#西安人的羽绒服可以穿上了# #多机位打开国庆节氛围感#【天冷了，想吃甜甜的西安】西安，著名的美食之都。天一冷，就更想吃甜甜的了。西安街头小吃千万种，其中有许多甜蜜蜜的诱人身影。
/甑糕/
喜欢吃枣的人在哪里？让我看到你们的双手！如果你喜欢吃枣，你一定会非常爱甑糕。一层枣泥，一层糯米，入口软糯，甜而不腻。
/镜糕/
在西安街头看到镜糕，真的是让人怦然心动哇！粉色的是玫瑰镜糕，插在竹签上的圆圆镜糕颜色不同，口味也不同，拿在手里慢慢吃，少女心爆棚！
/火晶柿子/
秋天，挂在枝头的柿子不仅好看，而且好吃。去西安，一定要吃一只临潼的火晶柿子，一柿糖心一吸，甜甜凉凉的柿子真好吃！
/柿子糊塌/
西安人还把柿子做成柿子糊塌，秋天长安街头不可或缺的柿子糊塌，把甜甜的柿子肉加面粉拌匀，用热油煎炸，一口咬下去，香甜软糯得烫口。
/糖炒栗子/
每次看到糖炒栗子的身影，才会意识到秋冬来了呀。秋天，西安有些知名的栗子老店，门口早早排起了长龙。剥一个个香甜的栗子，走在长安的街头吧。
秋天的长安，是古观音禅寺唐太宗亲手所植银杏落叶如毯；是「冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲」的秋菊浪漫；是红叶红遍，秋色无边蔓延的秦岭群山；《中国国家地理》用七个字来点评长安秋天——「秋雨梧桐叶落时」。秋天的长安，也是一个红彤彤的火晶柿子，是一碗热腾腾的水盆羊肉。是时候去西安吃一趟了~~
硬核西安，硬核“面”食
北方的都城，不同于南方古都的吴侬软语，西安自带北地的端方威严，骨子里本就很硬核的西安，面可以说是有关尊严。千年面食，一碗江湖。西安的面，敲敲敲好吃的！
/面面面的江湖/
油泼面——“一泼入魂圈粉无数”
去过西安的人，都被一碗油泼面圈粉了，热油最后往面上一浇，激发出辣子和蒜泥的香气，要趁热，把筋道的宽面皮一拌，务必使每一根面条都裹上辣子。拌好的油泼面，水晶晶，油汪汪，入口香辣入味，面皮筋道，一碗油泼面把面食应有的香气发挥到了极致！好想在油汪汪的油泼面上滑滑梯哦！
岐山臊子面——“隔壁小孩儿都馋哭了”
简单的一碗臊子面，却是对面食主义者最极致的诱惑。单从字面上来讲，臊子面其实是一种很简单的面食，臊子+面。所谓的臊子其实是细细剁碎的肉沫，但臊子面汤料不只有肉沫，实际一碗臊子面用料丰富得很。红黑青黄白五色俱全，红的是胡萝卜，黄是鸡蛋，干黄花菜，黑的是木耳，青的是蒜苗，白的是豆腐，一碗臊子面，隔壁小孩儿都馋哭了！
biangbiang面——“我相信你此刻已经读出来了~~”
biangbiang面，是油泼面的一种，又叫裤带面。因为制作面的过程中会发出biang、biang声，所以叫biangbiang面。biangbiang面，真的很biang~~去西安一定要吃一碗biangbiang面，大海碗里面几条超宽的筋道面条，好吃，入味，筋道，一碗超顶饱！
荞面饸络——“低调的北方面食三绝之一”
北方人应该都知道饸络面吧？最绝的是饸络面香而不腻的诱人汤汁，裹着润滑的面条，一碗简单的饸络面吃到饱，是北方人才懂的幸福感。西安的荞面饸络，荞麦制成的面比白面更多了谷物的清香，口感也更多了荞面特有的硬，有些人最爱的就是荞面的香气和口感，搭上清香不腻的汤汁，荞面饸络建议你去了西安一定要尝一尝！
/馍都西安的馍馍/
面食超多的西安，被称之为「馍都」。西安各种类型的馍、饼，非常多。
锅盔
其中，提名装进背包可以当盘缠，拿出来可以挡子弹的巨大锅盔，感觉出趟远门，没事儿取出来掰一块儿，十天半个月也饿不着。
石子馍
石子馍，你信吗？这是从千年前就流传下来的食物，在西安的街头，十块钱可以买上一大袋，鸡蛋加面，用石子炒制成的香香脆脆的石子馍特别适合用来当零嘴。
羊肉泡馍
去西安，怎么能不吃泡馍？给我一个下午，我要去西安一个羊肉汤馆里吃泡馍！耐心把馍掰得碎碎的，然后在香气四溢的羊汤里泡的软软的，一口下肚，那叫一个香，舒服！
葫芦头泡馍
第一次听到葫芦头的同学，可能会疑惑：葫芦头是什么？是猪大肠。食荤主义者听到是不是瞬间眼睛发亮？！比羊肉泡馍更香的是葫芦头泡馍，软软韧韧的猪大肠，暖和和的羊汤，丝滑柔韧的粉丝，泡的软软的馍，再加勺辣子，能不好吃吗？
水盆羊肉
到了西安才知道，被张小敬带火的水盆羊肉是真的香啊！在秋风萧瑟或者冬日下雪的长安街头，吃一碗暖融融的水盆羊肉，吃到浑身发汗，吃到心底都是温暖的。
西安人的老味道
只有真正的吃货，才知道的老西安味道，在这一趴！让我们一起来看，不，来吃一哈！
/油茶麻花/
油茶麻花，是西安人从小吃到大的早餐，早上人们坐在路边的小板凳上，眼前一碗油茶麻花，开启新的一天。将热乎乎的油茶和香脆麻花结合在一起，大概是西安人最引以为傲的创意早餐之一。一口油茶就麻花，香气在唇齿间蔓延，是让人中毒上瘾的味道。
/肉丸胡辣汤/
外地人不知道，肉丸胡辣汤，在西安人眼中，是堪比羊肉泡馍的美食名片。也是西安最受欢迎的早餐之一，一大早排队的人就超多的。不同于河南胡辣汤，西安的肉丸胡辣汤自成一格，浓郁的勾芡使得整碗胡辣汤融融的，入口鲜香麻辣，土豆炖的糯叽叽，肉丸柔软！
/粉蒸肉/
西安街头的一份粉蒸肉，足以填饱每一个饥肠辘辘的人。裹着薄薄的米粉蒸的软软的牛肉，
/城墙早市的美食/
去西安，我建议你找一天起个早，去城墙根儿下逛逛西安的早市。早市是这座城市的脉搏，你会看到鲜核桃，石子馍，新鲜蔬菜，还有各种当地特色的食物。无论是洒金桥还是顺城南路西，逛一下城墙早市，都会让你的西安之旅走胃又走心。
/回民街/
虽然回民街是游客去的街，但去西安还是要去一次回民街，感受西安的人间烟火。在热闹的长街人海里，从街头吃到街尾，吃到扶墙走！琳琅满目的小吃，甑糕镜糕烤面筋，各种面食小炒，还有郑钧推荐的回民街的牛肉小炒……（via:走着瞧旅行）

