【常吃豆腐最养人！冬日豆腐的绝配搭档，赶快收藏起来做给家人吃吧～】#豆腐##食补养生##养生[超话]##中医养生[超话]##冬季养生[超话]#
俗话说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”
豆腐是中国最大众化的传统食品，也是冬日最不可错过的一味食材。
相传汉代淮南王刘安爱好黄老之术，陪伴他修炼的僧道，由于常年吃素，不能吃肉，为改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并在民间推广。
因此，豆腐也素来有“植物肉”的美誉。
而现代营养学也认为，豆腐富含人体必需的优质蛋白质，甚至可以和鱼肉相媲美。
冬日豆腐最养人
豆腐不仅是人们日常生活的至美食品，而且还有一定食疗保健作用。
明代医学家李时珍在《本草纲目》对其作了全面总结：“豆腐能宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血。”
清代王士雄在《随息居饮食谱》中记载豆腐具有“清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、除浊”等功效。
而现代医学研究发现，豆类及其制品的碳水化合物含量极少，血糖生成指数均较低，为20~30%左右，能改善血糖生成反应，是糖尿病患者的良好食品。
同时，豆腐的脂肪含量比大多数动物肉低，其中80%为不饱和脂肪酸，有助预防动脉粥样硬化、高脂血症等心血管疾病。
作为豆腐的原材料，大豆的膳食纤维含量较高，而食用含纤维的豆类食品可明显降低血清胆固，降血脂，改善大肠功能、通便，增加饱腹感。
此外，豆腐中的大豆异黄酮，有抗氧化、防衰老功效；卵磷脂可增强记忆力、预防老年痴呆；大豆低聚糖，则有益肠胃健康。
豆腐要选“真豆腐”
传统制法的豆腐，是以大豆为主要成分，多用卤水点成，含铁、钙和镁等微量元素，对人体的骨骼与牙齿的坚固都有帮助，具体可以分为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐。
不过，目前市面上有很多商品名为“豆腐”，但实际上却不含大豆成分，大家一定要注意区分——
01#鱼豆腐#
主要成分为鱼糜、淀粉，配料为糖、油和盐。
02#鸡蛋豆腐#
以鸡蛋为原料，加入盐、水等制作而成。
03#杏仁豆腐#
以杏仁、奶油、糖等为原料制成。
注意
上述“假豆腐”蛋白质含量低，且含有较多的盐、糖等调味料，不建议多吃。
豆腐怎么吃？
01炖着吃
豆腐炖着吃可以避免摄入过多油脂，还可以搭配一些“黄金搭档”，使营养更盛——
下面为大家推荐三个豆腐的“好搭档”
搭配一：豆腐+ 鱼、肉、蛋类
鱼类、蛋类、肉类等为富含蛋氨酸的食材，可弥补豆腐营养成分的不足，明显发挥蛋白质互补作用。
搭配二：豆腐+海带
豆腐含有皂角苷，会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，炖煮时加入含碘丰富的食物一起烹调便两全其美。
搭配三：豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
#香菜豆腐炖双鱼#
主料：鲫鱼1条，草鱼头1个，豆腐1块。
调料：料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油各适量。
做法：1.将鲫鱼和小花鲢头洗净，鲫鱼背打花刀后，加料酒、葱、姜，花椒粉，胡椒粉腌渍入味；2.锅内放食用油，将鲫鱼和草鱼头同时入锅，两面煎至金黄，加水大火烧开后，改小火慢炖；3.待鱼汤泛白后，加入豆腐块和豉油，继续慢炖10分钟；4.出锅前加入香菜即可。
功效：开胃滋补，增进食欲，强壮身体。
02包饺子
用豆腐包饺子，你吃过吗？
#荠菜豆腐饺#
材料：荠菜、豆腐、饺子皮、姜、盐、鸡精、花生油、香油各适量。
功效：凉血止血，清热利尿，滋阴润燥。
