小学期倒计时 :)
•入秋晚风和有点惬意的蓝色秋天
→
•电工小程进阶记
比上次焊电视机的时候进步了
MP3 +无线电测向机
•糕糕导的话剧 第一次在观众席有了专属座位,西班牙语也好浪漫。被熏陶了,我升华了[皱眉]
•夏嘻嘻,一路同行!暑期支教带给我最大的改变或许是能够积极表达对身边人的爱意[心]
•23连大合照
•推荐泡面番《请吃红小豆吧》,是一颗梦想被吃掉的红豆的故事,都去看!!!
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#养生养颜##郎中天下#
[咸咸粽][咸咸粽][甜甜粽][甜甜粽][龙舟][龙舟]
来看看“主流粽子”之间的营养对比
端午节,一年一度吃粽子的日子又来了。
以往粽子都是自己家做,而现在商品充斥,除了家里会做一些传统粽以外,市面上还推出了各种加入新料的粽子。而其美味程度也是越来越符合大众的需求。想要健康无负担的享受这佳节美味,不妨看完今天这篇吧。
小时候吃过最多的粽子就是白粽子,或者加一颗枣子的,哪像现在各种料的添加。
不过别说,这些料加进去粽子确实好吃了不少,我们如果把主流粽子归归类,大致能归为4类:原味粽子、甜粽、咸味棕、杂粮棕。
原味粽子
这里所说的原味粽子,真真指的就是最为传统不加油、不加盐、最多加一颗小枣的的纯糯米棕。
这类的粽子口味醇香,一般做的也比较小。喜欢吃的人会发现,这类粽子刚吃进去不会有饱的感觉,但只要稍等一下,肠胃开始消化就会发现饱腹感就来了,所以也是容易让大家吃过量的一种食物。
另外,这样的糯米粽别看它小,热量其实会比大米饭稍微高一点,这主要考虑的是糯米吸水量不如大米,所以同样的重量相比能量就会高些。
甜粽
据了解,市面上大家吃的比较多的甜粽其中主要是加了豆沙、枣泥或者一些果仁等。这样看起来,添加的馅料还是不错的,不仅含有慢消化淀粉,而且还添加了一些膳食纤维。
但值得关注的是,这类馅为了改良口味,会额外添加不少的糖还有油,而且油脂有些添加的甚至还是猪油、植物奶油这类高饱和脂肪。
不得不说,香味确实是上去了,但能量也跟着上去了。
咸味棕
以前吃过的咸味棕,一般里面是放五花肉,还有咸蛋黄之类的,现在有些品种还会加入一些高档海鲜,比如鲍鱼粽等。
我们先不说海鲜棕,单就大家买的多的肉粽和咸蛋黄这类粽子。
一般大家剥开它们会发现,煮熟后的粽子里比粽叶更香的,是馅料浸出的油脂。那沾了动物油脂的糯米,别说吃起来真的会特别香。而这样的食材搭配,其实在一定程度上是提高了蛋白质的比例,但同时脂肪的比例也提高了不少。
如果馅料是咸蛋黄的话,胆固醇的含量就是大家需要考虑的了。不过,如果是海鲜的话,因为本身食材属于高蛋白低脂肪,所以能量摄入这类的顾虑相对低点。
杂粮棕
为了响应大家健康需求,商家们也是想破了脑袋,推出了各类的杂粮棕。
大体上就是糯米中加入了一些粗粮还有杂豆等。杂粮棕配料:紫糯米,红小豆,绿豆,薏仁米,燕麦米,大黄米,小米,花生,栗仁,莲子,紫薯。油和糖加入的相对比较少,有些甚至没有添加。
口感上虽然没法跟前几种的相比,不过就健康程度上来说确实是最值得推荐的。
[咸咸粽][咸咸粽][甜甜粽][甜甜粽][龙舟][龙舟]
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端午节,一年一度吃粽子的日子又来了。
以往粽子都是自己家做,而现在商品充斥,除了家里会做一些传统粽以外,市面上还推出了各种加入新料的粽子。而其美味程度也是越来越符合大众的需求。想要健康无负担的享受这佳节美味,不妨看完今天这篇吧。
小时候吃过最多的粽子就是白粽子,或者加一颗枣子的,哪像现在各种料的添加。
