子，在古朴浑厚的黄土高坡，深秋木叶萧萧，唯有这一树火红热热闹闹，与四下的肃杀清寂形成一种美妙的平衡。
作家陈忠实这样描述吃火晶柿子的滋味：“食时一手捏把儿，一手轻轻捏破薄皮儿，一撕一揭，那薄皮儿便利索地完整地去掉了，现出鲜红鲜红的肉汁，软如蛋黄，却不流，吞到口里，无丝无核儿，有一缕蜂蜜的香味儿。”生在骊山脚下的他对柿子有种不可割舍的情感。每当柿子树上挂起红红小灯笼的时候，在外漂泊的人都会想着回到白鹿原上来。红亮的柿子就是指引游子回家的灯塔。
火晶柿子尤其皮薄，通体光洁，玲珑透亮，是颜值与才华并存的天赋型选手。我以为临潼的火晶柿子完全是可以当选“柿后“的。柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩，用吸管吸溜一口，味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑，一时会吃得无语凝噎，词藻辞令也不可尽述其美。文革期间，柿子还被山上的山民当作粮食充饥，想来定是为这柿子的富足美艳，结结实实如香米一般软糯柔滑，聊作肠肚空虚的补给也是美事一场。
除了当果汁享受，柿子果肉还能制饼（此柿饼非彼柿饼）。因肉质细密，又无硬核，时令性强，遂做成柿子糊塌，是临潼当地的特色小吃。将软柿去皮搅成糊糊，加入面粉揉匀，中间夹杂着核桃、桂花、豆沙等馅心，油炸过的柿饼外焦里嫩、两面金黄，柿子自然的香甜被热力催生出了更高层次的醇厚馥郁，一口气消灭好几个也不在话下。火晶柿子酿酒做醋也是一把好手，种种益处，着实给关中人的厨房热炕增添了一抹火红吉庆的甜暖和隆重。
●尖柿
与临潼火晶柿子齐肩的还有陕西富平的尖柿。尖柿做成柿饼尤佳，柿霜白厚，细韧有嚼劲，是柿饼界的桂冠，远非那些干枯乏味的柿饼可比。一枚品相完美的柿饼要经历采摘、筛选、削皮、软化、晾晒、揉捏、出霜等十多道精细工艺方能出关。
先接受严酷的旋皮，然后堆晒在晴好的日头下，随着阳光的跃动静静呼吸，脱去多余的水分，敛藏住深情的蜜意。而揉捏柿饼的技术活才是富平柿饼拔尖儿的秘密，捏轻了柿饼不够柔软，捏重了又易烂，恰如其分的魔法力道也只有那些拥有七八年经验的柿娘可解。只有轻重适宜的揉捏才能造就完美的流心，饱满滑糯不可方物。经过冥想悟道和亲密接触后，柿饼们又被“堆捂”在一起切磋讨教半月，直至生出细密的白霜终于完成了它们的修行。
此番曲折，柿饼个个出落得身姿绰约，白霜厚裹。轻轻撕开内里，红亮透光，虽经晾晒却仍存晶莹湿润，诱人的流心缓缓淌出，竟然可以像披萨一样拉出动人的丝来。历经世事有了风骨的柿饼，上口糯软韧甜，滋味绵长，口齿甘愿在这纯粹的甜美中无限沉沦。当这样的柿饼敞着性感的流心，向你的味蕾狠狠地压过来，此时，不妨大胆地接住这魅惑的幸福（爱）吧！
●脆柿
脆柿，又和甜柿软柿大异其趣。相较于超市里那些卖相一流，果肉和甜液却貌合神离，捏一下就要消沉泄气，准会吃得满嘴残汁而不快的软柿，脆柿却同时拥有了甜美和脆爽。秋冬天牙齿也开始嫌弃冰冷之物，吃水果的人都懒懒的没多大兴致，那几样果子叠砌在桌几上变换，都吃得腻味了，此时来一个甜津津的脆柿最是新鲜相宜。
熟人的水果摊上，苹果、秋梨、香蕉都是相看两厌了，只有那一年一季短暂的“柿子蜜月”格外招人欢喜，听满脸堆笑的阿姨说最近来的是广西货，吃起来爽脆倍儿甜。我歪起头瞧了它两眼，个大饱满，肚皮挺得实实的，安静地躺在保护纸里。它也张望起这座陌生的城市。我们互相致意，就好像为了这个邂逅，我已等待了很久。获得一只灵巧的脆柿，正如波澜不兴的生活里突然闯入了一朵俏皮的涟漪，心中思忖着这次可以期待一下了。
一场秋雨刚过，天空高远而温柔。暖炉上笃着一只加有豆腐、香菇、笋片的肉圆汤，温软香玉的白菜已经到达人生的巅峰，新腌的酸萝卜丝泛起脆生生的诱惑，沙发上眯着爱看电视的猫主子。晚饭即将拉开激动的帷幕，最最可人的是，那一碟已经切成完美四瓣的脆柿正在徐徐等待饭后的检阅呀。人间很值得。每个小家，都在宁谧的夜晚，驶向他们温暖的港湾。
犹待岁月静好，祈盼柿柿如意。#火葫芦柿子热销#
●火晶柿子