适应症：各类出血症，经期延长，月经淋漓，口燥咽干，皮肤干燥，大便干结。
03凉拌吃
小葱拌豆腐是餐桌上的常见菜，不过，您知道豆腐怎么拌更好吃吗？
#凉拌豆腐#
材料：豆腐、小葱。
调料：蒸鱼豉油、食用油。
做法：1.老豆腐掰成块；2.淋上蒸鱼豉油，撒上小葱花；3.淋上少量的热油，激发出香味即可食用。
哪些人不适合吃豆腐？
豆腐虽好，但身体出现以下问题时，要严格控制豆腐摄入。
01#肾脏问题#
对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况，需要严格控制。
02 #尿酸高# 或#痛风[超话]#
如果尿酸水平的确非常高，痛风情况十分严重，确实需要控制豆腐等较高嘌呤食物的摄入了。
03#高血钾# 、#高钙血#
无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙血症，都需严格控制。
04#乳腺小叶增生# 、#子宫肌瘤[超话]#
患有乳腺小叶增生和子宫肌瘤病史的女性，也要限制食用豆制品。
综合自养生中国等公众号
部分图片来源于网络
https://t.cn/A6KvG3dR
俗话说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”
豆腐是中国最大众化的传统食品，也是冬日最不可错过的一味食材。
相传汉代淮南王刘安爱好黄老之术，陪伴他修炼的僧道，由于常年吃素，不能吃肉，为改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并在民间推广。
因此，豆腐也素来有“植物肉”的美誉。
而现代营养学也认为，豆腐富含人体必需的优质蛋白质，甚至可以和鱼肉相媲美。
冬日豆腐最养人
豆腐不仅是人们日常生活的至美食品，而且还有一定食疗保健作用。
明代医学家李时珍在《本草纲目》对其作了全面总结：“豆腐能宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血。”
清代王士雄在《随息居饮食谱》中记载豆腐具有“清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、除浊”等功效。
而现代医学研究发现，豆类及其制品的碳水化合物含量极少，血糖生成指数均较低，为20~30%左右，能改善血糖生成反应，是糖尿病患者的良好食品。
同时，豆腐的脂肪含量比大多数动物肉低，其中80%为不饱和脂肪酸，有助预防动脉粥样硬化、高脂血症等心血管疾病。
作为豆腐的原材料，大豆的膳食纤维含量较高，而食用含纤维的豆类食品可明显降低血清胆固，降血脂，改善大肠功能、通便，增加饱腹感。
此外，豆腐中的大豆异黄酮，有抗氧化、防衰老功效；卵磷脂可增强记忆力、预防老年痴呆；大豆低聚糖，则有益肠胃健康。
豆腐要选“真豆腐”
传统制法的豆腐，是以大豆为主要成分，多用卤水点成，含铁、钙和镁等微量元素，对人体的骨骼与牙齿的坚固都有帮助，具体可以分为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐。
不过，目前市面上有很多商品名为“豆腐”，但实际上却不含大豆成分，大家一定要注意区分——
01#鱼豆腐#
主要成分为鱼糜、淀粉，配料为糖、油和盐。
02#鸡蛋豆腐#
以鸡蛋为原料，加入盐、水等制作而成。
03#杏仁豆腐#
以杏仁、奶油、糖等为原料制成。
注意
上述“假豆腐”蛋白质含量低，且含有较多的盐、糖等调味料，不建议多吃。
豆腐怎么吃？
01炖着吃
豆腐炖着吃可以避免摄入过多油脂，还可以搭配一些“黄金搭档”，使营养更盛——
下面为大家推荐三个豆腐的“好搭档”
搭配一：豆腐+ 鱼、肉、蛋类
鱼类、蛋类、肉类等为富含蛋氨酸的食材，可弥补豆腐营养成分的不足，明显发挥蛋白质互补作用。
搭配二：豆腐+海带
