我妈的手艺~
馅,是萝卜樱+肉,
皮,是加了玉米粉。
看起来颜色好像没那么好看,
但实际润泽清淡,真的很好吃。
碳水、蛋白质、纤维素,都齐了,营养均衡。
由于个头偏大,吃2个就饱了[馋嘴]
小时候,住在东北偏僻的农村,
虽然穷,缺少肉蛋奶,这可能是我没有长到180+的根本原因,但是其他各类食物其实特别富饶,这填充了我全部的食物自信。
当然这都是多亏了我有一个勤劳、心灵手巧的母亲。
那时候,房前房后,都种满了各种各样的农作物。
凭我有限的记忆,还能想起来和认出来的,
蔬菜类的有,土豆、南瓜、西葫芦、玉米、高粱、向日葵、萝卜、胡萝卜、豆角、西红柿、辣椒、韭菜、黄瓜、白菜、茄子、菠菜、芹菜、豌豆、香菜、大葱、黄花。
水果类的有,苹果、草莓、李子、樱桃、山楂、沙果、海棠。
当然,还少不了少年不知贵的东北大米。还有自制的豆瓣酱、酸菜。
每当秋天,院子里就晾晒满了各类蔬菜干、水果干。
到了冬天,下屋里所有的能放东西的平面上,甚至自行车上,都放满了饺子、粘豆包、糖包、馒头,冻透后就放在袋子里。
好久好久都没有回那个老家看看了,其实也不敢去看,
一是物是人非,二是肯定会哭出来吧。 https://t.cn/z8LSYNK
馅,是萝卜樱+肉,
皮,是加了玉米粉。
看起来颜色好像没那么好看,
但实际润泽清淡,真的很好吃。
碳水、蛋白质、纤维素,都齐了,营养均衡。
由于个头偏大,吃2个就饱了[馋嘴]
小时候,住在东北偏僻的农村,
虽然穷,缺少肉蛋奶,这可能是我没有长到180+的根本原因,但是其他各类食物其实特别富饶,这填充了我全部的食物自信。
当然这都是多亏了我有一个勤劳、心灵手巧的母亲。
那时候,房前房后,都种满了各种各样的农作物。
凭我有限的记忆,还能想起来和认出来的,
蔬菜类的有,土豆、南瓜、西葫芦、玉米、高粱、向日葵、萝卜、胡萝卜、豆角、西红柿、辣椒、韭菜、黄瓜、白菜、茄子、菠菜、芹菜、豌豆、香菜、大葱、黄花。
水果类的有,苹果、草莓、李子、樱桃、山楂、沙果、海棠。
当然,还少不了少年不知贵的东北大米。还有自制的豆瓣酱、酸菜。
每当秋天,院子里就晾晒满了各类蔬菜干、水果干。
到了冬天,下屋里所有的能放东西的平面上,甚至自行车上,都放满了饺子、粘豆包、糖包、馒头,冻透后就放在袋子里。
好久好久都没有回那个老家看看了,其实也不敢去看,
一是物是人非,二是肯定会哭出来吧。 https://t.cn/z8LSYNK
[紫金草]解锁第37家[紫金草]海街茶点[蛋糕]好感度8星[蛋糕]个头虽小但皮薄馅厚,感觉不是在吃包而是纯吃馅,每款都是料超多,咸口最爱墨鱼鲜虾芝士包和蟹棒虾饺肉松包,不腥的海鲜feel,各种搭配超妙,甜口最爱草莓豆乳包,塞满了草莓干和草莓奶酥,还有一些波波增加口感,红丝绒玫瑰奶酪豆酥包和红丝绒椰奶紫米包很相似,本来期待的椰奶味淡得几乎没有,主要是玫瑰和紫米和波波的存在感强,抹茶红枣奶酪芋泥包能吃到浓烈红枣和桂圆味,感觉好养生,桂花奶酪山药包没吃出桂花味,倒是有一大块山药,苹果布朗尼完全没有苹果味,也确实无糖,整个就是很苦的巧克力味,吃完一脸苦逼,我还是比较喜欢甜的巧克力啊,咖啡奶酪鹰嘴豆包和竹炭抹茶绿豆包也是苦苦的,红丝绒蛋皮酸黄瓜鸡胸肉包太太太咸了,蛋皮和鸡肉也没味道,除了咸吃不出食材本身的味道了,牛肉丸香肠芝士包则是太太淡了,可能是忘了放盐,牛肉丸和香肠都太淡,均价12元一个算是便宜,但相较之下还是周建生的包包更大个味足
#哈尔滨有哪些不能错过的美食#
首先就是俄罗斯红肠了,原名里道斯,是从俄罗斯传入,已有近百年历史。采用传统欧式生产工精工细作,选项材考究,因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香,美味,质干的特点,哈尔滨人的骄傲,亦令外地人倍感过口不忘,哈尔滨一大怪,面包像锅盖”,这种象锅盖的面包就是“大列巴(俄语面包,作工复杂以啤酒经三次发酵为酵母,口味独特。
