战略就是一种布局和取舍。
彼得·德鲁克曾经指出，战略管理是实现企业使命与目标的一系列决策和行动计划，任何行动从语义学的角度分析都会包含这样几个问题：做什么？由谁做和为谁做？怎么做？在哪里做和何时做？战略管理大师迈克尔·波特认为，战略是定位、取舍和建立活动之间的一致性就是企业在竞争中做出取舍，其实质是确定什么可以不做。
战略就是一种布局和取舍。布局取舍得当，企业兴旺；布局取舍不当，企业遭殃。那么，企业进行布局和取舍的依据有哪些呢？简而言之，战略布局和取舍就是集中思考三个核心问题。第一，到哪儿去竞争？就是要做什么的问题；第二，如何竞争？是做低成本、还是做差异化？第三，凭什么竞争？说得更直白一些，就是我们想干什么、怎么干、凭什么。
第一，想干什么？就是在哪里去进行竞争，简而言之，就是我们想干什么，不想干什么。比如说要发展房地产，是在北京还是在上海发展房地产？是发展公共建筑，还是做民宅？是做高档住宅还是做普通民宅？因此，企业想干什么，完全是一个战略选择，需要在产业、地域、产品结构和价值链环节的基础上做战略选择，这样战略就有差异化。
第二，怎么干？我们将在何种标准或差异性特征上去进行竞争？是成本、质量、可靠性，还是产品或服务的提供过程？如何竞争，就是凭什么与对手展开竞争。按照波特的竞争理论，企业的竞争优势来自于低成本和差异化。例如，万科做白领住宅，其他房地产企业要是成本低，就可以与万科在白领住宅领域展开竞争；或者万科做白领住宅，其他企业去发展酒店住宅、酒店公寓，展开差异化竞争。
第三，凭什么？哪些资源使得我们能够赢得竞争？我们如何获取、开发以及使用这些资源去进行竞争？依靠什么进行竞争，实际上是指企业有什么能力和缺什么能力，企业是否有能力做到低成本，做到差异化。
把这三句话进行系统的分析论证，选择评价，表达出来就是企业的发展战略。总之，企业战略的实质就是如何布局和取舍，在产业布局和取舍的平衡中找到适合企业自身发展的成功之道。
彼得·德鲁克曾经指出，战略管理是实现企业使命与目标的一系列决策和行动计划，任何行动从语义学的角度分析都会包含这样几个问题：做什么？由谁做和为谁做？怎么做？在哪里做和何时做？战略管理大师迈克尔·波特认为，战略是定位、取舍和建立活动之间的一致性就是企业在竞争中做出取舍，其实质是确定什么可以不做。
战略就是一种布局和取舍。布局取舍得当，企业兴旺；布局取舍不当，企业遭殃。那么，企业进行布局和取舍的依据有哪些呢？简而言之，战略布局和取舍就是集中思考三个核心问题。第一，到哪儿去竞争？就是要做什么的问题；第二，如何竞争？是做低成本、还是做差异化？第三，凭什么竞争？说得更直白一些，就是我们想干什么、怎么干、凭什么。
第一，想干什么？就是在哪里去进行竞争，简而言之，就是我们想干什么，不想干什么。比如说要发展房地产，是在北京还是在上海发展房地产？是发展公共建筑，还是做民宅？是做高档住宅还是做普通民宅？因此，企业想干什么，完全是一个战略选择，需要在产业、地域、产品结构和价值链环节的基础上做战略选择，这样战略就有差异化。
第二，怎么干？我们将在何种标准或差异性特征上去进行竞争？是成本、质量、可靠性，还是产品或服务的提供过程？如何竞争，就是凭什么与对手展开竞争。按照波特的竞争理论，企业的竞争优势来自于低成本和差异化。例如，万科做白领住宅，其他房地产企业要是成本低，就可以与万科在白领住宅领域展开竞争；或者万科做白领住宅，其他企业去发展酒店住宅、酒店公寓，展开差异化竞争。
第三，凭什么？哪些资源使得我们能够赢得竞争？我们如何获取、开发以及使用这些资源去进行竞争？依靠什么进行竞争，实际上是指企业有什么能力和缺什么能力，企业是否有能力做到低成本，做到差异化。
把这三句话进行系统的分析论证，选择评价，表达出来就是企业的发展战略。总之，企业战略的实质就是如何布局和取舍，在产业布局和取舍的平衡中找到适合企业自身发展的成功之道。
#每日辟谣# 【临期食品真的划算吗？选购需谨慎】
原价8元的果汁饮料，现价1元；原价15元的薯片，现价15元3罐；原价16元的进口巧克力，现在12元3块；原价超过50元的进口食品，现在以“盲盒”形式销售，15元包邮……
那么实惠的价格，只因为它们是“临期食品”——临近食品保质期但仍在保质期内的食品。