如何叫火晶呢？这很有意思。远观如火似焚，近赏若水晶剔透，火晶的名字即是色彩和风姿完美融合的典范，分明透露出民间取名的微妙智慧来。关中盛产柿子，在古朴浑厚的黄土高坡，深秋木叶萧萧，唯有这一树火红热热闹闹，与四下的肃杀清寂形成一种美妙的平衡。
作家陈忠实这样描述吃火晶柿子的滋味：“食时一手捏把儿，一手轻轻捏破薄皮儿，一撕一揭，那薄皮儿便利索地完整地去掉了，现出鲜红鲜红的肉汁，软如蛋黄，却不流，吞到口里，无丝无核儿，有一缕蜂蜜的香味儿。”生在骊山脚下的他对柿子有种不可割舍的情感。每当柿子树上挂起红红小灯笼的时候，在外漂泊的人都会想着回到白鹿原上来。红亮的柿子就是指引游子回家的灯塔。
火晶柿子尤其皮薄，通体光洁，玲珑透亮，是颜值与才华并存的天赋型选手。我以为临潼的火晶柿子完全是可以当选“柿后“的。柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩，用吸管吸溜一口，味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑，一时会吃得无语凝噎，词藻辞令也不可尽述其美。文革期间，柿子还被山上的山民当作粮食充饥，想来定是为这柿子的富足美艳，结结实实如香米一般软糯柔滑，聊作肠肚空虚的补给也是美事一场。
除了当果汁享受，柿子果肉还能制饼（此柿饼非彼柿饼）。因肉质细密，又无硬核，时令性强，遂做成柿子糊塌，是临潼当地的特色小吃。将软柿去皮搅成糊糊，加入面粉揉匀，中间夹杂着核桃、桂花、豆沙等馅心，油炸过的柿饼外焦里嫩、两面金黄，柿子自然的香甜被热力催生出了更高层次的醇厚馥郁，一口气消灭好几个也不在话下。火晶柿子酿酒做醋也是一把好手，种种益处，着实给关中人的厨房热炕增添了一抹火红吉庆的甜暖和隆重。
●尖柿
与临潼火晶柿子齐肩的还有陕西富平的尖柿。尖柿做成柿饼尤佳，柿霜白厚，细韧有嚼劲，是柿饼界的桂冠，远非那些干枯乏味的柿饼可比。一枚品相完美的柿饼要经历采摘、筛选、削皮、软化、晾晒、揉捏、出霜等十多道精细工艺方能出关。
先接受严酷的旋皮，然后堆晒在晴好的日头下，随着阳光的跃动静静呼吸，脱去多余的水分，敛藏住深情的蜜意。而揉捏柿饼的技术活才是富平柿饼拔尖儿的秘密，捏轻了柿饼不够柔软，捏重了又易烂，恰如其分的魔法力道也只有那些拥有七八年经验的柿娘可解。只有轻重适宜的揉捏才能造就完美的流心，饱满滑糯不可方物。经过冥想悟道和亲密接触后，柿饼们又被“堆捂”在一起切磋讨教半月，直至生出细密的白霜终于完成了它们的修行。
此番曲折，柿饼个个出落得身姿绰约，白霜厚裹。轻轻撕开内里，红亮透光，虽经晾晒却仍存晶莹湿润，诱人的流心缓缓淌出，竟然可以像披萨一样拉出动人的丝来。历经世事有了风骨的柿饼，上口糯软韧甜，滋味绵长，口齿甘愿在这纯粹的甜美中无限沉沦。当这样的柿饼敞着性感的流心，向你的味蕾狠狠地压过来，此时，不妨大胆地接住这魅惑的幸福（爱）吧！
●脆柿
脆柿，又和甜柿软柿大异其趣。相较于超市里那些卖相一流，果肉和甜液却貌合神离，捏一下就要消沉泄气，准会吃得满嘴残汁而不快的软柿，脆柿却同时拥有了甜美和脆爽。秋冬天牙齿也开始嫌弃冰冷之物，吃水果的人都懒懒的没多大兴致，那几样果子叠砌在桌几上变换，都吃得腻味了，此时来一个甜津津的脆柿最是新鲜相宜。
熟人的水果摊上，苹果、秋梨、香蕉都是相看两厌了，只有那一年一季短暂的“柿子蜜月”格外招人欢喜，听满脸堆笑的阿姨说最近来的是广西货，吃起来爽脆倍儿甜。我歪起头瞧了它两眼，个大饱满，肚皮挺得实实的，安静地躺在保护纸里。它也张望起这座陌生的城市。我们互相致意，就好像为了这个邂逅，我已等待了很久。获得一只灵巧的脆柿，正如波澜不兴的生活里突然闯入了一朵俏皮的涟漪，心中思忖着这次可以期待一下了。
一场秋雨刚过，天空高远而温柔。暖炉上笃着一只加有豆腐、香菇、笋片的肉圆汤，温软香玉的白菜已经到达人生的巅峰，新腌的酸萝卜丝泛起脆生生的诱惑，沙发上眯着爱看电视的猫主子。晚饭即将拉开激动的帷幕，最最可人的是，那一碟已经切成完美四瓣的脆柿正在徐徐等待饭后的检阅呀。人间很值得。每个小家，都在宁谧的夜晚，驶向他们温暖的港湾。
犹待岁月静好，祈盼柿柿如意。#火葫芦柿子热销#
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