Londonfog伦敦雾多功能全自动炒菜机

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前两年买了某牌一万多的炒菜机后后悔不已,之前也吐槽过,但抑制不住骚动的心,前段时间又入了这台londonfog的炒菜机,目前用下来真是香极了!而且价格差不多是我之前那台的三分之一多一点?!

最喜欢的其中一点是现在逐渐炎热的天气里最直接能感受到的,就是不用蹲在煤气灶旁边真的舒爽极了!用它不仅不热,还没有油烟,长远来说对身体也是极好的!

它的显示屏我也很喜欢,像是把一个iPad嵌入进去了,是一个7寸的触控彩屏,触感很不错,反应速度也快!机器可以连接WiFi,每个月都会自动更新时令菜谱和网红菜谱!

操作起来也很简单,可以根据菜谱中的提示一步步来操作,每一步都写的清清楚楚,完全的傻瓜操作,轻轻松松就能完成!基本上只要你看得懂字,喊你放什么你放进去,就行了!机器里面都是自带电子秤的,可以精确到1g,特别方便!而且有时候需要厨房秤的时候也不用手忙脚乱的找了,把主锅拿下来,放个差不多大小的碗进去也一样可以称,特别人性化!

它属于那种N合一的机器,可以代替很多厨房小家电,比如搅拌机、厨师机、研磨机、绞肉机、豆浆机、蒸锅、洗菜机、发酵机等等!虽然单价看着高,但是厨房大大小小的机器加起来也不止这点钱,可能单品的效果还不如它的好,加上这台炒菜机是n合一,多功能的同时还大大节省了厨房的空间!

除了无油烟,电子秤精确到1g外,它的温度也可以精确到1度,非常人性化!除了煎炒煮炖蒸外,50°洗菜功能我也特别喜欢,洗蔬果和肉类都特别方便,特别是平时那些小颗的水果,冲刷的特别干净又不会破!肉类的话以前都会焯水来处理,现在用50度洗,洗出来的肉类颜色粉嫩又干净!

和面功能也是绝了,第一次揉吐司的时候我特别算了下时间,一共只花了7分25秒就揉出了特别好的手套膜,我真的惊呆了,我之前那台一万多的机器真的做不到!而且自带发酵功能,到了冬天真的特别方便!

做菜也是又快又好,无论肉类还是蔬菜的爆炒都很方便。做那种需要收汁的肉菜真的绝了,收汁真的棒极了!以往用锅子烧的话收汁总是要开盖收很久,还得在旁边不停的翻动以免粘底糊了。夏天的话巨热不说,汁水还会飞溅出来,我真的不知道被烫了多少回了,数都数不清。用它就让机器自己来就行了,它里面的刀头会自己翻动,不需要去看着,好了机器也会自己“叫”你!

除了揉面做菜炖汤,做甜品,做饮品也都可以!打蛋清的功能我也很喜欢,打出来的蛋清特别细腻!平时用打蛋器打总要不断的切换速度,还需要手动来整理大气泡,这个打的真的特别特别好,细腻极了!做冰沙打果汁啊奶昔或者绞肉碎配菜都是又快又方便!

总的来说,对于不会做菜的小伙伴来说,它是你厨房的好帮手,对于会做菜的宝宝们它是可以帮你锦上添花的一款机器! https://t.cn/A6VXgKRi

#Cindy生活# 晚饭必须隆重点,今天的菜都比较费时。
⭐️烤猪手:水里焯一下,记得滚水下锅;然后热锅下油,焯好的猪手加料酒、生抽快速翻炒一下;加“大自然的搬运工”半锅,加料包,小火炖一个小时左右,因为送娃的缘故,炖开后就转移到电饭锅,我的电饭锅是美的,用炖汤模式,大概一个半小时;到时间拿出来备用;晚上家人回来之前,提前烤箱烤20分钟,上下火220度,最后记得撒上调好的粉料,辣椒粉+孜然粉+黑芝麻,搞定!
⭐️蛋黄南瓜:最近超想吃这个,外面买了几次都不合口味,索性自己做,刚好家里有咸蛋黄。下单贝贝南瓜,去皮(必须吐槽南瓜去皮,太麻烦了),切条(各种试,就是切不成条[笑cry]),冷水下锅,煮五分钟,捞出晾凉,加玉米粉,用灵活的小手将每根南瓜都裹上玉米粉;手法一定要轻,煮好的南瓜很容易断;热油,冒小气泡就可以下锅炸了,今天比较多,炸了两锅,玉米粉变成南瓜色即可捞出,沥油备用;切四个咸蛋,挖出蛋黄,家人回来后,热锅,蛋黄翻炒出油,下炸好的南瓜,让蛋黄和南瓜充分混合,每根南瓜都裹上蛋黄,加少许鸡精,起锅,搞定!
⭐️炸鸡翅:鸡翅花刀,加料酒、生抽、生姜、蒜末、黑胡椒,腌制三个小时以上;算好时间,家人回来前半个小时,取面粉:淀粉=1:1充分混合,用灵活的小手将鸡翅两面都沾上粉料,用灵活的小手再捏一捏,我是攥在手心,握拳状捏,高兴的话每个捏十几次,抖粉、过水,再次沾上粉料、抖粉,刚刚炸过南瓜的油还记得么?趁着油还热,下锅炸3-5分钟(毛估估),捞出,油大火加热,鸡翅倒回锅中二次炸,变色后马上捞出,千万记得不要久了,一分钟够了,要不皮就硬了;倒好泰式甜辣酱、蜂蜜芥末酱,沾一点,一口酥脆[色][色][色],干就完了!
⭐️凉拌鸡丝中午的,看上一篇[偷笑][偷笑] 好啦,愉快的周末又要过去了,小步快跑,运动去了!下周见![亲亲][亲亲][亲亲]​​​

#人生如茶岁月如酒[超话]#咸蛋黄炖豆腐

原料:净咸蛋黄、内酯豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油

制作方法:
1. 豆腐切成小块,用放入少量盐的开水泡上五分钟,沥干水分;

2. 将咸蛋黄放入保鲜碗,用高火打一分钟,趁热用勺子压成泥沙状,在淀粉中加入适量的水, 盐和胡椒粉, 搅拌均匀后成水淀粉糊;

3. 起锅热油,炒香姜末,然后将咸蛋黄放进去翻炒,小火慢慢炒至起气泡, 再加入蟹肉末一起翻炒,加入适量的高汤(或水)煮一下;

4. 加入准备好的豆腐块一起煮下,最后调入少许水淀粉,撒上葱花即可起锅。


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