一段时间以来，“临期食品”几乎成为高性价比的代名词，因为很多商户为了加快周转率、减少库存并且避免食品变成不能销售的“过期食品”，会将临期食品打折销售，折扣还不低。从食品安全的角度看，只要保存得当，临期食品的品质有保障，可以食用。但上海市消保委近日公布的一份检测报告显示，部分临期食品的营养成分下降很明显。
记者在调查中还发现，有临期食品存在产品信息不全、经销渠道不明的情况。可见，临期食品不一定意味着“划算”，选购要谨慎。
临期食品“开盲盒”？不建议买
凭借着与原销售价格的巨大差距，很多消费者成为临期食品的忠实粉丝。但是，并非所有的临期食品都值得入手。
在电商平台，以“临期食品”为关键词，可以搜索到很多产品。除了消费者熟悉的品牌外，还有部分知名度并不高的进口品牌，甚至有商家将产品品牌打码，直言这是“某品牌”的临期食品。
为什么要对临期食品遮遮掩掩，像卖“盲盒”一样？
通过与部分商家交流，记者发现有些临期食品来路不明。比如，有的商家明确表示，其销售的进口临期食品没有中文标签，来自海外代购；还有的商家始终不愿介绍产品品牌和来源。业内人士分析，可能是相关商户没有品牌代理权，而是通过非正规途径取得了产品。
如果选购这类产品，最大的风险是无法确定它们的进货渠道以及保存运输条件。
一方面，进口食品需经过检验检疫才能进入市场流通，“代购”等渠道不能保证产品不存在问题。事实上，海关部门在抽检中经常会发现不合格的进口食品，并将它们阻止在市场之外。但是，那些来源不明的进口食品，未必经过监管，从而存在一定的风险。
另一方面，临期食品的食品安全系数与保存条件紧密相关；哪怕是在保质期内的食品，如果保存不当，也可能存在风险。
北京营养师协会理事、注册营养师顾中一说，食品保质期由“贮存条件”和“期限”两个元素共同构成的，二者密不可分。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。产品实际贮存条件与标签标注不符时，可能会造成食品保质期缩短，甚至丧失安全性。如果能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话，那么完全可以将保质期作为最后期限；如果不能完全按照条件进行贮存，建议尽早食用，避免保质期缩短导致食物腐败。
但从实际调查看，部分“开盲盒”、不公布品牌的临期食品经销商不能提供有效的销售凭证，消费者很难判断相关产品的存储运输条件。对于这类临期食品，建议不选购。
价格打折，营养和口感也可能打折
专业机构还指出，不同食品的营养成分不同，随着保质期临近，其营养成分会发生变化。是否仍值得购买，消费者得根据个人需求判断。
近期，上海市消保委对9款临期食品进行了测试，发现临期食品的安全指标虽然符合国标要求，但营养成分可能下降；有些食品虽然安全问题不大，但口感会有变化。
上海市消保委选取了柠檬味茶饮料、橙汁、奶盖杏仁沙琪玛、夹心饼干、小龙虾味空气薄脆饼、花椒锅巴、香葱鸡汁味干脆面、炸酱味拌面、咖喱味拉面等9款保质期相对新鲜的食品以及对应的临期产品，委托上海市营养食品质量监督检验站进行检测。
结果显示，两款饮料类临期食品均出现不同程度的维生素C含量丢失。其中，橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。
临期食品酸价和过氧化值也出现变化。酸价体现的是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。测试中发现，方便面和饼干的酸价变化较不明显；沙琪玛、锅巴等油脂含量较高的产品，酸价变化更大一些。不过，所有临期食品的酸价和过氧化值仍然符合国家标准要求。
根据以上检测结果，上海市消保委指出，临期食品符合食品安全要求，但品质与新鲜食品有区别。如果消费者对营养成分比较介意，应避免购买标注维生素含量比较高的临期食品。
不健康的食品，不宜多买
国家卫健委也就临期食品的选购发布过提示，建议消费者对临期食品有所取舍。
国家卫健委介绍，食物大体可以分为长保质期食物和短保质期食物。其中，长保质期食物一般可以存放几个月到几年不等，比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。长保质期食品即便到了保质期，只要储藏得当且没有开封，仍能安全食用。
鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物，如果过了保质期，微生物超标的风险会增加。这一类临期食品需谨慎购买。
