黔江鸡杂的扛把子逛二黔江鸡杂亮相主城 #环球餐考消息# #搜看重庆# #重庆线索#
10月15日，逛二黔江鸡杂在大坪正式对外营业。优选黔江本地食材、遵循的黔江传统制作的工艺，位于大坪正街二巷3号盒马鲜生斜对面的逛二黔江鸡杂亮相就受到热捧。
据不完全统计，目前全国共有2300多家餐饮店提供黔江鸡杂这道菜品或以黔江鸡杂为招牌在营业，已遍布80%的县城。尤其是在西南地区，黔江鸡杂更是风靡，受到了当地老百姓的喜爱。
逛二黔江鸡杂遵循了正宗黔江鸡杂制作的三大规则：一是坚持使用老坛、“老母子酸水”泡制的泡椒、泡萝卜做辅料。二是坚持使用纯菜籽油炒制黔江鸡杂。三是坚持使用高山黄洋芋作为铺底垫菜。
逛二黔江鸡杂店的门口写作一副巨大的标语：“我们是正宗的黔江鸡杂店，老板是黔江人，本店不加汤、不烫菜。祝您身体健康！”逛二黔江鸡杂店认为，只有坚持自己的原生态和初心才能从鱼龙混杂的黔江鸡杂中走出来。“加汤，烫菜，用豆芽等廉价菜品铺底等做法，会砸了黔江鸡杂的招牌。”
“用户喜欢黔江鸡杂，一定是喜欢黔江鸡杂正宗的味道。我们要做的事情是，让用户不用去黔江，也可以品尝到正宗的黔江鸡杂。”正是因为相信“越正宗，越会受欢迎”，逛二黔江鸡杂受到更多朋友的欢迎。
文 渭舸 小飞舟 图 谢松 小飞舟 https://t.cn/A6MWeDIm

黔江鸡杂的扛把子来了 逛二黔江鸡杂亮相主城
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10月15日，逛二黔江鸡杂在大坪正式对外营业。优选黔江本地食材、遵循的黔江传统制作的工艺，位于大坪正街二巷3号盒马鲜生斜对面的逛二黔江鸡杂亮相就受到热捧。
据不完全统计，目前全国共有2300多家餐饮店提供黔江鸡杂这道菜品或以黔江鸡杂为招牌在营业，已遍布80%的县城。尤其是在西南地区，黔江鸡杂更是风靡，受到了当地老百姓的喜爱。
逛二黔江鸡杂遵循了正宗黔江鸡杂制作的三大规则：一是坚持使用老坛、“老母子酸水”泡制的泡椒、泡萝卜做辅料。二是坚持使用纯菜籽油炒制黔江鸡杂。三是坚持使用高山黄洋芋作为铺底垫菜。
逛二黔江鸡杂店的门口写作一副巨大的标语：“我们是正宗的黔江鸡杂店，老板是黔江人，本店不加汤、不烫菜。祝您身体健康！”逛二黔江鸡杂店认为，只有坚持自己的原生态和初心才能从鱼龙混杂的黔江鸡杂中走出来。“加汤，烫菜，用豆芽等廉价菜品铺底等做法，会砸了黔江鸡杂的招牌。”
“用户喜欢黔江鸡杂，一定是喜欢黔江鸡杂正宗的味道。我们要做的事情是，让用户不用去黔江，也可以品尝到正宗的黔江鸡杂。”正是因为相信“越正宗，越会受欢迎”，逛二黔江鸡杂受到更多朋友的欢迎。
文 渭舸 小飞舟 图 谢松 小飞舟

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