吾儿宝贝
没有想到啊!没有想到!曾经宝贝工作的时候,每次公司都会直接快递一盒月饼回来,寄给爸爸妈妈。如今,宝贝远走,妈妈以为中秋节再也不可能收到快递过来的月饼,特别是公司直接快递回家的月饼,今天,突然再一次收到月饼礼盒,还是妈妈想都不敢想的阿里巴巴的礼盒,心里陡然间觉得,原来中秋节又快来了,陡然间仿佛吾儿在问候爸爸妈妈,泪水夺眶而出的时候,这一回却是温暖流过全身。杰儿,这是嵘哥哥和婷姐姐他们从北京捎来的问候,可是对于爸爸妈妈而言,是我们的梦想,是晨曦,是曙光,是力量………妈妈拍给你看看,妈妈会舍不得吃,留着,过几天给吾儿带去,犹如许多次从前一样,妈妈总是会把最好的东西留给吾儿,今后也同样会的,更何况宝贝最爱吃月饼了,妈妈永远都记得。
宝贝,本来妈妈以为是吾儿的生日快到了没有想到,中秋节也来得这么快,竟然与吾儿生日相伴而来。节日还是这样的没完没了,对于妈妈来说,节日会平添无限的沧桑而毫无意义,如果有个世界没有节日,那该多么的美好!
宝贝,妈妈想起了你从前吃着月饼的开心和甜蜜。想你了,我的宝贝[抱抱][抱抱][抱抱]
没有想到啊!没有想到!曾经宝贝工作的时候,每次公司都会直接快递一盒月饼回来,寄给爸爸妈妈。如今,宝贝远走,妈妈以为中秋节再也不可能收到快递过来的月饼,特别是公司直接快递回家的月饼,今天,突然再一次收到月饼礼盒,还是妈妈想都不敢想的阿里巴巴的礼盒,心里陡然间觉得,原来中秋节又快来了,陡然间仿佛吾儿在问候爸爸妈妈,泪水夺眶而出的时候,这一回却是温暖流过全身。杰儿,这是嵘哥哥和婷姐姐他们从北京捎来的问候,可是对于爸爸妈妈而言,是我们的梦想,是晨曦,是曙光,是力量………妈妈拍给你看看,妈妈会舍不得吃,留着,过几天给吾儿带去,犹如许多次从前一样,妈妈总是会把最好的东西留给吾儿,今后也同样会的,更何况宝贝最爱吃月饼了,妈妈永远都记得。
宝贝,本来妈妈以为是吾儿的生日快到了没有想到,中秋节也来得这么快,竟然与吾儿生日相伴而来。节日还是这样的没完没了,对于妈妈来说,节日会平添无限的沧桑而毫无意义,如果有个世界没有节日,那该多么的美好!