还有些食品营养价值不高，如薯片等高油高盐高糖的加工食品，即使是低价诱惑也不宜买太多。
此外，富含油脂的坚果类零食，如果不是真空/充氮包装，时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味，尽量购买新出厂的产品。
最后，建议消费者购买小包装而不是大包装的临期食品，避免来不及吃造成浪费。
原价8元的果汁饮料，现价1元；原价15元的薯片，现价15元3罐；原价16元的进口巧克力，现在12元3块；原价超过50元的进口食品，现在以“盲盒”形式销售，15元包邮……
那么实惠的价格，只因为它们是“临期食品”——临近食品保质期但仍在保质期内的食品。
一段时间以来，“临期食品”几乎成为高性价比的代名词，因为很多商户为了加快周转率、减少库存并且避免食品变成不能销售的“过期食品”，会将临期食品打折销售，折扣还不低。从食品安全的角度看，只要保存得当，临期食品的品质有保障，可以食用。但上海市消保委近日公布的一份检测报告显示，部分临期食品的营养成分下降很明显。
记者在调查中还发现，有临期食品存在产品信息不全、经销渠道不明的情况。可见，临期食品不一定意味着“划算”，选购要谨慎。
临期食品“开盲盒”？不建议买
凭借着与原销售价格的巨大差距，很多消费者成为临期食品的忠实粉丝。但是，并非所有的临期食品都值得入手。
在电商平台，以“临期食品”为关键词，可以搜索到很多产品。除了消费者熟悉的品牌外，还有部分知名度并不高的进口品牌，甚至有商家将产品品牌打码，直言这是“某品牌”的临期食品。
为什么要对临期食品遮遮掩掩，像卖“盲盒”一样？
通过与部分商家交流，记者发现有些临期食品来路不明。比如，有的商家明确表示，其销售的进口临期食品没有中文标签，来自海外代购；还有的商家始终不愿介绍产品品牌和来源。业内人士分析，可能是相关商户没有品牌代理权，而是通过非正规途径取得了产品。
如果选购这类产品，最大的风险是无法确定它们的进货渠道以及保存运输条件。
一方面，进口食品需经过检验检疫才能进入市场流通，“代购”等渠道不能保证产品不存在问题。事实上，海关部门在抽检中经常会发现不合格的进口食品，并将它们阻止在市场之外。但是，那些来源不明的进口食品，未必经过监管，从而存在一定的风险。
另一方面，临期食品的食品安全系数与保存条件紧密相关；哪怕是在保质期内的食品，如果保存不当，也可能存在风险。
北京营养师协会理事、注册营养师顾中一说，食品保质期由“贮存条件”和“期限”两个元素共同构成的，二者密不可分。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。产品实际贮存条件与标签标注不符时，可能会造成食品保质期缩短，甚至丧失安全性。如果能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话，那么完全可以将保质期作为最后期限；如果不能完全按照条件进行贮存，建议尽早食用，避免保质期缩短导致食物腐败。
但从实际调查看，部分“开盲盒”、不公布品牌的临期食品经销商不能提供有效的销售凭证，消费者很难判断相关产品的存储运输条件。对于这类临期食品，建议不选购。
价格打折，营养和口感也可能打折
专业机构还指出，不同食品的营养成分不同，随着保质期临近，其营养成分会发生变化。是否仍值得购买，消费者得根据个人需求判断。
近期，上海市消保委对9款临期食品进行了测试，发现临期食品的安全指标虽然符合国标要求，但营养成分可能下降；有些食品虽然安全问题不大，但口感会有变化。
上海市消保委选取了柠檬味茶饮料、橙汁、奶盖杏仁沙琪玛、夹心饼干、小龙虾味空气薄脆饼、花椒锅巴、香葱鸡汁味干脆面、炸酱味拌面、咖喱味拉面等9款保质期相对新鲜的食品以及对应的临期产品，委托上海市营养食品质量监督检验站进行检测。
结果显示，两款饮料类临期食品均出现不同程度的维生素C含量丢失。其中，橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。
临期食品酸价和过氧化值也出现变化。酸价体现的是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。测试中发现，方便面和饼干的酸价变化较不明显；沙琪玛、锅巴等油脂含量较高的产品，酸价变化更大一些。不过，所有临期食品的酸价和过氧化值仍然符合国家标准要求。