#美食[超话]# 一提唐朝，大家就会想起“一夜看尽长安花”的古都长安，即现在的西安。可以说西安是唐朝的名片，而美食更是西安众多的名片之一。美食不仅让我们记住了它的味道，更让我们因此而记住了西安这座城。每次去西安，必去碑林，必吃面条！今天就聊聊吃过的那些面食！
biangbiang面
可以说是最受旅游者喜欢的面食。我吃过天下第一面家的，南院门家的，还有回民街里的，每一家的味道都是一个“爽”字了得。biangbiang面就是扯面的一种，只是面更宽一些，现扯现下锅的口感更好。
面上来后，有一道工序必须要认真走一遍，那就是搅拌均匀。面出锅后，会把提前备好的肉丝、姜丝、辣椒丝、鸡蛋丝、蒜丁等敷上，撒些辣椒面，泼上热油后，再放适量盐鸡精，充分搅拌，更能激发出调味品的香气，吃起来才会更美味。[哇]
油泼面
可以说是西安的招牌面食。我在永兴坊和回民街都吃过，几乎每家面馆都有油泼面。手工做好的面条热水下锅，煮熟后放到碗里，上面撒上花椒粉、蒜末、葱花、适量盐、鸡精等，其上再厚铺一层辣椒面，油烧至滚烫浇于其上，只见满碗沸腾、满碗红艳艳的。根据个人口味，可加牛羊肉，也可加鸡蛋，再淋些酱油或陈醋，又辣又香停不住嘴。[爱你]
柳巷面
西安新城区案板街有一家柳巷面，据说这是一家老字号面馆，朋友带我去吃的时候居然排了二十多分钟的队，可见人气很高啊！朋友说，这家是总店，也是名气最大的面馆之一。乍一听名字，从来没听说过这种面，也不知有何特殊工序，对它的味道也心有忐忑。听朋友说，叫这个名字，是因为这家面馆早年间开在叫柳巷的巷子里，也没什么招牌，时间长了，大家口口相传，就叫成“柳巷面”了。
面端上来，满满的一大碗，像西安人一样，看着实在。牛肉烂糊、鲜嫩，面条劲道、有咬头，菜量大、爽口，汤浓淡适宜、鲜美，果然名不虚传！[憧憬]
据介绍，柳巷面有三大秘技：之一是牛肉。把肉切成2厘米左右见方的小片，先炒至无水，再文火慢炖。之二是碗底佐料。有味精、香油、醋、生抽、盐、香菜等，可根据个人口味调整量的多少。之三是菜哨子。即把豆腐干、土豆、白菜、胡萝卜、豆芽、菠菜切成与牛肉差不多大小，炒熟备用。
臊子面
去大小雁塔游玩的时候，在永丰臊子面吃过，感觉那味道真是地道正宗。据说，臊子面还与唐朝关系密切。刘禹锡诗中说:“余为座上客，举箸食汤饼。"唐朝人们过生日的时候，就吃“汤饼”，“汤饼”，就是唐朝时的长寿面，也是现在臊子
臊子面好不好吃，几乎全在臊子上。永丰臊子面，取鲜肉切成肉臊子，搭配红的胡萝卜丁、白的豆腐丁、黑的木耳丁，加上绿的菜和黄的鸡蛋皮， 汤味酸、辣、鲜、香，好看又好吃，绝对开胃。[色]
蘸水面
这个面也是朋友带我去吃的，在回民街的一分利面馆。起初还以为与我们东北的过水面差不多，到那一看才知道，完全不是一回事。
蘸水面，又称裤带面，据说是源于后稷诞生的地方杨陵，所以又称杨陵蘸水面。两个特色:一是面有特色，一根一元钱，一根一米长，宽有五六厘米；二是蘸汁有特色，蘸水蘸的是汁水，应该有辣子、醋、蒜泥等，具体不清楚如何调制的。
吃的时候，每人至少两个碗，一碗面，几碗汁，在根据喜好调些佐料，吃起来那是“筋而不硬，香而不浓，油而不腻，蘸而不淡，汤汁适中，光滑爽口”。[舔屏]
西安的美食，遍布大街小巷；西安的面馆，都是烟火气息。来西安，一定找一家面馆，来一碗正宗的面条，否则你不算到过西安！[求饶]

