#美食[超话]# “玄莬月初明,澄辉照辽碣。”
辽宁位于我国东北地区，由于地跨多条河流且有很多丘陵，所以这里有很多依山傍水的风景可以供人欣赏，这些风景都是大自然日积月累的作品，让很多看过的人都为之惊叹，为之赞美。
那辽宁就只有景色优美吗？不，坐落于东北的它，美食也让很多人记忆深刻。这里的美食体现了这里的不拘小节和热情大方，是辽宁人祖祖辈辈传承下来的美食文化。
那么辽宁哪道辽菜最好吃呢？我给大家介绍下面这6道辽菜，大家选一选看看哪个应该是第一名！
1.沈阳辣炒鸡架
沈阳的辣炒鸡架很是有名，这是很多人去饭店必点的一道菜品，尤其是在晚上，再配上一杯小酒，非常舒适。
炒好的鸡架，香味扑鼻，辣的很适当，酸甜可口，咸度也很适中，让人吃到停不下来，虽然鸡架上面没有什么肉，但是味道很好，慢慢细品着味道，抿着小酒，生活美滋滋。[求饶]
2.沟帮子熏鸡
这沟帮子熏鸡是辽宁的一道特产菜品，也是我国四大名鸡之一，经过多重腌制才能得到这种独特的味道。
做法复杂的沟帮子熏鸡抓住了很多人的胃，每当家里来客人的时候，很多人都会买上一只回家来招待客人，沟帮子熏鸡味道鲜美，肉质紧实，外表看上去很有光泽，让人很有食欲，味道也很吸引人。[憧憬]
3.绥中水豆腐
绥中的水豆腐很有名，是当地人手工制作的，豆香味很浓郁，水豆腐也很嫩，很紧实，当地人经常会去买。
绥中水豆腐已经有了很久的历史，跟南方的豆花口感有些像，很多人都会买回家当早餐，也有人专门出门去店里吃，简单点儿的就会蘸一点儿蒜蓉辣酱来吃，店里面的就会做一些卤或者辣子，味道很清爽。[馋嘴]
4.大连三鲜焖子
大连的焖子也很出名，大部分是当地人自己制作的，咬起来十分有嚼劲，软嫩弹滑，饭店经常能看到的菜就是三鲜焖子。
三鲜焖子就是用一些当地的特色海鲜和蔬菜放在一起炒制，一般来说，很多饭店都会把焖子最后下进锅里炒制，以保证焖子的口感，焖子吃起来的感觉非常弹牙，再配上海鲜的鲜味，简直是一道人间美味。[爱你]
5.盘锦河蟹豆腐
盘锦的大米很有名，那在稻田里横行的河蟹也很有名，人民的智慧让螃蟹和大米一起共存，让水稻生长得更好，河蟹也更肥。
这道菜虽然叫作河蟹豆腐，但是用到的并不是豆腐，用的都是螃蟹身上的蟹黄和螃蟹弄碎后筛出来的蟹汁，做好的河蟹豆腐，软嫩爽滑，蟹味十足，没有一点儿腥味，都是蟹肉和蟹黄的鲜香。[哇]
6.锦州豆角烀饼
锦州的豆角烀饼很有名，在炖好的豆角排骨上面铺上一层饼，然后等饼好了拿出来切开吃，就叫做豆角烀饼。
炖好的豆角很软烂，大部分人也会在里面加一些土豆，炖好的土豆十分软糯，上面的饼也吸满了炖菜里面的汤汁，十分入味，吃上一口饼，再啃上一块排骨，简直是太香了，让很多人都对这道美食记忆犹新。[爱你]
这就是辽宁比较有名的六道菜了，看到这儿的朋友们，现在在你们的心里是不是有一道自己心中最好吃的那道菜呢？[嘻嘻]

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有机无油纯糙米饺子

此食谱中用的是有机细粒长糙米，非东北地区那种长粒糙米或者短粒糙米。因此以下水位可以参考，基本不用没过糙米。

糙米浸泡一晚，加少量水，用高速破壁机搅打成细腻的、厚的米糊状。(图中为2量杯糙米的量)

顺便准备好自己喜欢的无油饺子馅料，馅料可以直接做成熟的，以便后面好包。

米糊倒入不粘锅，再开最小火。(只有中间一点火的那种很小的火)

用刮刀或铲子慢慢地不断地画圈搅拌，令米糊熟起来。

半熟时，也可以把米糊摊成下面这样，使受温面积变大，从而让米团熟得更快。

出现下面这样的“三光”，基本差不多了，你也可以再热一会儿，注意不要出现硬的脆的米片。(出现软硬不均，多半是火力太大了，会让后续包饺子不美观，所以请一定用最小的那种小火，慢慢地熟。)

米团取出，上面垫保鲜膜或烘焙纸，用擀面杖擀成薄皮。

整出圆形，米皮厚薄自定。

填入准备好的熟馅料。不必沾水就可以让饺子封口，糙米就是这么厉害。

包完，就直接可以吃了。

如果担心米皮没熟，也可以沸水上锅蒸一会儿再出锅。

或者可以入沸水煮，放入紫菜，调好调料，来一碗热乎乎也简单的江南早餐水饺。

#傅菁大连音乐会#
我对大连场挺有信心的哈，反正我腰杆挺直了没觉得不行，本辽宁人没觉得这是偏僻地区哈，而且现在的大连气候很好，最高也只有三十一二度左右，晚上更凉快还会有风，而且是海滨城市可以吹风可以吃海鲜。
总之希望大家对小宝还有全国各地的泡子都要有信心，人多人少都不会影响她的舞台她的唱跳发挥，况且这儿也不是什么人烟稀少的地方，欢迎大家来辽宁看宝贝顺路在海滨城市旅游，东北人都很热情好客的，希望音乐会顺利，小宝如愿吃上锅包又[哇][哇]