记录一下今天为什么折腾这么晚的流水账，虽然今天事情比平常多，但也就是居家普通的一天。
上午起床就在各个团购群里刷消息，生怕漏掉什么开团、接龙、下单、到货的信息。刷了一堆信息后发现前几天团的35块钱30个的平价鸡蛋不给送货，退款了....悲从中来之后又横跳各群找了个已经在送货的鸡蛋团，捡漏了一板，48块30个，能买到就不错了。然后中午到下午都得紧盯着团里的送货消息，等着叫号去拿货，终于在半下午以高奢的规格小心翼翼捧回了一板鸡蛋，食物恐慌缓解了一点
在等待鸡蛋团的同时，给自己做了午饭，午饭搞得格外耗时也是不巧。小区发的米我再不下手就快被室友吃完了，所以今天从柜子里翻出了好久没使用的小电饭锅做米饭，不过得花时间整体擦洗一番才能用，还要要淘米，总体比下面条下饺子麻烦太多。做米饭就得炒菜，从冰箱冷冻格深处翻出了一条不知什么时候买菜换购的小鱿鱼，于是化冻，准备配半个洋葱炒了吃
然而孩子忘记自己是北方人，从小到大没处理过海鲜，那个鱿鱼怎么洗都有泥水血水搞不干净，整了半个多小时就很懵，后来想了很久突然福至心灵，虽然这鱿鱼头身有切口是处理后才卖的食材，但它没去内脏啊！于是切开鱿鱼摸索着凭感觉把以为是内脏的东西切掉了，重新洗干净才能炒菜。这个事情耗掉了太长时间，中间还得保持关注鸡蛋团和取鸡蛋，最终半下午才吃好饭。吃完饭洗锅洗碗又是一轮消耗。
傍晚室友抢购的牛肉到了，是和我拼的。牛肉提回来我用酒精湿巾把塑料袋擦了几遍做消杀，由于室友没有菜刀，所以切肉分肉是我的活儿，分完肉洗刀洗案板仍然是一轮消耗。
牛肉挺新鲜的，加上冰箱冷冻室完全没地方，所以决定今天就烧，烧完保存体积会小很多。等室友都做完晚饭用完厨房，9点我才能开始处理牛肉，清洗、切块、泡血水再清洗，同时备炖肉的调料，然后炒制一下....最终10点多牛肉终于炖上了，没有高压锅所以要炖非常久....
炖上牛肉之后，看到小区发的土豆已经在发芽，和室友又赶紧交替使用厨房去处理土豆。深挖掉发芽的部分，去皮，清洗干净，用厨房纸吸干水分，包起来再装保鲜袋系紧放冰箱....土豆在我这里从来没有过这么尊贵的待遇，以前随买随吃，发芽就不吃了，现在即使发芽的部分挖掉1/3，还有2/3可以吃啊不能浪费。
土豆包的厨房纸都是尊贵高端性冷淡的MUJI厨房纸....因为我3月中网购的大包厨房纸没发货，我去MUJI的时候看到有就顺手拿了一包临时应急，直到3月底确定网购的纸品彻底抛弃我不卖给我了，才慌神去超市抢购了大包的厨房纸....
处理完土豆，已经到晚上1点，牛肉也炖好了，汤肉分离分别装盘，肉冷藏起来每次吃饭配一点，省着吃可以吃四五顿。汤装碗用保鲜膜封起来冷藏，能收获一层牛油，每次做菜或者下面条挖一小块牛油放进去会很香，剩余的肉汤下次用来下面条，节省一次汤料包。
以上全部弄完已经1点多了，还要擦灶台清理厨房，最后结束回房间歇一会儿，结果直接倒床上睡过去了，2点多醒过来，意识到要赶紧去扔湿垃圾，假如明天小区出幺蛾子给门口贴条不是闹着玩的.....只好又爬起来趁月黑风高四下无人下楼扔湿垃圾，扔好以后在楼下小广场散了几分钟步，想去逗一下霸占长椅的流浪猫结果人家被我吓跑了
于是上楼回来洗漱，又烧了一锅水放着等明天喝，然后上床敲流水账，就到现在了.....