在烘烤面包的时候,要将柞树等硬杂木材放入烤炉之中,将壁炉熏出木头的香味,然后把面包放进炉子里,这样烤出的面包也会有木头的清香。大列巴已经是哈尔滨的地方特产,外地来哈尔滨的游客都要买上几个带作纪念。
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠又称灌肠,因是一种由国外传入的技术,故称西式红肠。红肠的外观是枣红色,经过数小时的烟熏,但是表面没有浮灰,用白色的纸巾擦拭,纸巾上不会染上任何颜色。红肠是可以直接吃的,吃的时候要把表皮也一块吃掉,红肠的味道是大蒜味的,里面还有许多肥肉丁,可以夹在大列巴里,味道极佳。不过我不是特别喜欢吃,可能是适应不了那个口味吧。
第二个要介绍的就是大列巴了。它是哈尔滨最有个性的特产,它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”,你会被这硕大无比的面包所惊叹,因为它真的太大了,比之前见过的面包都要大,很对得起它的名字!
第三个要说的是黏豆包,黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一.采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金黄,口感香甜,软糯、耐饥的特点。我还比较喜欢这种食物,软软的,香香的,迟到嘴里很有感觉,值得一试哦!
第四个算是我最喜欢的了,就是猪肉炖粉条!哈哈哈哈哈哈没想到吧!就是这么的家常!我觉得去了东北一定要吃这个菜的,毕竟这么经典。其实我喜欢的是里面的粉条,很有韧劲,吸收了猪肉的鲜香,感觉这道菜里味道最好的就是粉条了,吸一口到嘴里简直完美~
首先就是俄罗斯红肠了,原名里道斯,是从俄罗斯传入,已有近百年历史。采用传统欧式生产工精工细作,选项材考究,因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香,美味,质干的特点,哈尔滨人的骄傲,亦令外地人倍感过口不忘,哈尔滨一大怪,面包像锅盖”,这种象锅盖的面包就是“大列巴(俄语面包,作工复杂以啤酒经三次发酵为酵母,口味独特。
在烘烤面包的时候,要将柞树等硬杂木材放入烤炉之中,将壁炉熏出木头的香味,然后把面包放进炉子里,这样烤出的面包也会有木头的清香。大列巴已经是哈尔滨的地方特产,外地来哈尔滨的游客都要买上几个带作纪念。
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠又称灌肠,因是一种由国外传入的技术,故称西式红肠。红肠的外观是枣红色,经过数小时的烟熏,但是表面没有浮灰,用白色的纸巾擦拭,纸巾上不会染上任何颜色。红肠是可以直接吃的,吃的时候要把表皮也一块吃掉,红肠的味道是大蒜味的,里面还有许多肥肉丁,可以夹在大列巴里,味道极佳。不过我不是特别喜欢吃,可能是适应不了那个口味吧。
第二个要介绍的就是大列巴了。它是哈尔滨最有个性的特产,它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”,你会被这硕大无比的面包所惊叹,因为它真的太大了,比之前见过的面包都要大,很对得起它的名字!
第三个要说的是黏豆包,黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一.采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金黄,口感香甜,软糯、耐饥的特点。我还比较喜欢这种食物,软软的,香香的,迟到嘴里很有感觉,值得一试哦!
第四个算是我最喜欢的了,就是猪肉炖粉条!哈哈哈哈哈哈没想到吧!就是这么的家常!我觉得去了东北一定要吃这个菜的,毕竟这么经典。其实我喜欢的是里面的粉条,很有韧劲,吸收了猪肉的鲜香,感觉这道菜里味道最好的就是粉条了,吸一口到嘴里简直完美~
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