宝贝,妈妈想起了你从前吃着月饼的开心和甜蜜。想你了,我的宝贝[抱抱][抱抱][抱抱]
平度史志考证:她是平度吴氏家族“五仁月饼”手艺薪火相传的后代,土法手工精制“五仁月饼”别具一格,一脉相承,到吴平这一代已是红红火火,蓬蓬勃勃。在祖传秘方的基础上,吴平又将工艺加以改良,精益求精。她到山东大学食品专业系请教专家教授,本着传承营养、健康、美味的原则,科学调配、完善配方,环保、绿色,不掺加任何添加剂。她独自设计制作了模型,坚持用木质模子,纯手工制作。核桃、瓜子、花生、芝麻等食材均取自当地山区,小麦使用平度蓼兰镇的有机小麦,花生油则用当地自榨优质花生油,然后用传统的柴火烘烤。包装也简单、朴素、环保,包装文化精美绝伦。道香甜酥爽,在激活人们味蕾,勾起人们食欲的同时,也会引发人们儿时的记忆,唤起童年的梦想。
纯粹手工制作的 1.5 斤“宫饼”系列妙香月饼,曾荣获山东省糖酒会优质面点一等奖, 在平度市第一届“食在平度”美食节中受到中外来宾的热捧,妙香月饼成了小城仲秋一道不可或缺的唯美风景。
不少人都会对儿时吃过的“五仁月饼”有一段特殊难忘的记忆,中秋佳节,一家老少围坐一桌,欢聚一堂,品铭赏月,“五仁月饼”便是餐桌上绝对的“主角”。
关于“五仁月饼”,民间有-一段美丽的佳话。唐初,平度店子有一户吴姓人家,平时以烤火烧为生,生意做得十分红火,十里八乡小有名气。店子毗临大泽山脉,而大泽山物产丰饶,山里盛产各种野生的坚果。一日,吴老板突发奇想,灵光-一闪,他把核桃仁、大瓜仁,瓜子仁、花生仁、芝麻仁用石臼捣碎,加上冰糖,青红丝,调上花生油作为馅料,然后用做火烧的面团包好,用火烧模子压成圆饼,用土炉文火烤出来,颜色金灿灿,香味喷喷扑鼻,沁人心脾。咬一口,唇齿留香,酥脆可口,与火烧相比有不一样的味道。自此,这种各种坚果馅杂糅的“火烧”就作为吴家火烧铺的金招牌,越卖越火,后来就变成了现如今的平度“五仁月饼”。
一日,唐太宗李世民龙游大泽,日高人渴之时,行军至店子一带,饥肠辘辘,忽闻一股香气拂面而来,于是带领一干人马一路寻觅,到了吴家火烧铺前,看到刚出炉的火烧黄澄澄、金灿灿,十分诱人,太宗品尝后直呼:“妙哉!妙哉!此乃天下之美味也! ”于是驻马和随从们饱餐一顿, 并亲自征询妙方。回长安之后,李世民一连数日 食欲不振,面对御厨做的山珍海味竟没有半点胃口,唯独对在平度店子吃过的坚果馅火烧念念不忘,最后呼来御厨,亲自口授如法炮制,做成一斤一个的大饼,赐名“宫饼”,然后日日大快朵颐。
随着人们生活节奏的加快和食品的日益丰富,月饼已成为大批量生产的副食品,各种各样的风味也应运而生,包装也越来越华丽,当年的老式月饼味已很难寻觅了,但吴平的“五仁月饼”一枝独秀,永葆传统,一丝不苟。
作为吴氏月饼的传人,吴平感觉任重道远,但又责无旁贷,她巾帼不让须眉,与时俱进,不忘初心,砥砺前行,在老味道中植人新的文化元素,在模具的纹路上,月饼的包装上,追求卓越,追求极致。她注重中国传统特色,注重中国文化元素,别具一格,另开生面,让妙香“五仁月饼”成了月饼行业的翘楚。
我们妙香人要对传统食品文化进行担当、
传承、保护、利用、创新,让具有平度特色
的传统食品文化带动地方经济发展,让小食
品成就大产业。
——吴平
妙香老五仁月饼,祖传配方,精选优质食材,手工制作,
传承了四代人的经典,是一款申遗产品,荣获山东名点称号。
纯粹手工制作的 1.5 斤“宫饼”系列妙香月饼,曾荣获山东省糖酒会优质面点一等奖, 在平度市第一届“食在平度”美食节中受到中外来宾的热捧,妙香月饼成了小城仲秋一道不可或缺的唯美风景。
