前幾天和幾位重慶的朋友聊起川菜,聊起箜飯,於是就約了去一次⋯⋯
聽她們的沒有錯,就近選了「麻六記」,我先到,看了菜牌價格不高,之後邊吃邊聊的時候,又知道這樣的價格在重慶算高的了,在重慶吃飯通常不會去那些高級飯店吃本地菜,在重慶好吃的能吃出感情的飯店一定是在不起眼的地方,這點我認,幾年前去長沙吃飯,朋友帶我們去吃的就是巷子裡的小餐館,不起眼的地方和環境已經衛生狀況,驚艷的就是食物本身造就的佳餚⋯⋯
在成都倒是還沒有去過這樣的店,在重慶有去過一家,時間太短,沒有去過更多的本地小飯館,反而對重慶路邊早餐的方式記憶深刻,吃到了好吃的小麵⋯⋯
冷菜上來了夫妻肺片,我一直不吃豬肺,也就一直把夫妻肺片這道菜自定義是豬肺,每一次別人店這道菜,我都是一個旁觀者,就是因為不吃肺,也從沒有好好看過這道菜,那天朋友還沒有到,服務生先上冷菜,這道菜上來他介紹了一下,用的是牛頭肉,我說是牛頭肉和肺做在一起叫夫妻肺片嗎⋯⋯
服務生一定是第一次遇到和麼奇怪的客人問吧,說沒有肺的,就牛頭肉,看賣相這道菜是好吃的,就是不吃肺所以不關心,被服務生這麼一說,原來這麼多年是我的自以為是糊弄了自己⋯⋯
還有一道菜就是毛血旺,不知道在哪裡吃飯的時候我有聽說過毛血旺就是豬血和內臟一起,同樣我也是避開的非常遠,在同一張餐桌上別人吃的歡心,我總是無動於衷的,我不吃下水,也非常頑固的不接受別人的勸說,不吃就是不吃,結果這道菜端上桌,我看其她人盛道碗中的並不是豬血和下水,趕緊拿出手機查了一下,毛血旺的主要食材是毛肚、鴨血、火腿片,我看到旁邊的碗中還有食材,於是也盛了一份,避開了毛肚,碗中有鴨血、火腿片,豬肉,豆芽,菌菇,這一碗吃好,又吃上了第二碗,要不是看著滿滿一桌子的菜,很可能吃上第三碗了⋯⋯
這個午餐讓我重新認識了夫妻肺片和毛血旺這兩道菜,我這個道聽途說雖然沒有傳播給其他人,但給自己這麼多年來烙上的印記還是很深的,對於第一次吃這兩道菜的我來說還是很好吃的,價格也適中⋯⋯
昨天晚上去安福路看了話劇漸入佳境,很久沒有去現場看話劇了,雖然現在可以演,但是按照防疫規定,劇場只能出票一半,也就是說比可以超過百分之五十的上座率,演出市場的被限制,對創作人員來說是難以表述的⋯⋯
一場話劇,115分鐘,兩位演員,一位是北京人藝的于明加,一位是上海話劇中心的許聖楠,導演是年輕的女子魯伊莎……
演出時八點開始,我一直擔心我會睡過去,進入劇場前特別去買了一杯冰美式喝完,也在網上了解了一下這部在英國演出過的原劇,就像導演魯伊莎所說的雖然故事發生在倫敦,但是劇中倆人的出發點都是自身。當下的時代,生活在不同都市中的人們對生活、感情、工作等方面有著奇特的同樣感受——關於愛情、痛苦、失落、渴望,背後的點點滴滴,有著共通的感覺。無論在哪一個城市,人們可以共情⋯⋯
整場話劇看下來應該說是很流暢的,演員演的好,導演的把控也是見功底的,關鍵的是自己居然沒有出現睡意的現場,散場後遇到熟人,她們告訴我是半夜起來搶票的,真的是沒有想到的,希望上海的演出市場能全面放開,讓創作者保持熱愛,讓觀眾保有熱情,這才是一個城市該有的文化夜生活⋯⋯
乘坐48路公交車回家,車上只有兩三位乘客,前面的窗被打開,風吹進了車廂裡,雖然有點冷,但能聞到甜蜜⋯⋯
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在成都倒是還沒有去過這樣的店,在重慶有去過一家,時間太短,沒有去過更多的本地小飯館,反而對重慶路邊早餐的方式記憶深刻,吃到了好吃的小麵⋯⋯
冷菜上來了夫妻肺片,我一直不吃豬肺,也就一直把夫妻肺片這道菜自定義是豬肺,每一次別人店這道菜,我都是一個旁觀者,就是因為不吃肺,也從沒有好好看過這道菜,那天朋友還沒有到,服務生先上冷菜,這道菜上來他介紹了一下,用的是牛頭肉,我說是牛頭肉和肺做在一起叫夫妻肺片嗎⋯⋯
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#食在创新方#
创新方又又又开新店啦!
【辣些年冒菜】闪亮登场![色][色][色]
这个季节最适合吃热气腾腾的美食
辣些年冒菜是你的最佳选择[憧憬][憧憬]
①超30种新鲜食材,种类多配菜全
②明档亮厨,干净整洁,出品更放心
③大容量,实惠又美味,饱到扶墙出
开业送福利![给力]
进店用餐即送300ml可乐一瓶[赢牛奶]
还有冒菜选菜攻略送给你
无肉不欢:肥牛、鸡肉、午餐肉、各类丸子等
健康减脂:娃娃菜、菌菇、豆芽、土豆、海带等
经典毛血旺:鸭血、毛肚、肥肠、火腿、金针菇等
光是看图都垂涎三尺了
快来辣些年冒菜整点吃吃吧![好爱哦]
地址:横琴店·横琴创新方商场三楼352号铺
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这家也是种草很久的了。
听说除了火锅都好好吃哈哈哈,提前定了冷锅鱼和川菜,冷锅鱼我觉得红油太多了,比较像火锅底料做出来的水煮鱼,还是更爱红盔甲的。
不过这家的川菜都太顶了!毛血旺非常正宗,里面的料也贼丰富,黄喉和毛肚鸭血都太好吃啦,凉面和茄子我也好爱啊,好喜欢这种极具川味的店子。
#老雅探店录##南昌美食# https://t.cn/A6V29gfj
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