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外卖到了 突然很想很想吃毛血旺～～~
毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
中文名
毛血旺
英文名
Mao Xue Wang
主要食材
鸭血，黄豆芽，鳝鱼，猪肉，毛肚，黄花菜，鱿鱼，午餐肉
分类
渝菜，重庆江湖菜
口味
麻辣烫嫩鲜，味浓味厚
产地
重庆磁器口
吃了这么多次，才知道里面还应该有鳝鱼和黄花菜[允悲][允悲][允悲]

这家应该不正宗，放了鱼豆腐，毛肚也不多，肥肠就三块，以后不点他家[哼][哼][哼]
不过烧麦还是NO. 1

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