豆腐含有皂角苷，会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，炖煮时加入含碘丰富的食物一起烹调便两全其美。
搭配三：豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
#香菜豆腐炖双鱼#
主料：鲫鱼1条，草鱼头1个，豆腐1块。
调料：料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油各适量。
做法：1.将鲫鱼和小花鲢头洗净，鲫鱼背打花刀后，加料酒、葱、姜，花椒粉，胡椒粉腌渍入味；2.锅内放食用油，将鲫鱼和草鱼头同时入锅，两面煎至金黄，加水大火烧开后，改小火慢炖；3.待鱼汤泛白后，加入豆腐块和豉油，继续慢炖10分钟；4.出锅前加入香菜即可。
功效：开胃滋补，增进食欲，强壮身体。
02包饺子
用豆腐包饺子，你吃过吗？
#荠菜豆腐饺#
材料：荠菜、豆腐、饺子皮、姜、盐、鸡精、花生油、香油各适量。
功效：凉血止血，清热利尿，滋阴润燥。
适应症：各类出血症，经期延长，月经淋漓，口燥咽干，皮肤干燥，大便干结。
03凉拌吃
小葱拌豆腐是餐桌上的常见菜，不过，您知道豆腐怎么拌更好吃吗？
#凉拌豆腐#
材料：豆腐、小葱。
调料：蒸鱼豉油、食用油。
做法：1.老豆腐掰成块；2.淋上蒸鱼豉油，撒上小葱花；3.淋上少量的热油，激发出香味即可食用。
哪些人不适合吃豆腐？
豆腐虽好，但身体出现以下问题时，要严格控制豆腐摄入。
01#肾脏问题#
对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况，需要严格控制。
02 #尿酸高# 或#痛风[超话]#
如果尿酸水平的确非常高，痛风情况十分严重，确实需要控制豆腐等较高嘌呤食物的摄入了。
03#高血钾# 、#高钙血#
无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙血症，都需严格控制。
04#乳腺小叶增生# 、#子宫肌瘤[超话]#
患有乳腺小叶增生和子宫肌瘤病史的女性，也要限制食用豆制品。
综合自养生中国等公众号
部分图片来源于网络
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种植牙有利有弊，种牙前必须要弄清楚
种植牙的利处：
好处1：美观舒适，不会对口腔黏膜造成伤害。种植牙是不需要借助基托与卡环等零部件来固定的，没有设么异物感，所以不仅看起来非常美观、戴起来也是极为舒适，更不会对口腔黏膜造成伤害。
好处2：不会对邻牙造成伤害，能很好的恢复咀嚼功能。和其他修复方式所不同，种植牙是独立存在的，所以它不会对健康的邻牙产生危害。另外，种植牙在功能上，几乎和自然牙相差无几，能很好的恢复咀嚼功能。
好处3：能有效阻碍牙槽骨的吸收。当牙齿掉落之后，若是没能及时修复的话，那么牙槽骨就会慢慢被吸收，导致颌骨越来越小。而种植牙齿之后，牙槽骨周围的骨就会变正常，吸收也会减少许多。
种植牙的弊端：
弊端1：费用比较高、对设备和医生的要求较高。目前所有的修复方式里，种植牙算是比较好的一种失牙修复方式。不过因为目前国内工艺、技术等不是很醇熟，大多需要依靠国外进口。另外该项技术对设备和医生的要求也比较高，人才比较紧缺，所以介于这样的原因，种植牙的价格自然也就低不下来。
弊端2：并非适用于任何人群。和别的修复方式不同，种植牙不是你想做就可以做的，是需要到医院做个详细的全面的检查后，才能知道自己适不适合做。如果患有一些全身性的疾病、或者口腔内存在问题的话，都是不可以做的。#专业口腔##太原口腔医院推荐##种植牙齿[超话]##种植牙[超话]#
山西盛大齿科医院现已开通医保种植牙相关项目，持山西省医保、太原市医保、亿保一卡通均可支付种植费用。盛大齿科拥有专业的技术团队，强大的医生阵容，高级的治疗技术，为您提供更多的安全保障，欢迎广大爱牙人士前来咨询就诊。
种植牙的利处：
