广州美食‖海银海记潮汕特色牛肉火锅 八秒到潮汕

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✿ 一直很馋大潮汕地区的牛肉火锅，工作太忙没有时间和假期去大潮汕吃牛肉火锅，听说在在恒宝广场三楼有一家可以吃到地道潮汕牛肉的火锅店，立刻约上朋友来打卡。

★ 店名：海银海记潮汕特色牛肉火锅•恒宝广场店
☆ 地址：荔湾区宝华路133号3层18铺
★ 营业时间：周一至周日11:00-22:00。
☆ 主要推介/店铺特色：
★ 拍照指数：✮✮✮
☆ 交通：地铁1号线长寿路站D2出口直达恒宝广场；恒宝广场附设4楼超大停车场，收费标准详询管理方；公交站场恒宝广场总站就在隔壁，公交交通十分方便。
★ 头衔：暂无。

❀ 环境氛围：
店里位置很多，卡座坐得非常舒服，因为是主营火锅类，空调开的很足，不会说让一边吃火锅一边流汗；可视式切牛肉的厨房，小哥哥认真的切着牛肉摆盘，新鲜看得见。

✿ 餐食推荐：
▪ 牛骨清汤锅
很清澈的牛骨清汤，上桌的时候只有芹菜叶和枸杞子做点缀，但不要看外表如此平淡，其实里面味道很足，淡淡的药材味，喝不出一点味精味，很纯正的牛骨汤。
▪ 吊龙肉+双层肉
吊龙肉和双层肉都好新鲜，不是打水牛肉，就算80°角斜拿盘子肉肉也不会掉下来；吊龙肉涮8秒，双层肉涮10秒，完全不柴，更能吃出牛肉本身牛肉的肉味；肥肉部分不腻，爽口，能吃到牛油的香气。
▪ 白萝卜+牛杂
建议在清汤锅上桌时就把白萝卜和牛杂先下锅煮，牛杂越煮越香，牛肠在锅里翻滚，越软耙越好吃；白萝卜和芹菜粒是清汤锅吊出鲜味的关键，喜欢芹菜的小伙伴可以尝试下哦。
▪超大牛筋丸+响铃卷+生菜
手打牛筋丸，一口咬下去就有在你口中炸开的感觉，爆汁。
▪ 酸梅汁+自助酱料
酸梅汁解腻；自助酱料台有炸蒜和蒜油，酱料搭配是芹菜粒、香菜、炸蒜和沙茶酱，喜欢生蒜末的小伙伴也可以用生蒜做酱料。

㊣ 探店感受：
① 位置在恒宝广场三楼中部，上了扶手电梯看见一个大玻璃切肉肉厨房就是海银海记潮汕特色牛肉火锅点了。
② 服务员态度不错，上菜也迅速，加汤也及时，不用喊，看见了就会主动过来加汤，奈斯。
③ 主食很多选择，首推的当然是粿条，拌上沙茶酱一起吃绝了。

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#梁时安[超话]# 今天终于去吃了二郎！好吃[馋嘴]汤头非常香，面也是我喜欢的比较硬的（可以选软硬），而且量真的好大，我最后都没吃完里面的菜[跪了]蒜是生蒜，我还挺喜欢的所以额外加了一些，配着醋吃也特别好吃！另外我觉得他家烤鸡胗真的好吃，是我喜欢的干烤类型，不刷酱只拿盐简单调味，不仅能吃本味而且也特别脆，简直是意外之喜（吃了四串）

特大喜讯:
我 终于 吃到了 火！烧！云！这值得发九张图纪念下吧(缺了三张以后再说)

我来说吃后感了！先说爆爆辣蒜香牛肉，本人重度蒜香爱好吃，不能没蒜星人，偏偏不爱吃牛肉的人，吃完都直接打了，根本没有牛肉的膻味，是我可以接受的范围!(蒜是熟蒜的香味哦不吃生蒜的家银们也不用怕)

怎么说，太你妈好吃了！！！我刚打开包装，香味就扑鼻而来，加热之后好家伙，□水不受控制流出来了就买了两盒想说尝个鲜，现在好想囤个十盒八盒的了！不愿意做饭的时候，煮个面条浇上蒜香牛肉，方便快捷又好吃。(没买鸡爪就很后悔，我可是鸡爪终结者)能吃辣的一定要买，辣的太爽咯，香爽香爽的!

【ps:一个让人想哭的消息，蒜香系列现在已经下架而且不会再上了555（土豆泥还在的），太可惜了，我泪水和口水一起淹没我家】

我还买了他们家的土豆泥，吃起来有点藤椒味道(?)口感不咸，像零食，我弟没事就来一口，今天刚到的快递，我弟弟已经吃完一瓶了......真的是黯然销魂土豆泥没错了☑️

没去过火烧云门店的人(特指我本人)毕竟还蛮难排的 在tb买也是不错的选择 我有机会一定会去门店吃的 我要大吃特吃 我要吃十盘蒜香鸡爪(希望火烧云开遍全国） https://t.cn/A6f0eD9o