最累的不是干活，其实一整天也没消耗多少体力，是精力撑不住，在做所有家务的同时都得全程不间断在一二十个群里反复横跳，刷消息、操作、回复，这比上班比做体力活都累好多。但居家期间这几乎就是每个人的日常，我也没有什么好抱怨的，起码买到了些食物就不错了。
牛肉好好吃，这几天终于又能吃上肉了
上午起床就在各个团购群里刷消息，生怕漏掉什么开团、接龙、下单、到货的信息。刷了一堆信息后发现前几天团的35块钱30个的平价鸡蛋不给送货，退款了....悲从中来之后又横跳各群找了个已经在送货的鸡蛋团，捡漏了一板，48块30个，能买到就不错了。然后中午到下午都得紧盯着团里的送货消息，等着叫号去拿货，终于在半下午以高奢的规格小心翼翼捧回了一板鸡蛋，食物恐慌缓解了一点
在等待鸡蛋团的同时，给自己做了午饭，午饭搞得格外耗时也是不巧。小区发的米我再不下手就快被室友吃完了，所以今天从柜子里翻出了好久没使用的小电饭锅做米饭，不过得花时间整体擦洗一番才能用，还要要淘米，总体比下面条下饺子麻烦太多。做米饭就得炒菜，从冰箱冷冻格深处翻出了一条不知什么时候买菜换购的小鱿鱼，于是化冻，准备配半个洋葱炒了吃
然而孩子忘记自己是北方人，从小到大没处理过海鲜，那个鱿鱼怎么洗都有泥水血水搞不干净，整了半个多小时就很懵，后来想了很久突然福至心灵，虽然这鱿鱼头身有切口是处理后才卖的食材，但它没去内脏啊！于是切开鱿鱼摸索着凭感觉把以为是内脏的东西切掉了，重新洗干净才能炒菜。这个事情耗掉了太长时间，中间还得保持关注鸡蛋团和取鸡蛋，最终半下午才吃好饭。吃完饭洗锅洗碗又是一轮消耗。
傍晚室友抢购的牛肉到了，是和我拼的。牛肉提回来我用酒精湿巾把塑料袋擦了几遍做消杀，由于室友没有菜刀，所以切肉分肉是我的活儿，分完肉洗刀洗案板仍然是一轮消耗。
牛肉挺新鲜的，加上冰箱冷冻室完全没地方，所以决定今天就烧，烧完保存体积会小很多。等室友都做完晚饭用完厨房，9点我才能开始处理牛肉，清洗、切块、泡血水再清洗，同时备炖肉的调料，然后炒制一下....最终10点多牛肉终于炖上了，没有高压锅所以要炖非常久....
炖上牛肉之后，看到小区发的土豆已经在发芽，和室友又赶紧交替使用厨房去处理土豆。深挖掉发芽的部分，去皮，清洗干净，用厨房纸吸干水分，包起来再装保鲜袋系紧放冰箱....土豆在我这里从来没有过这么尊贵的待遇，以前随买随吃，发芽就不吃了，现在即使发芽的部分挖掉1/3，还有2/3可以吃啊不能浪费。
土豆包的厨房纸都是尊贵高端性冷淡的MUJI厨房纸....因为我3月中网购的大包厨房纸没发货，我去MUJI的时候看到有就顺手拿了一包临时应急，直到3月底确定网购的纸品彻底抛弃我不卖给我了，才慌神去超市抢购了大包的厨房纸....
处理完土豆，已经到晚上1点，牛肉也炖好了，汤肉分离分别装盘，肉冷藏起来每次吃饭配一点，省着吃可以吃四五顿。汤装碗用保鲜膜封起来冷藏，能收获一层牛油，每次做菜或者下面条挖一小块牛油放进去会很香，剩余的肉汤下次用来下面条，节省一次汤料包。
以上全部弄完已经1点多了，还要擦灶台清理厨房，最后结束回房间歇一会儿，结果直接倒床上睡过去了，2点多醒过来，意识到要赶紧去扔湿垃圾，假如明天小区出幺蛾子给门口贴条不是闹着玩的.....只好又爬起来趁月黑风高四下无人下楼扔湿垃圾，扔好以后在楼下小广场散了几分钟步，想去逗一下霸占长椅的流浪猫结果人家被我吓跑了
于是上楼回来洗漱，又烧了一锅水放着等明天喝，然后上床敲流水账，就到现在了.....
最累的不是干活，其实一整天也没消耗多少体力，是精力撑不住，在做所有家务的同时都得全程不间断在一二十个群里反复横跳，刷消息、操作、回复，这比上班比做体力活都累好多。但居家期间这几乎就是每个人的日常，我也没有什么好抱怨的，起码买到了些食物就不错了。
牛肉好好吃，这几天终于又能吃上肉了
阿辰食记 No.5：李子柒柳州螺蛳粉
#阿辰食记#
▫️今日晚餐
▪️食品名称：李子柒®️柳州螺蛳粉
▪️净含量：240克（米粉包75克＋调料包165克）
▪️食用方法一之浓汤版：1️⃣将米粉冷水下锅煮至沸腾；2️⃣调中火煮8分钟捞出待用；3️⃣重新装300mL冷水，将已煮过的米粉放入水中并加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角黑木耳萝卜干同煮；4️⃣将水煮沸停火，再加入辣椒油、花生、腐竹搅拌均匀即可（辣椒油、香醋请根据个人口味添加）。