好处1：美观舒适，不会对口腔黏膜造成伤害。种植牙是不需要借助基托与卡环等零部件来固定的，没有设么异物感，所以不仅看起来非常美观、戴起来也是极为舒适，更不会对口腔黏膜造成伤害。
好处2：不会对邻牙造成伤害，能很好的恢复咀嚼功能。和其他修复方式所不同，种植牙是独立存在的，所以它不会对健康的邻牙产生危害。另外，种植牙在功能上，几乎和自然牙相差无几，能很好的恢复咀嚼功能。
好处3：能有效阻碍牙槽骨的吸收。当牙齿掉落之后，若是没能及时修复的话，那么牙槽骨就会慢慢被吸收，导致颌骨越来越小。而种植牙齿之后，牙槽骨周围的骨就会变正常，吸收也会减少许多。
种植牙的弊端：
弊端1：费用比较高、对设备和医生的要求较高。目前所有的修复方式里，种植牙算是比较好的一种失牙修复方式。不过因为目前国内工艺、技术等不是很醇熟，大多需要依靠国外进口。另外该项技术对设备和医生的要求也比较高，人才比较紧缺，所以介于这样的原因，种植牙的价格自然也就低不下来。
弊端2：并非适用于任何人群。和别的修复方式不同，种植牙不是你想做就可以做的，是需要到医院做个详细的全面的检查后，才能知道自己适不适合做。如果患有一些全身性的疾病、或者口腔内存在问题的话，都是不可以做的。#专业口腔##太原口腔医院推荐##种植牙齿[超话]##种植牙[超话]#
山西盛大齿科医院现已开通医保种植牙相关项目，持山西省医保、太原市医保、亿保一卡通均可支付种植费用。盛大齿科拥有专业的技术团队，强大的医生阵容，高级的治疗技术，为您提供更多的安全保障，欢迎广大爱牙人士前来咨询就诊。
半口牙缺失做种植牙时间久吗？
年纪增大之后，牙齿就会随着时间的推移逐渐脱落到一颗不剩。刚开始掉几颗的时候，可能大家还不觉得有什么大问题，等到掉落的较多时，吃饭、说话等都会受到影响，因此这个时候的人大多会选择做牙齿修复，而种植牙则就会成为人们的首选。那么半口缺失要是做种植牙，需要多多长时间呢？
在做种植牙之前，首先需要对口腔情况详细的做个检查，看看我们的口腔环境是都合适做种植牙，以及是否需要对某些牙齿做拔牙处理，若是需要，那么在拔完牙后需等待3个月到半年的时间，等到拔牙创伤痊愈后才能做种植牙。
之后就是手术阶段了，这个时候的主要工作是将植入体植入到合适的牙槽骨处。植入一枚种植体的时间大概是10到30分钟左右，具体耗费的时间，主要是受医生技术好坏娴熟以及缺失的牙齿数量的影响。
最后就是术后恢复时间了，做完种植牙后半年左右的时间，种植体和牙槽骨基本上长得很牢固了，这个时候只需要花半个小时左右的时间，将牙冠安在种植体上，就完成了种植牙的最后一个步骤。#专业口腔##太原口腔医院推荐##种植牙齿[超话]##种植牙[超话]#
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年纪增大之后，牙齿就会随着时间的推移逐渐脱落到一颗不剩。刚开始掉几颗的时候，可能大家还不觉得有什么大问题，等到掉落的较多时，吃饭、说话等都会受到影响，因此这个时候的人大多会选择做牙齿修复，而种植牙则就会成为人们的首选。那么半口缺失要是做种植牙，需要多多长时间呢？
在做种植牙之前，首先需要对口腔情况详细的做个检查，看看我们的口腔环境是都合适做种植牙，以及是否需要对某些牙齿做拔牙处理，若是需要，那么在拔完牙后需等待3个月到半年的时间，等到拔牙创伤痊愈后才能做种植牙。
之后就是手术阶段了，这个时候的主要工作是将植入体植入到合适的牙槽骨处。植入一枚种植体的时间大概是10到30分钟左右，具体耗费的时间，主要是受医生技术好坏娴熟以及缺失的牙齿数量的影响。
最后就是术后恢复时间了，做完种植牙后半年左右的时间，种植体和牙槽骨基本上长得很牢固了，这个时候只需要花半个小时左右的时间，将牙冠安在种植体上，就完成了种植牙的最后一个步骤。#专业口腔##太原口腔医院推荐##种植牙齿[超话]##种植牙[超话]#
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