不少人都会对儿时吃过的“五仁月饼”有一段特殊难忘的记忆,中秋佳节,一家老少围坐一桌,欢聚一堂,品铭赏月,“五仁月饼”便是餐桌上绝对的“主角”。
关于“五仁月饼”,民间有-一段美丽的佳话。唐初,平度店子有一户吴姓人家,平时以烤火烧为生,生意做得十分红火,十里八乡小有名气。店子毗临大泽山脉,而大泽山物产丰饶,山里盛产各种野生的坚果。一日,吴老板突发奇想,灵光-一闪,他把核桃仁、大瓜仁,瓜子仁、花生仁、芝麻仁用石臼捣碎,加上冰糖,青红丝,调上花生油作为馅料,然后用做火烧的面团包好,用火烧模子压成圆饼,用土炉文火烤出来,颜色金灿灿,香味喷喷扑鼻,沁人心脾。咬一口,唇齿留香,酥脆可口,与火烧相比有不一样的味道。自此,这种各种坚果馅杂糅的“火烧”就作为吴家火烧铺的金招牌,越卖越火,后来就变成了现如今的平度“五仁月饼”。
一日,唐太宗李世民龙游大泽,日高人渴之时,行军至店子一带,饥肠辘辘,忽闻一股香气拂面而来,于是带领一干人马一路寻觅,到了吴家火烧铺前,看到刚出炉的火烧黄澄澄、金灿灿,十分诱人,太宗品尝后直呼:“妙哉!妙哉!此乃天下之美味也! ”于是驻马和随从们饱餐一顿, 并亲自征询妙方。回长安之后,李世民一连数日 食欲不振,面对御厨做的山珍海味竟没有半点胃口,唯独对在平度店子吃过的坚果馅火烧念念不忘,最后呼来御厨,亲自口授如法炮制,做成一斤一个的大饼,赐名“宫饼”,然后日日大快朵颐。
随着人们生活节奏的加快和食品的日益丰富,月饼已成为大批量生产的副食品,各种各样的风味也应运而生,包装也越来越华丽,当年的老式月饼味已很难寻觅了,但吴平的“五仁月饼”一枝独秀,永葆传统,一丝不苟。
作为吴氏月饼的传人,吴平感觉任重道远,但又责无旁贷,她巾帼不让须眉,与时俱进,不忘初心,砥砺前行,在老味道中植人新的文化元素,在模具的纹路上,月饼的包装上,追求卓越,追求极致。她注重中国传统特色,注重中国文化元素,别具一格,另开生面,让妙香“五仁月饼”成了月饼行业的翘楚。
我们妙香人要对传统食品文化进行担当、
传承、保护、利用、创新,让具有平度特色
的传统食品文化带动地方经济发展,让小食
品成就大产业。
——吴平
妙香老五仁月饼,祖传配方,精选优质食材,手工制作,
传承了四代人的经典,是一款申遗产品,荣获山东名点称号。
#直击2022年服贸会#【#北京老字号组团亮相服贸会均龄156岁#】2022年服贸会开放首日,首钢园内的老字号展台吸引众多观众打卡。本届服贸会,有30家北京老字号组团参展,平均年龄达到156岁,以“寻味老字号”为主题,为中外宾客呈现一场经典与时尚的盛宴。全聚德的烤鸭、丰泽园的即食熟食、牛街年记的豆汁、都一处的烧麦……12家老字号携130余道菜品,为园区观众带来正宗的北京味道。除了传统老味道,现场也迎来不少新产品。布鞋老字号内联升跨界卖咖啡,带来了最新推出的国潮饮品;同仁堂带来了药食同源新零食黑芝麻丸等;白塔寺药店联合白塔寺推出环保文创帆布袋,更有国潮中药明信片“四物汤”以及“好柿”“莲莲”纯中药香囊等20余种文创产品;菜百的中国火箭文创·星球梦想家系列也来到现场,足金饰品生动可爱。恰逢中秋临近,展台特别准备了多款月饼产品。北京稻香村热乎出锅的鲜肉月饼、翻毛酸奶月饼香气四溢,吴裕泰的创新口味茶月饼迎合年轻人的喜好,全聚德、仿膳团圆礼盒月饼以及义利经典广式月饼、流心月饼礼盒等,均为匠心打造。@北京晚报 记者 马婧 邓伟
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