根据以上检测结果，上海市消保委指出，临期食品符合食品安全要求，但品质与新鲜食品有区别。如果消费者对营养成分比较介意，应避免购买标注维生素含量比较高的临期食品。
不健康的食品，不宜多买
国家卫健委也就临期食品的选购发布过提示，建议消费者对临期食品有所取舍。
国家卫健委介绍，食物大体可以分为长保质期食物和短保质期食物。其中，长保质期食物一般可以存放几个月到几年不等，比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。长保质期食品即便到了保质期，只要储藏得当且没有开封，仍能安全食用。
鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物，如果过了保质期，微生物超标的风险会增加。这一类临期食品需谨慎购买。
还有些食品营养价值不高，如薯片等高油高盐高糖的加工食品，即使是低价诱惑也不宜买太多。
此外，富含油脂的坚果类零食，如果不是真空/充氮包装，时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味，尽量购买新出厂的产品。
最后，建议消费者购买小包装而不是大包装的临期食品，避免来不及吃造成浪费。
【 速写新技能，你get到了吗 】
你造自己的速写与90分的速写差在哪里吗？哪些细节不到位，哪些技法画不出，不妨看看这篇文章吧。
用线
用线是最基础的，我把线的轻重归纳为三种：结构线、轮廓线、辅助线！
结构线。它是画面最重要的线，强调的是形体的转折与体块的交接。
轮廓线。轮廓线第二重的线，他也是外形线，齐若愚结构线，强调的是对外形的包裹
辅助线。辅助线包括拉伸疑问，辅衣纹，复线等。辅线往往起到丰富结构线及衣纹穿插，是建立体量感的重要元素。
画面松紧关系
受光与背光的松紧表现是有所区别的，受光部分的线一般是细而有力这一块的型紧。背光部分的线相对会柔和不会显得太过强烈为松。
所以受光为紧背光为松可产生较好的松紧关系。
画面结构取舍
速写结构如何取舍得当？取关节结构、形体转折交接出、舍弃形体过多无用的过度层次。这样会使画面显得更加简练、明了。
裤子
裤子上的取舍与繁简！做好取舍和繁简处理是你必备的技能。
裤缝线。基本上每张速写作品都会遇到的线、画好它很简单！如果想把它做到极致让它成为你画面的亮点、那么你可以好好研究一下！
画速写要学会概括，对象的基本形
当初学者们看到许多繁杂的衣纹、感觉无从下手的时候、最好是优先画几张概括性的作品。从中学会整体感受、整体把控。抛开繁杂的表面、看到对象的基本形态
衣领和袖口
衣领和袖口怎样表现厚度，这是速写表现过程中细节上的一个重要得分点，它往往不被重视甚至被忽视，但其实画好了可是上分的一大利器！
你造自己的速写与90分的速写差在哪里吗？哪些细节不到位，哪些技法画不出，不妨看看这篇文章吧。
用线
用线是最基础的，我把线的轻重归纳为三种：结构线、轮廓线、辅助线！
结构线。它是画面最重要的线，强调的是形体的转折与体块的交接。
轮廓线。轮廓线第二重的线，他也是外形线，齐若愚结构线，强调的是对外形的包裹
辅助线。辅助线包括拉伸疑问，辅衣纹，复线等。辅线往往起到丰富结构线及衣纹穿插，是建立体量感的重要元素。
画面松紧关系
受光与背光的松紧表现是有所区别的，受光部分的线一般是细而有力这一块的型紧。背光部分的线相对会柔和不会显得太过强烈为松。
所以受光为紧背光为松可产生较好的松紧关系。
画面结构取舍
速写结构如何取舍得当？取关节结构、形体转折交接出、舍弃形体过多无用的过度层次。这样会使画面显得更加简练、明了。
裤子
裤子上的取舍与繁简！做好取舍和繁简处理是你必备的技能。
裤缝线。基本上每张速写作品都会遇到的线、画好它很简单！如果想把它做到极致让它成为你画面的亮点、那么你可以好好研究一下！
画速写要学会概括，对象的基本形
当初学者们看到许多繁杂的衣纹、感觉无从下手的时候、最好是优先画几张概括性的作品。从中学会整体感受、整体把控。抛开繁杂的表面、看到对象的基本形态
衣领和袖口
衣领和袖口怎样表现厚度，这是速写表现过程中细节上的一个重要得分点，它往往不被重视甚至被忽视，但其实画好了可是上分的一大利器！
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