有人觉得很奇怪,名字「只是一个符号」,为什么会影响一个人的运气?
这是因为名字具有五行的属性,就是「木、火、土、金、水」的五行分类,而每一种五行对不同的人来说,都有适用与不适用与需求性的差别。所以,对于每个人而言,就会具有吉凶的分别了。而自然界中的「数」,也有吉凶的意义,对人的姓名也是有影响。我们常经常会发现,有的人不管怎样努力,功课都不好;有的人不管怎样拼命,事业都不成功,甚至越努力、负债越多!这样的情形除了八字因素外,名字是最重要的一个影响因素。我们只要客观的思考,就应该会了解,这世界上有某一种力量,默默的在影响着我们的生活。起名改名可单独寻我。
这是因为名字具有五行的属性,就是「木、火、土、金、水」的五行分类,而每一种五行对不同的人来说,都有适用与不适用与需求性的差别。所以,对于每个人而言,就会具有吉凶的分别了。而自然界中的「数」,也有吉凶的意义,对人的姓名也是有影响。我们常经常会发现,有的人不管怎样努力,功课都不好;有的人不管怎样拼命,事业都不成功,甚至越努力、负债越多!这样的情形除了八字因素外,名字是最重要的一个影响因素。我们只要客观的思考,就应该会了解,这世界上有某一种力量,默默的在影响着我们的生活。起名改名可单独寻我。
出门在外,最放不下的,就是家乡的味道,你记忆中的味道是什么?
曾有人这样说过:“出门在外,最放不下的,就是家乡的那碗面。”的确,每个人的记忆深处,都有一碗家乡的面,它被赋予了家乡的风味、颜色和文化内涵,甚至从某种意义上来说,这碗面就代表着家乡的味道。
2013年6月由中国商务部 、中国饭店协会等举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了“中国十大面条”,中国饭店文化节是全国餐饮业的“奥斯卡”,美、日、韩等国和中国32个省市的代表参加了此次活动,参与评选的中国企业不下3000家,参选的面条不下500种。最终入选的中国十大面条包括:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面、吉林延吉冷面、河南烩面。这是中国十大面条的最早出处。
苏州|枫镇大面
枫镇大面,被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的一碗面。苏州人的夏天,绝离不开那一碗枫镇大面。枫镇,即枫桥镇;大面就是加焖肉或爆鱼等浇头的面。又因以老汤调味,不用酱油,汤汁澄清,故俗称“白汤大面”。
枫镇大面具有很强的时令性,过去只在夏至立秋两个节气之间供应。在苏式面中,枫镇大面的汤可以算得上是最具特色的。虽然是荤汤,却要求一清见底。汤底用肉骨、鳝骨、螺蛳、虾脑壳、酒酿、冰糖熬制而成。旧时,最正宗的枫镇大面必须选用酒厂里酿酒剩下的酒糟,酒气氤氲,十分浓郁。后经过改良,逐渐变成加入酒酿制作。
再说浇头,枫镇大面的浇头也是一块焖肉,但和寻常的红烧焖肉不同,这块肉是白的。制作上也较复杂,那是精选的五花肉,浸泡去血,拔毛刮皮,经过四个半小时的焖烧,起锅后撒上葱花和绵白糖而成。焖制时不放酱油,单靠盐来调味,于是,色清味淡,入口即化。
为了保证口感,也避免焖肉冷热温差带来健康问题,大肉出锅后让它自然冷却,不进冰箱。为了防止肉质发酵,早晨10点半必须售罄。
一碗枫镇大面端上桌来,细白的面条捞在青花大碗中,犹如“鲫鱼之背”,绿葱点点,白糟粒粒,加上一块白嫩透明的焖肉,使人顿觉清新。而其中淡淡的酒香,与面香结合得恰到好处,即使在炎夏,食欲亦为之一振。细品之,汤汁清澄,焖肉细嫩,鲜滑醇美,难以言表,那色、那香、那味在无意中流露出“碗中天地宽,面里扭乾坤”。
作为夏令面的人气单品,鲜爽的白汤、入口即化的大肉、汤里独特的酒香,无一不令苏州宁为之疯狂。
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2013年6月由中国商务部 、中国饭店协会等举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了“中国十大面条”,中国饭店文化节是全国餐饮业的“奥斯卡”,美、日、韩等国和中国32个省市的代表参加了此次活动,参与评选的中国企业不下3000家,参选的面条不下500种。最终入选的中国十大面条包括:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面、吉林延吉冷面、河南烩面。这是中国十大面条的最早出处。
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枫镇大面,被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的一碗面。苏州人的夏天,绝离不开那一碗枫镇大面。枫镇,即枫桥镇;大面就是加焖肉或爆鱼等浇头的面。又因以老汤调味,不用酱油,汤汁澄清,故俗称“白汤大面”。
枫镇大面具有很强的时令性,过去只在夏至立秋两个节气之间供应。在苏式面中,枫镇大面的汤可以算得上是最具特色的。虽然是荤汤,却要求一清见底。汤底用肉骨、鳝骨、螺蛳、虾脑壳、酒酿、冰糖熬制而成。旧时,最正宗的枫镇大面必须选用酒厂里酿酒剩下的酒糟,酒气氤氲,十分浓郁。后经过改良,逐渐变成加入酒酿制作。
再说浇头,枫镇大面的浇头也是一块焖肉,但和寻常的红烧焖肉不同,这块肉是白的。制作上也较复杂,那是精选的五花肉,浸泡去血,拔毛刮皮,经过四个半小时的焖烧,起锅后撒上葱花和绵白糖而成。焖制时不放酱油,单靠盐来调味,于是,色清味淡,入口即化。
为了保证口感,也避免焖肉冷热温差带来健康问题,大肉出锅后让它自然冷却,不进冰箱。为了防止肉质发酵,早晨10点半必须售罄。
一碗枫镇大面端上桌来,细白的面条捞在青花大碗中,犹如“鲫鱼之背”,绿葱点点,白糟粒粒,加上一块白嫩透明的焖肉,使人顿觉清新。而其中淡淡的酒香,与面香结合得恰到好处,即使在炎夏,食欲亦为之一振。细品之,汤汁清澄,焖肉细嫩,鲜滑醇美,难以言表,那色、那香、那味在无意中流露出“碗中天地宽,面里扭乾坤”。
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【健康知识】——最近越来越多身边的朋友和我咨询关于抑郁的问题,特别曾是一个天天没烦恼的开心果朋友,也在问我自己分不清是一时抑郁还是抑郁症,当然我的第一意见都是去医院,毕竟我不是专家和医生,但是作为一个过来人我确实能给予更多共鸣,抑郁症并不可怕,但是越早意识到,确诊是哪一类和提早治疗是相当重要的,我朋友中一般轻度到中度的,快的话一个月就能治疗好,就像治疗感冒的心态来对抑郁!有时候闲的太久或者闷着不走动都会造成情绪上的积压,每个人都一样,真的无需有偏见,绝大部分人还是踏不出去医院这步,喜欢拖,觉得没那么严重,那可以先测试下,看自己的程度有没有超过250分,这个测试是医院专业版,我自己阶段性检查自己用的
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