不过别说,这些料加进去粽子确实好吃了不少,我们如果把主流粽子归归类,大致能归为4类:原味粽子、甜粽、咸味棕、杂粮棕。
原味粽子
这里所说的原味粽子,真真指的就是最为传统不加油、不加盐、最多加一颗小枣的的纯糯米棕。
这类的粽子口味醇香,一般做的也比较小。喜欢吃的人会发现,这类粽子刚吃进去不会有饱的感觉,但只要稍等一下,肠胃开始消化就会发现饱腹感就来了,所以也是容易让大家吃过量的一种食物。
另外,这样的糯米粽别看它小,热量其实会比大米饭稍微高一点,这主要考虑的是糯米吸水量不如大米,所以同样的重量相比能量就会高些。
甜粽
据了解,市面上大家吃的比较多的甜粽其中主要是加了豆沙、枣泥或者一些果仁等。这样看起来,添加的馅料还是不错的,不仅含有慢消化淀粉,而且还添加了一些膳食纤维。
但值得关注的是,这类馅为了改良口味,会额外添加不少的糖还有油,而且油脂有些添加的甚至还是猪油、植物奶油这类高饱和脂肪。
不得不说,香味确实是上去了,但能量也跟着上去了。
咸味棕
以前吃过的咸味棕,一般里面是放五花肉,还有咸蛋黄之类的,现在有些品种还会加入一些高档海鲜,比如鲍鱼粽等。
我们先不说海鲜棕,单就大家买的多的肉粽和咸蛋黄这类粽子。
一般大家剥开它们会发现,煮熟后的粽子里比粽叶更香的,是馅料浸出的油脂。那沾了动物油脂的糯米,别说吃起来真的会特别香。而这样的食材搭配,其实在一定程度上是提高了蛋白质的比例,但同时脂肪的比例也提高了不少。
如果馅料是咸蛋黄的话,胆固醇的含量就是大家需要考虑的了。不过,如果是海鲜的话,因为本身食材属于高蛋白低脂肪,所以能量摄入这类的顾虑相对低点。
杂粮棕
为了响应大家健康需求,商家们也是想破了脑袋,推出了各类的杂粮棕。
大体上就是糯米中加入了一些粗粮还有杂豆等。杂粮棕配料:紫糯米,红小豆,绿豆,薏仁米,燕麦米,大黄米,小米,花生,栗仁,莲子,紫薯。油和糖加入的相对比较少,有些甚至没有添加。
口感上虽然没法跟前几种的相比,不过就健康程度上来说确实是最值得推荐的。
可爱多芝士香栗口味冰淇淋
撕开包装,顶上的栗子糖浆真的会流下来,但是这个糖浆我吃着一股玉米味[破涕为笑]第一口雪糕有栗子跟芝士味,像纳宝帝奶酪威化饼味
底下的脆筒部分酥脆到优秀,上面咬开下面都有崩裂的趋势,堪比油炸出来的。
橙色星球奶酪枣冰淇淋
外表像是一颗被对半切开的奶枣,外面冰淇淋奶酪味很正,中间是红枣,内嵌了巴旦木
巴旦木已经不脆了,是泡软后坚果的口感,其他没毛病(有吃到巴旦木的硬壳要当心)
巧乐兹经典巧脆棒冰淇淋
小时候不太喜欢中间硬梆梆的巧克力柱,现在是真香定律
中间巧克力柱有脆脆的圆球小豆,外面巧克力脆壳也有脆脆的碎粒,整体口感就非常丰富,但中间的巧克力柱只有半支,底下全是冰淇淋(严格意义上不能叫冰淇淋,水的含量过高)可能为了前半只过多的巧克力解腻吧
撕开包装,顶上的栗子糖浆真的会流下来,但是这个糖浆我吃着一股玉米味[破涕为笑]第一口雪糕有栗子跟芝士味,像纳宝帝奶酪威化饼味
底下的脆筒部分酥脆到优秀,上面咬开下面都有崩裂的趋势,堪比油炸出来的。
橙色星球奶酪枣冰淇淋
外表像是一颗被对半切开的奶枣,外面冰淇淋奶酪味很正,中间是红枣,内嵌了巴旦木
巴旦木已经不脆了,是泡软后坚果的口感,其他没毛病(有吃到巴旦木的硬壳要当心)
巧乐兹经典巧脆棒冰淇淋
小时候不太喜欢中间硬梆梆的巧克力柱,现在是真香定律
中间巧克力柱有脆脆的圆球小豆,外面巧克力脆壳也有脆脆的碎粒,整体口感就非常丰富,但中间的巧克力柱只有半支,底下全是冰淇淋(严格意义上不能叫冰淇淋,水的含量过高)可能为了前半只过多的巧克力解腻吧
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