记录一下昨天惊险老虎头爬山
因为德国妹妹生日所以大家打算一起爬山+午餐庆祝，本来是打算爬到老虎头然后原路返回，约3小时可以完成。

开头难度我觉得中偏高了，体力够就行，然而没有遮阴暴晒这点真的很考验！无处可逃的那种热
到了山顶，拍照，玩一玩都挺好的

发现这条山路也可以去东涌，我们说不如去吃那个中东菜（就是我前几天发的vlog那家） 于是开始问人确定路线，开始遇到的两位都是很轻松地说对的往那边走就可以啦，让我们都以为就是普通山径走到东涌（单纯了！）

一路上都是开心的，想着准备下山去吃美食了嘛。然后走到了一块没有路的地方，就迷茫了，大家在树丛里一个跟一个走。好不容易遇到第三个人，他也是给了个方向说可以到东涌，我们又沿着走，走到真的一点路没有了，完全不知道前方是什么。

只能相信自己眼睛，右手边有个山峰，过去就可以到东涌路边了，大家为了出去又翻过了一个高山[苦涩] 然后真正的芭比Q开始了，到达这个山顶我和老k已经完全没水了，大家剩下的水加在一起半瓶吧。 这时候遇到了第四个人，他表情有点不可思议但是也说这边下山就是东涌。

这时候我们要么按照他说的往下走，要么原路返回（超级大工程），最后都是选下山吧！

这一路我真的[二哈] 没有照片没有记录，比较fit的几个走在前面探路，我就是落后腿的[伤心] 因为身体也不是最佳状态，而且上次摔倒尾骨我特别害怕再来一次，就慢慢的向下滑走，中间也摔了几次，还好没有大碍，这里最难是因为没有水、暴晒、全是树丛和沙石，没有方向，太吓人了。最后到了地面真的感动的要哭了，走一走发现到的是个废弃的小村子，从一个铁门下爬出去的，才看见开始有人有房子[苦涩]

有个老大爷在路边卖水，我冲过去喝到那一口水简直了，世间最美味的东西！

回到家晒伤都是小事了，他们穿短裤的腿上全是被树枝挂的条条印子，我扯到了肩膀，最后小伙伴才说，很幸运了没有遇到蛇之类的。

在东涌吹了蜡烛吃了蛋糕 ，相信德国小妹妹不会忘记这个生日的[笑cry]

此行我们学会了：
1. 不可以突然更改线路！事先做好功课十分重要。
2. 要多带水！比你预期计划还要多才行，没有水真的是极度考验。

#阿茆香港日常#

现在火锅受到大多数人的喜爱，大家普遍认为只要火锅味道好，就不愁店里没顾客，除了味道，火锅店的新品研发能力也非常关键。没有新品支持，门店就像一口枯井，很难迸发出活力，也难以存续下去，最终只得被人遗忘。那么，火锅店该如何通过研发新品来匹配市场需求呢成都记忆老火锅为大家总结这几点经验：
1.新品推广
每家火锅店都有自己宣传新品的方式，现如今火锅店要学会利用线上平台，可用短视频的形式介绍新品信息、拍摄精品视频等；也可以举办活动，让顾客自发分享新菜品，并给予他们一定的优惠。
2.是否值得顾客拍照分享
随着社交分享需求的激增，人们越来越愿意将美食的品尝过程和体验感分享出来，看到好吃的食物，或者精致、有趣、别致的菜品，往往都会忍不住拿出手机拍照记录，并分享至自己的自媒体账号进行传播。而想要让顾客主动分享，就不得不提高产品的颜值，餐具不再是千篇一律，而应该是倾注了设计和品牌元素的文化产品，菜品也不应该只是简单地切配，还需要融入腌、炸、卤、煮等技术，并合理地利用美学设计，进行造型摆盘，这样有颜值、有文化内涵的火锅菜品谁能不爱呢？
3.产品的新鲜度
新品，何为新？把别家店的产品原封不动地照搬过来叫新？把原来的产品换个名字叫新的？正所谓新品，指的是能带给消费者新感受的产品，要让人通过品尝火锅菜品尝到不一样的口感。如果你家的新品是别家的旧品，那顾客是不可能对你产生消费兴趣的，所以我们在打造新品的时候不要考虑自己缺少什么，而应该考虑市场缺少什么。充分调动自己的餐饮敏感度和天马行空的思考能力，挖掘鲜见度高的食材，打磨差异化的匠心产品，才能引起市场反响。
4.新品定位
考虑大众的喜好口味，必须根据个人口味或喜好来评判。很多火锅店老板往往以个人口味或喜好来评判产品好坏，而忽略了大众化的口味，导致了新品的小众化。
综上，如果你想要通过新品来带动销量的话，一定要立足以上三点思考，不能为了引进新品而粗制滥造，只有真正考虑到市场、消费者需求的新品研发，才能得到顾客和市场的双重认可。

#成毅南风知我意# cy #成毅傅云深#

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Day9 傅总骑车绕地球一圈都去了哪些地方，经历了哪些趣事？

首先我想到了云南大理，听说那里很好看，风景也很好，傅总一定要去观光浏览一番，感受当地的风土人情，也许会遇到热情的当地人士给他分享美食。

2：西藏香格里拉，不知道傅总会不会有高原反应呢，要注意身体呦！[打call]最著名的是普达措国家公园有三个景点——属都湖，草原观景台，和碧塔海。普达措国家公园的总面积超过了1000平方公里，目前开发完成的仅有千分之3，可以说是非常原生态的一个自然景观，园内有众多珍稀的野生动植物，其中最为罕见的就是被当地藏民誉为“神鱼”的碧塔重唇鱼，如果能够在公园内见到这种鱼类，也会被当地人看作非常幸运的人。（希望傅诗淇也一样永远幸运！！！） 傅总肯定会有一个很美好的经历，一路拍照打卡给我们看哈哈哈（想想就开心[憧憬]）

早上好呀傅总，也不知道你带着《南风知我意》什么时候来，是不是已经在路上了鸭@成毅

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