今天买的俩大包,失望
第一个:描述说是rye leaven+一点点酵母,打开一看,天啊这个手感和texture和超市里买的白面包有什么差别吗?rye leaven在哪里?“一点点”酵母又是多少,我们对一点点的定义差了十万八千里。这家的固定顾客应该是岁数更大的喜欢商酵白包的人。
第二个:核桃+葡萄干酸包,料蛮多,但是味道一般
第一个最离谱,Poolish+leavain的内部组织和味道不应该这样,这个价格我不如去我最最喜欢的那家买,还不用开大老远。
第一个:描述说是rye leaven+一点点酵母,打开一看,天啊这个手感和texture和超市里买的白面包有什么差别吗?rye leaven在哪里?“一点点”酵母又是多少,我们对一点点的定义差了十万八千里。这家的固定顾客应该是岁数更大的喜欢商酵白包的人。
第二个:核桃+葡萄干酸包,料蛮多,但是味道一般
第一个最离谱,Poolish+leavain的内部组织和味道不应该这样,这个价格我不如去我最最喜欢的那家买,还不用开大老远。
「Bakery Day」
- 久违的早起(失败)去bakery吃早餐,到了monforte想吃的都卖完了[笑cry]。leather wood honey&sea salt还是很好吃的,不过choco bakka就不是我的菜。
- oven st的danish真的太绝了,这个酥皮我心中第一。还买了light rye sourdough和法棍带走,放在纸袋里面还是温热的,于是上车了了两个人没忍住开始撕来吃,谁能拒绝刚出炉的热面包啊!
- 排队的时候前面是3个月大的小狗,奶乎乎的太好撸了
- 久违的早起(失败)去bakery吃早餐,到了monforte想吃的都卖完了[笑cry]。leather wood honey&sea salt还是很好吃的,不过choco bakka就不是我的菜。
- oven st的danish真的太绝了,这个酥皮我心中第一。还买了light rye sourdough和法棍带走,放在纸袋里面还是温热的,于是上车了了两个人没忍住开始撕来吃,谁能拒绝刚出炉的热面包啊!
- 排队的时候前面是3个月大的小狗,奶乎乎的太好撸了
#每天读点文学名句[超话]##每天读点文学名句#
面包
木心
这家分店的全麦面包就有十七八种
莓干、肉桂、葡萄干作配角,味道不同
法国棍子面包长长短短立在大木桶中
它们出炉不久,热烘烘,香气扑鼻而沁胸
意大利面包朴实端庄,一个叠一个
离它们不远的是方正贤良的ciabatta
浑圆,涂了蜂蜜的challah,东欧人赖以为生
顾客们一眼扫过便知意大利面包的地位崇高
不容多想,粗黑的裸麦面包浩浩然上架了
它们不像普通店里被一律切成薄片
整个儿的圆,胖嘟嘟的Rye,可见这里的人
还是将面包撕成小块,蘸了奶油来吃的
烘烤房的大铝门开了,原有的气味败散了
只见一位双颊鲜红的女面包师捧着大托盘
她笑着说:我这是“爱尔兰梳打”,啊久违了
多香啊,不记得多久以前吃到过的哪
剁碎的葡萄干丁,闻起来,夏日的花香
本来是爱尔兰家家必备的啊,“爱尔兰梳打”
面包
木心
这家分店的全麦面包就有十七八种
莓干、肉桂、葡萄干作配角,味道不同
法国棍子面包长长短短立在大木桶中
它们出炉不久,热烘烘,香气扑鼻而沁胸
意大利面包朴实端庄,一个叠一个
离它们不远的是方正贤良的ciabatta
浑圆,涂了蜂蜜的challah,东欧人赖以为生
顾客们一眼扫过便知意大利面包的地位崇高
不容多想,粗黑的裸麦面包浩浩然上架了
它们不像普通店里被一律切成薄片
整个儿的圆,胖嘟嘟的Rye,可见这里的人
还是将面包撕成小块,蘸了奶油来吃的
烘烤房的大铝门开了,原有的气味败散了
只见一位双颊鲜红的女面包师捧着大托盘
她笑着说:我这是“爱尔兰梳打”,啊久违了
多香啊,不记得多久以前吃到过的哪
剁碎的葡萄干丁,闻起来,夏日的花香
本来是爱尔兰家家必备的啊,“爱尔兰梳打”
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