一杯老酒的故事
茅台镇四面环山,一水中流,形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境,被誉为酿造美酒的“风水宝地”。气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等,对酱香酒独特风味的形成起到了决定性作用。



在中国数千年的酿造史上,茅台镇酱香型白酒酿造工艺独具一格:高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑。
生产厂家:仁康酒厂



茅台镇酿酒原料使用的是一种独特的糯性高粱——红缨子。其颗粒饱满坚实、粒小皮厚均匀、淀粉含量88%以上,极其适于酱香白酒独特的酿造工艺。结合赤水流域独特的微生物,经发酵形成的特殊芳香化合物赋予了白酒神奇的魔力。

茅台镇任远明,酱香酒守门人
——酱香酒守门大会暨远明老酒全新品牌产品发布会

“珍视身后名,不贪眼前利”千年祖训今犹在,乘风启航在今朝。远明老酒2022年新品发布会于2022年3月3日启航。

整场发布会以美酒品鉴拉开帷幕,本次发布会邀请到遵义市酒业协会会长吕云怀、遵义市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华,国家首席品酒师彭茵,遵义市酒业协会副秘书长周山荣等数位酒界宗师亲身品鉴。酒香深远,酒韵绵长,现场好评如潮,吕云怀会长更是对新品酱酒口感表示高度的赞扬,并当场颁发品鉴证书。

不忘初心,甘做酱酒守门人
任远明先生在发布会上表示,在如今物欲横流的酒业市场,传承匠心,不忘初心更要久久为功。我任远明愿为传统酱香酒守门,纵使横眉冷对千夫所指,仍要守好初心甘为酿酒匠人。

做到守门精神,就是要严守工艺五道门,打造高标准传统酱香。所谓五道门:
一则以赤水河畔为门,严守产地底线,不临赤水不设厂的不二法门;
二则以活粮酿造为门,严守选粮要求,不是活粮不下车的品质把关;
三则以顺应天时为门,严守气候时宜,不是良辰不制曲的酿酒法则;
四则以恪守工序为门,严守工作流程,不符工序不出酒的一丝不苟;
五则以年份原浆为门,严守陈年窖藏,不到年份不出场的年限准绳;
任远明先生立志严守五道大门,让中国酱酒事业同舟共济,薪火永传。

合力推门,圆桌共谈酱酒
一人之力,不足以成泰山。群策群力,方能成就酱酒大业。任远明先生与参会的五位白酒巨匠共担守门大任,同力举行推门仪式。酒协副会长吕玉华更是强烈号召酱酒人应守好门,努力为传统酱酒事业添柴加薪!
酒香不绝,圆桌共商酱酒明天。随后举行的圆桌会议上,与会的酒业从业者、嘉宾及各位专家同仁们,纷纷就如今中国酱香酒业的现状、发展状况及未来前景彼此交换意见、开展研讨论证,以求通过圆桌会议的形式,助力酱香酒业的品质再上新台阶。

新品发布,揭开神秘面纱
品牌制胜时代,工艺才是王道。揭开遮幕面纱之前,任霜先生用专业的术语,直观的方式,将新产品的亮点娓娓道出。酒虽未露全貌,却已拨动在场人的心弦。随即,任霜先生与莅临现场的五位重量级嘉宾,共同为新产品揭开了面纱。
产品筑立于会场中间,目光汇聚之处,以高端精雕细琢夺取众人的心神。无论是大红门、白金门还是黑金门,远明老酒皆以动魄之间开启2022的盛年华章。

拳拳志气,共誓守门担当
新品发布会的最后,任远明先生带领守门人们一起登台,高举右手成拳,宣下庄重的誓言。“以酿造高品质酱酒为己任,恪守工艺五道门。”铮铮誓言是任远明先生庄重的许诺,也是他为此努力奋斗的目标和责任。今日的誓言,就是远明人明日的彼岸,更是走向酒业胜利的源头。

“茅台镇任远明,酱香酒守门人” 酱香酒守门大会暨远明老酒全新品牌产品发布盛典在宾主尽欢中完满落幕。传递守门意识,传承守门精神,远明酒业以守门为前路,以匠心为坚守,必将走出新世纪的新篇章。

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【曾禾酱香酒——懂酒人的选择!】
白酒已成为餐桌上不可缺少的仪式,无论是朋友聚会、公司年会、婚礼还是商务宴会,宴席上都少不了白酒的身影。白酒不仅是节日喜庆的象征,也是悲伤的良药。很多朋友问买酱香型白酒哪个牌子比较好。下面小编给大家推荐一个朋友们都爱不释手的白酒品牌——曾禾酱香白酒!

“一喝曾禾酒,终生是朋友”的口号不止是说说而已,朋友间的情谊就像这曾禾酱香酒一样,越品越有味道,不愧是被中国酱香型白酒之父丁勇亲自精选出来的白酒。

贵州华黔古仁酒业有限公司是贵州省仁怀市酱香型白酒产业重点扶持发展企业,曾禾酱香酒就是团队极力做好的一个白酒品牌,其旗下有“勤、忠、仁"三款酱香老酒。为了保障华黔古仁酒品的质量,带领技术团队,精选茅台镇赤水河岸边,与国酒茅台相邻或隔河相对、同根同源的酱酒车间、窖池生产的酱香基酒,秉承几千年的传统酿造工艺,精心酿造曾禾酱香酒。

曾禾酱香酒以本地糯高粱、小麦为生产原料,严格按照茅台酒的原始酿造工艺,结合现代科学技术精心酿制,历经最少5年以上的窖藏。酱香酒在酿制、储存和勾调中,都会被赋予不同的香味与口感。 用舌尖舔一下,感觉酒是甜的;酒顺着舌头一侧流,感觉酒是酸的;酒流到舌根,感觉酒是苦的;把酒倒在舌底,感觉酒是涩的;让酒流过舌面,感觉酒是辣的,一 杯酒喝下去,酸辣苦涩甜五种味道非常均衡。

好的酱香酒喝后不口干、不上头、不伤身,即使偶尔过量饮醉也不必担心,只耍一觉睡到天明,醒来便又神清气爽,照喝可也,曾禾酱香酒就做到了!最后给大家温馨提示:少量酒可以促进人体血液循环,消除疲劳,酒虽好喝,但不要贪杯!喝酱香白酒就认准曾禾!


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