清水博主在线营业，周日，睡到自然醒，电饭煲已经把粥熬好了，网哥去小区门口买了茶叶蛋鸡蛋饼芹菜猪肉包子，回来和家属宝宝干饭，干完饭交公粮，今天状态格外的好，折腾来折腾去，灵肉契合，合体飞升，最近积攒的压力和欲望释放一空，网哥先冲好澡打扫战场，故意把油油放在电脑边上，家属洗澡出来看到桌子上的油，毛都炸了，追着网哥就是一顿捶……

昨天买的两个地瓜去头改刀小蒸一下，很甜很面口感好好，刚刚双人有氧完正好补点糖分，吃完准备出门，天气不错，适合压马路。去地下逛一圈，家属添了一件套头卫衣一件毛衣，颜值都不错，穿着也很舒服，下周再添裤子，压制一下小奶狗的购物欲望。

到家网哥补觉，家属看剧加吃东西，啃了两包辣条喝了一罐红牛吃了一小盒蓝莓网哥起床做饭又给家属热了两块地瓜一个炸鸡腿还拿了一个柿子饼，饭好家属都没吃主食就喝了半碗粥，然后网哥又分了半根香蕉给他，开了一盒千层酥月饼想一人一半，家属：你喂猪那！

周一，家属早起去替班，网哥迷迷糊糊被亲了，睡到闹钟响爬起来上班去，下班直接回家，切了三个大青椒，把老妈带来的猪头肉改刀，还有昨天剩的乱炖，三个菜配米饭，青椒炒肉味道不错，重新加了蒜酱的猪头肉也不错，吃饱喝足，再啃个香蕉舒坦了。对了，烧水去，一会让家属泡脚，不泡就日了！就是这么霸道～

随拍：家属肩膀宽，穿衣服比网哥有型哦，这毛衣不错，好评好评～这三个猪网哥觉得很可爱呀，家属嫌弃做工差，可怜的小猪猪被嫌弃了。