#月洋[超话]#
关于丸子接体/装骨 以我个人经验大概给大家一个参考
装骨包括：骨架➕手工➕来回U
接体包括：素体➕手工➕来回U
⚠️骨架我选的参考是最普遍的【橘猫】和【脆饺几】
素体选的就是市面上最容易找到的

一般装骨可以用骨架娘自己的骨架【是手工➕3-5r】会比自己买骨架稍微便宜一点
接体一般来讲是必须自备素体

❗️手工费只能做参考，不能强制要求。
自行对比选择自己能够接受的

1️⃣严格来讲15cm装骨效果不是特别好会有一点硬，因为充棉会稍微少一点，手感不好，所以我个人建议不要跟风装骨，喜欢手感软一点的就不要装骨了。
2️⃣不要跟风选择手作娘，不要看接的丸子多就去找，避免可能出现的所有类似坐地起价、评头论足等问题，【因为已经出现过手作娘评论丸子有各种问题鼓动大家售后】
3️⃣如果要装骨当然接体装骨一起进行会比较方便，但是累计起来也会更贵，自行选择哦。

————手工费参考来源各位手作老师接dan贴
侵删❤️

㊙️酥到掉渣的奶黄酥饼❗越吃越喜欢❤平底锅版
最近特别喜欢吃酥酥的零食，刚好有空在家，就想嚯嚯一下，看了家里鸡蛋蛮多的，就给大家分享一下酥到掉渣的奶黄酥饼吧
用料：奶黄馅：鸡蛋3个 / 糖60g / 牛奶240g / 黄油40g
水油皮：普通面粉130g / 糖25g / 开水50g / 玉米油35g
油酥面：90g/ 玉米油40g
步骤：
1️⃣碗中打入3个鸡蛋，搅撒加入50g普通面粉，搅拌至无颗粒转态。
2️⃣锅中倒入240g牛奶，60g糖，40g黄油，中小火把糖和黄油煮融化。
3️⃣倒入前面调好的鸡蛋面糊，小火不停的搅拌，不粘锅铲就可以出锅了。
4️⃣把水油皮所有材料都搅拌均匀，揉成团备用，油酥面同样揉成团，分成12个剂子。
5️⃣然后取一个水油皮擀成圆形，包住油酥面，全部包好，然后擀成牛舌状卷起，再擀一次卷起。
6️⃣取一个面剂，两边往中间捏紧实，按扁擀成圆形，放入奶黄馅，包起来
7️⃣用擀面杖轻轻擀成牛舌状，用刀割2下，不要割断，
8️⃣1个蛋黄➕清水10g搅拌均匀，刷在表层，撒点白芝麻
9️⃣放进锅中，开小火，不用刷油，煎至2分钟，翻面煎2分钟在翻面，直到煎至两面金黄色即可

酥到掉渣的奶黄酥饼就做好了，无论是炒奶黄馅还是煎饼，必须是不粘锅才可以#美食分享##治愈系美食挑战##我的美食日记##不可辜负的美食#

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