#素食，一种更健康的生活方式#

清新素雅会让你的心安静下来，学会去体会素食的味道，从索然无味到淡淡清香，最终能体会到素的深层次芬芳，如同经营人生一样。爱上素食，一种更健康的生活方式！此刻中福堂国医馆的小编引你认领——自然清新的素食诱惑[鼓掌][馋嘴]！

辣味蒜香豆腐

1、备豆腐一块，适量辣椒。
2、 锅里加油，先不急着开火。
3、将豆腐改四方块下锅。
4、豆腐下锅后，再开火，再煎至豆腐四面酥黄，并加入辣椒末，蒜末提味。
5、再加适量料酒 酱油及清水微焖一下。
6、焖至豆腐吸味后，再加适量葱花提鲜即可。一份蒜辣香的豆腐就完成了。

豆腐是“低卡路里”食物，又有饱足感;富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”;优质的“蛋白质”能制造肌肉;“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘;“大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮;“ 维生素B族”促进代谢;可让脂肪完全燃烧的“铁质”;以及“具容易消化的特性”，不会造成肠胃负担，在身体状态不佳时尤其推荐食用。

想了解更多健康养生知识，欢迎进群咨询！！！

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孜然豆腐

材 料：
嫩豆腐1块，油适量，盐适量，孜然粉适量
步 骤：
1、嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
2、嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
3、锅内刷上少许植物油，预热；
4、放入豆腐，煎至焦黄翻面，刷一层油再煎；
5、调入适量盐；
6、撒上适量孜然粉，两面都煎好后，出锅即可。

豆腐是“低卡路里”食物，又有饱足感;富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”;优质的“蛋白质”能制造肌肉;“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘;“大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮;“ 维生素B族”促进代谢;可让脂肪完全燃烧的“铁质”;以及“具容易消化的特性”，不会造成肠胃负担，在身体状态不佳时尤其推荐食用。

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山药青瓜炒木耳

材 料：

山药1根，木耳一小把，黄瓜半根，盐适量，水一汤匙

步 骤：

1、山药洗干净削皮，木耳提前泡好洗干净；黄瓜洗干净

2、将黄瓜和山药切片

3、山药水煮2分钟左右捞出沥干

4、锅中放花生油，开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒！下入盐适量，快速用锅铲翻炒！

5、放入一汤匙水，适当火大些继续翻炒2-3分钟！等黄瓜、木耳炒至断生！出锅装盘喽！

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生，有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

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