#神话SHINHWA[超话]##金烔完[超话]#
韩网新闻，23日据放送人士消息，金烔完成为EBS 长寿料理节目 ‘最高料理秘诀’的新MC，将进行第一次录制。该节目是由料理大家出演，系统性介绍平时大家爱吃的酱、汤、泡菜等基本饮食制作秘法的节目，每周一到周五上午10:50 (韩国时间)播出。‘最高料理秘诀’从2002年3月播出后18年来一直受到喜爱，是EBS的代表节目。
通过经纪公司金烔完说“最近对韩餐厨师资格证有了兴趣,觉得(节目)是非常好的机会.觉得会是开心的时光所以很期待.就像节目宗旨一样,会竭尽全力集中于传达相关信息”
金烔完作为MC的EBS ‘最高的料理秘诀‘将从 8月 24日开始每周工作日上午10:50 (韩国时间)播出。

#大象的叨叨叨# 今日份探店[嘻嘻]我终于出发去了想了好久的韩餐店[doge]因为看了三时三餐渔村篇就好想吃韩国料理[嘻嘻]昆明有个地方有好几家韩餐 离我这不是很远 今天下雨但是也去吃了 因为太想吃海鲜葱饼了[嘻嘻] 结果去了没有[摊手]最后点的鱿鱼泡菜饼 刚开始我还怕吃不惯泡菜味道 没想到饼还蛮好吃的 而且里面鱿鱼好嫩[馋嘴]五颗星 本来想点一个肉和一个饼 但是我不吃饭就没有点炸猪排盖饭了[嘻嘻]在炸酱面和海鲜面纠结 听说炸酱面是甜口的 以前吃过上海那边类似的甜口面 不是很喜欢 所以点了海鲜辣汤面 里面有3个4个花甲还有一点鱿鱼 鱿鱼比饼里的要硬 味道也没饼里的好 整体味道一般 辣确实辣 它家小碟 第一个是什么醋酱吧沾什么的我也不知道 第二个萝卜条 这个好吃[馋嘴] 第三个豆芽也不错 我把这两都吃光了 最后泡菜我觉得一般我不喜欢吃 点了这两个最后面剩了一半 饼剩了三块给打包了[嘻嘻]饼是真好吃 下次如果再去我想吃海鲜葱饼 但是虽说是韩国料理店 韩国老板和老板娘 但做菜的好像是个中国妹子[doge]是不是韩国厨师嫌工资低走了 找了他的学徒来做 总之今天开销有点大哈哈哈哈但是看在饼的份上还是不错的 下次去其他家吃吃看[嘻嘻]#昆明美食#

#美食[超话]# 伦敦探店｜韩餐Hozi

最近吃的有点多，我得以先后顺序慢慢发。Hozi这家韩餐厅我是第一次去，朋友推荐说特别喜欢。最有名的是这里的辣鸡爪和冷面。

据说以前周五晚上人很多，我们去的时候只有一桌客人，俩韩国妹子。落座后给的小菜据说也缩水了，详情看图三。连泡菜都没给，后来我们要泡菜才给上来。泡菜是自己做的，因为放的时间长，发酵的比较酸。

我们四个人真是点太多了。主食点了两碗冷面，一碗石锅拌饭。冷面味道普通，朋友觉得过甜。我是觉得没有把惊艳的酸甜感发挥出来。

生拌牛肉裹了厚厚糖来腌渍，口感还可以。但是也不是能“哇”出来的感觉。

炒合菜算是我觉得整场比较好吃的了，虽然跟中餐很像，很舒服的口感。

比较失望的是辣鸡爪，感觉鸡爪不太入味，肉质也比较硬。稍微还能品出异味。因为鸡肉是所有肉里最容易变质的，所以稍微存放不注意很容易出味。

同理猪骨汤的猪骨也不太新鲜。肉也较柴。里面的大块土豆反而是最出彩的。在韩国其实三四个朋友点这么一锅猪骨汤配米饭就是一顿饭了，这里服务员完全没提醒我们量，结果点了这个又点了超大的辣炒猪肉鱿鱼。

辣炒猪肉鱿鱼就是那种典型的甜甜辣辣组合，但是猪肉挺大块的，然后也没有感觉很惊艳。

整体来说探店经历整体评价可能只有及格或偏下吧。如果是韩国温馨家庭料理，但是没有感受到任何菜有细节的温度，新鲜都做不好。从赠送的小菜也感受不到太多诚意。主要问题我觉得也是他们菜单太大了，但是人手和实力都不足。备菜的繁复会让食材新鲜度大打折扣。性价比当然也不高。不过朋友说他们以前做的很好的，可能疫情期间厨师团队不稳固。毕竟是连锁企业，其实现在也是考验的时刻。只能拭目以待以后发展了，再这么敷衍就只能走下坡路了。

人均：40-45镑。
地址：25 - 27 Theobalds Rd, Holborn, London WC1X 8SP, United Kingdom
#伦敦美食##伦敦网红店# https://t.cn/RU1yWf5