甜型葡萄酒科普帖三万分之一的极品冰酒
冰酒属于稀缺资源，全球年产量仅1000吨，能喝到都是靠缘分
冰酒起源
（Icewine）即冰葡萄酒，也称冰果酒，这个词源于德文“EISWEIN”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年的葡萄眼看就要毁于一旦，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨汁酿酒，居然酿出一种异于其他葡萄酒的独特风味。于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒；冰葡萄酒酿造的方法
是将葡萄推迟采收，当气温低于-7度，使葡萄在树枝上保持一点时间，结冰采收，里面的水分会结冰，但是会保留住高浓度的糖分，在结冰的状态下压榨，发酵，酿制而成，五棵葡萄树上的葡萄才够酿造一小瓶冰酒，出汁率非常低，稀缺珍贵，因而被誉为“液体黄金”

冰酒产区
冰酒的生产条件极为严苛，全球只有加拿大、德国、奥地利和中国等少数几个国家能产出优质冰酒，全球年产量仅1000吨；祁连冰酒拥有全球最大的生产基地，年产冰酒300吨，占全球冰酒的百分之三十，中国冰酒的百分之七十。

冰酒的功效
1⃣️延缓衰老
2⃣️降低血压
3⃣️美容养颜作用
4⃣️预防癌症
5⃣️抗氧化
6⃣️促进血液循环
7⃣️开胃健脾
8⃣️预防心脑血管病

如何鉴别和品尝冰酒
①观：真正的冰酒酒体澄清透亮，泛有光泽，流动具有粘性，挂杯十分明显，色泽自然和谐，冰红呈宝石红色，冰白呈禾杆黄色。
②闻：冰酒开瓶后会有怡人的果香和淡淡的酒香，细细闻来沁人心脾。
③尝：冰酒入口滑润，甜酸爽口，甜而不腻，整体感觉自然协调。冷藏至8-10℃饮用口感最佳，切忌加冰块。

冰酒的贮藏与饮用
1，冰酒贮藏方法:未开启的冰酒，建议放入酒柜或冰箱，如常温储存请在5-25°C干燥通风处，5年内为最佳饮用期；
2、冰酒饮用前，请提前冰镇至8-10°C，为了口感更佳，切勿添加冰块！冰白清爽，冰红浓郁，建议先喝冰白，再喝冰红；
3，冰酒开启后未能及时喝完，可用瓶盖密封，放入冰箱冷藏，10天内饮用不影响口感
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《 肥胖会导致的六个恶性循环》

【悟】：第一个，越胖越懒，越懒越胖，因为肥胖会给我们的心脏、肺、大脑等器官带来负担，所以一个人一旦胖了以后，就会变得越来越懒，懒惰又会让他越来越胖；

第二个，越胖的人越怕热，越怕热越爱喝冰镇的冷饮，越喝寒凉，脂肪难以燃烧代谢，更会发胖进入第二个恶性循环，其实主要的原因是因为肥胖的人皮下脂肪太厚，身体内部的热量代谢不出来，就会进入烦躁和闷热的状态，就会错误地想用寒凉来给自己降温，结果进入恶性循环；

第三个就是越胖越不自信，不管是买衣服、朋友聚会，哪怕是照个镜子，都会给自己打击，影响自己的婚姻、事业、人际关系；

第四个，越胖疾病的风险越大，随着体重的超标，身体多余的脂肪就会堵住脏器和血管，疾病的风险就会变大；

第五个，越胖越不自律，越不自律越胖，当你不知道肥胖有什么风险，如何正确减肥的情况下，就会自暴自弃、不自律，这是因为看不到希望，又不自信，还会受到打击，所以进入的一种恶性循环；

第六个就是越胖越馋、越馋越胖，大家会发现，很多的肥胖就是因为管不住自己的嘴巴，吃饭太快、饭量太大、爱喝冰镇冷饮，其实你只要能管住吃饭的量，也就是自己的欲望，那你这一辈子都可以享受美食，如果管不住嘴巴，因为肥胖得了疾病，很多食物后半辈子你都不能再享受。
所以一个健康的人，应该关注自己的体型和体重。

愿每个家庭都有一个懂健康的人！

#blue‘测评#

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