南京探店|美食美景双重享受

在南京中山陵景区里
有这样一家绝美淮扬菜馆
拥有世外桃源的美景
有山有水有树林
吃饱了还可以去草地露营
他们家是人均300的配餐制
菜品丰富又好吃

出品：
『冰极桂鱼打边炉』
端上桌的时候仙气飘飘
鱼肉超级新鲜，入口很嫩
肥牛也很优质，超级嫩
一定要喝碗鱼汤，暖心又暖胃

『相思火焰大鱼头』
小火慢炖，鱼头非常入味，鱼肉鲜嫩
而且没有很多刺，很方便入口
鸡爪脱骨毫不费力，超级软糯
爱了爱了

『咖喱锅巴大虾球』
咖喱味道超级浓
虾球处理的很干净，肉质紧实
锅巴吃起来酥脆酥脆的
蘸着咖喱酱汁，一口下去满口留香

店名：六朝瑞庭·匠心淮扬菜（中山陵青年旅馆店）
地址：玄武区中山陵石象路7号
⏰时间：11:00-13:30，17:00-21:00
人均：330元https://t.cn/EyPFKKk

南京高端私房菜|面朝湖景享用佳肴

最近在中山陵景区内
发现了一家吃高端私房菜的好地方
特别适合亲朋好友小聚&商务宴请
依山旁山，环境绝佳，包间优雅安静
配餐制方式，菜品丰富，性价比高
最重要的是，面朝湖景，享用佳肴
这种感觉真的太棒了

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✨金桔雪花牛肉粒
老少皆宜的一道菜，看着就很养眼
牛肉粒裹上满满的酱汁
鲜甜的味道在口腔中迸发
小金桔酸甜可口，口感丰富

✨咖喱锅巴大虾球
爱咖喱的人无法拒绝的一道菜
虾球新鲜，肉质饱满，分量很足
咖喱的味道完全浸入到虾球之中
锅巴蘸着咖喱汤汁，不要太好吃
不得不夸下，大厨水平到位

这里人均300+，还能看到中山陵风景区的湖光山色，岂不美哉。

店名：六朝瑞庭·匠心淮扬菜（中山陵青年旅馆店）
地址:：玄武区中山陵石象路7号

在上海众多必打卡小吃里要数生煎包声量最大。这趟上海行前还特意瞅了几眼上海美食吃播，许多本地吃播强烈推荐大壶春，说它家的生煎和小杨生煎是生煎包两个门派！后来我在网上搜了一下，嚯~小小生煎学问不少。

【生煎包门派细分】
1、扬帮派（开口朝下）VS本帮派（开口朝上）
2、有肉馅厚实、汤心偏小的肉心帮VS馅掺皮冻、肉嫩多汁的汤心帮
3、有全发面VS半发面VS不发面

大壶春生煎属本帮做法、肉心帮、半发面、底板焦香酥脆。25克剂子、25克馅心，每个生煎最少要有12个褶子，这种传统手艺不仅延续且已被列入非物质文化遗产。

位于外滩四川中路的大壶春总店保留着极具历史感的装潢，饭点门前总是水泄不通，食客们翘首以盼着自己点的生煎在师傅的手里行云流水，转眼从油锅里气定神闲的出锅，紧致鲜甜扎实的肉心，伴着芝麻葱花，热乎的在口腔里反复横跳。这一口不正是幸福生活最初的模样嘛！

【推荐点单】
1、鲜肉生煎 11元/4只
2、双拼蟹粉生煎 13.5/2只
3、双拼虾仁生煎 11.5元/2只
4、鲜虾小馄饨 12元

【雷品】
1、咖喱牛肉粉丝：出品没有以前好了，牛肉少的可怜就罢了，粉丝也没几根

地址：大壶春 (外滩四川中路店)
地铁：豫园站步行650m https://t.cn/RVJk9aF