▪️食用方法二之干捞版：1️⃣将米粉冷水下锅煮至沸腾；2️⃣调中火煮8分钟捞出待用；3️⃣再注入冷水与已煮过的米粉同煮1-2分钟捞出滤干水；4️⃣加入配料搅拌均匀即可（辣椒油、香醋请根据个人口味添加）。
▪️阿辰点评：第二次吃速食螺蛳粉，选择了网红品牌李子柒，比其他品牌价格稍贵些，然而同上次吃的进行一番比较，才明白贵有贵的道理。上次吃的品牌个人最大的感觉就是酸味和辣味过于喧宾夺主，而这次的酸味和辣味就刚刚好，并且我还是吃的干捞版。米粉也更加筋道、偏硬，很合我口味。汤汁味道比较鲜，干捞的偏咸一点但也还好，下次试试浓汤版的。其他配件包表现也较为出色，总得来说都很好吃。缺点就是份量太少，米粉包重量只有上次吃的六成多一点，调料包也没上次重。感觉这个牌子的更加“小而精致”，不能让人一次吃过瘾。不过凭良心讲，这款螺蛳粉还是很出彩的，李子柒不光是在卖人设，产品的质量也相当过硬，值得表扬。
#阿辰食记#
▫️今日晚餐
▪️食品名称：李子柒®️柳州螺蛳粉
▪️净含量：240克（米粉包75克＋调料包165克）
▪️食用方法一之浓汤版：1️⃣将米粉冷水下锅煮至沸腾；2️⃣调中火煮8分钟捞出待用；3️⃣重新装300mL冷水，将已煮过的米粉放入水中并加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角黑木耳萝卜干同煮；4️⃣将水煮沸停火，再加入辣椒油、花生、腐竹搅拌均匀即可（辣椒油、香醋请根据个人口味添加）。
▪️食用方法二之干捞版：1️⃣将米粉冷水下锅煮至沸腾；2️⃣调中火煮8分钟捞出待用；3️⃣再注入冷水与已煮过的米粉同煮1-2分钟捞出滤干水；4️⃣加入配料搅拌均匀即可（辣椒油、香醋请根据个人口味添加）。
▪️阿辰点评：第二次吃速食螺蛳粉，选择了网红品牌李子柒，比其他品牌价格稍贵些，然而同上次吃的进行一番比较，才明白贵有贵的道理。上次吃的品牌个人最大的感觉就是酸味和辣味过于喧宾夺主，而这次的酸味和辣味就刚刚好，并且我还是吃的干捞版。米粉也更加筋道、偏硬，很合我口味。汤汁味道比较鲜，干捞的偏咸一点但也还好，下次试试浓汤版的。其他配件包表现也较为出色，总得来说都很好吃。缺点就是份量太少，米粉包重量只有上次吃的六成多一点，调料包也没上次重。感觉这个牌子的更加“小而精致”，不能让人一次吃过瘾。不过凭良心讲，这款螺蛳粉还是很出彩的，李子柒不光是在卖人设，产品的质量也相当过硬，值得表扬。
牛汤哥 主打匠心慢熬 告别勾兑汤料 还可以加番茄罗宋酱 老坛酸菜酱改变汤的味道 小菜关东煮也不错 牛丸很Q弹 很治愈 红薯粉也很吸汤汁 但我觉着牛肉汤味道还不够足 用料还是有点不给力
老鼎丰在北京还没有大范围铺开 据说五一要开好几家店 真的是家里的味道！！蛋黄酥 什锦酥 葱炉缸盔 鞭花干点……都好好吃！！强推！
最近迷上了大列巴 一手店卖的麦趣尔的所有味道都贼香 又买了北展的俄罗斯大列巴 闻着贼香 太撑了 改天再细说
乌龙山伯爵 麻花的经典剧 但看了两场的我发现其实舞台喜剧 性格冲突的喜剧角色重复 剧情其实也都是常规生活突然发生巨大改变而引起啼笑皆非的故事 故事中是有对现实的讽刺 但是里面一些段子却有些低端丑陋……或许未来可以更用心更高级吧（但如果说这么老的经典剧还是靠低俗段子的话难免让人失望……）
New Yorker的半自助真的是绝绝子美式烟熏肋排的肉很嫩 上面的黑椒酱有惊艳到我 自助区的沙拉各式各样 还有各种酱料可以自行搭配 酸奶也可以自己diy 是可以挖到宝藏的自助区了
老鼎丰在北京还没有大范围铺开 据说五一要开好几家店 真的是家里的味道！！蛋黄酥 什锦酥 葱炉缸盔 鞭花干点……都好好吃！！强推！
最近迷上了大列巴 一手店卖的麦趣尔的所有味道都贼香 又买了北展的俄罗斯大列巴 闻着贼香 太撑了 改天再细说
乌龙山伯爵 麻花的经典剧 但看了两场的我发现其实舞台喜剧 性格冲突的喜剧角色重复 剧情其实也都是常规生活突然发生巨大改变而引起啼笑皆非的故事 故事中是有对现实的讽刺 但是里面一些段子却有些低端丑陋……或许未来可以更用心更高级吧（但如果说这么老的经典剧还是靠低俗段子的话难免让人失望……）
New Yorker的半自助真的是绝绝子美式烟熏肋排的肉很嫩 上面的黑椒酱有惊艳到我 自助区的沙拉各式各样 还有各种酱料可以自行搭配 酸奶也可以自己diy 是可以挖到宝藏的自助区了
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