真正的浪漫是，我既可以看到眼前纷飞的鸽子，也能看到远方的富士山。姜思达很早之前在《奇葩说》里说过一句话。他说：“我曾经看山不是山，如今我看山还是山。九寨沟的美景在这个镜头下是漂亮的，但是你回头望去，那些破旧的民房和你残破的家相比无二致。”那种见惯了身边琐碎，在无法欣赏那些近在咫尺的景色。只想去远方窥那转瞬一隅美好的人，并不是在追求“诗与远方”。生活的是一场绵延千里的年鉴。看不见近处的风景，非要跑去远远的去安放自由与空乏的心灵。终会在无尽的旅途中消磨全部耐心。生命不可抗拒，生命又厚爱有加。 https://t.cn/A6bDdShU

俗话说：一方水土养一方人。
10多年前，海南来来返返三年，每天主食基本各种海鲜，我本身有一半江南血统喜欢吃鱼虾，如鱼得水吃得可高兴了。另一半血统是土生土长的北京人，一到冬天，像立冬、冬至、小雪、大雪的日子口，虽然穿着短袖短裙吹着空调，可心里真想吃上一顿热乎乎的卤煮、涮羊肉、酥香可口的烤鸭呀。

其实，自小没怎么吃过北京小吃，成年后有好朋友领着第一次去南横街吃陈亨先生家的卤煮小肠。窄窄的胡同里，店门口支着一张大铁锅，里面煮着小肠、肺头、肉片、火烧，冒着热气散发着阵阵肉香。门脸不大，几张小桌，吃客不少。

那是我第一次到胡同里去吃饭还有点儿扭捏，陈亨先生的父辈热情地边招呼客人边忙着做卤煮。周围邻里熟客多、慕名而来的远客也不少，我和朋友只有一个座位，她站着吃的。她不时地问我：好吃嘛？吃得惯吗？我吃得满天大汗，嘴里嚼着连连点头：好吃，太好吃了。一碗没吃够我要了第二碗，好朋友欣喜若狂的笑着看着我吃，替我擦着头发上的汗水。吃完打着饱嗝儿挺着肚子恋恋不舍，心满意足地回家。之后，让家人拿着锅大老远的跑去买了很多次，急切地在家里从窗户里往外张望，咽着口水。

几年后，得知陈亨先生自己开了店，赶紧的吃切。一个初秋的下午，早早地来到陈亨先生位于后海的店。一进门儿，巧了，老板在呢。一看菜谱，乐得合不拢嘴。有凉拌萝卜皮、炸灌肠、炸咯吱、肉皮冻、玉米面饼子臭豆腐，摩拳擦掌地点了一桌子，要了一大锅。把陈亨先生逗得笑着说：点得太多了，你们两位女同胞吃不了。我说：肯定吃得了，上菜吧，您呐。还别说，我和好朋友真能吃，一点儿没剩。陈亨先生瞪着大眼睛，张着嘴半天没合上。好嘛！敢情是俩大肚女。

后来，陈亨先生的卤煮小肠店越开越多越红火，菜品也很有特色品种繁多，城里的店一家一家的基本都去吃了几遍了。

由陈亨先生家的卤煮小肠开始，北京城各种各样不同的小吃，什么爆肚、豆汁儿、炒肝儿几乎挨个地吃了遍，越吃越欢喜，隔三差五的就要吃吃喝喝，不然忒想得慌。

特别理解那些离家在外的人们，历尽千辛万苦、心心念念的大老远跑回来，就是为了吃口小时候的味道，回味一下回家与家人团聚的感觉。

北京小吃，是一个城市的念想。

图一：陈亨先生的卤煮小肠
图二、图三：十几年前三亚大东海沙滩

入职第一周就团建了，以为公司的人都很好很团结，后来才了解到另一边全是女的办公区的复杂性，人事是个应届生，说自己在那边时被那些老员工排挤，说话都不搭理她，自己不拿外卖在群里让人拿，还特地艾特新人拿，新人都不认识哪位是哪位（反正俺不搭理，我旁边的同事被艾特惹）
天天被她们使唤的男生也说了那边是看起来天天表面关系好笑哈哈的，实际宫心计，另一个男生说了别帮她们拿外卖，自己又不是没手惯的她们。团建时在打扫卫生的时候进包厢也恰巧听到已离职的美女助理在和两个老员工议论我，就，议论就议论吧，别让我听到就OK，大多数中国人都挺爱在后背嚼舌根的[交税]