這十幾年來，被愛喝好酒的老細，愛喝美酒的老友與酒友們的日益熏陶下，也能品嘗出酒的味道和質量，更享受用時間慢慢品嘗酒的每個階段每個層次變化，給予味蕾帶來不同的體驗，更能品出酒的香醇。
今次有幸跟著老細、小老細參加國際品酒師Peter Kwong這場晚宴集合佳餚、美酒、無敵海景三大元素！選擇在180度全海景的亞洲國際博覽館的「澐．NUVA」。
下班，搭地鐵轉青衣站會合老細們，轉機鐵，到達博覽館A出口直達目的地。看似遠，不過路程中三人行有說有笑，為了美酒佳餚又何遠之？
頭盤是每位一罐10克的Russetra Osetra俄羅斯鱘魚子醬。用珍珠母貝製成的湯匙來享用。把魚子醬直接放在手掌虎口，直到與手溫接近，再一口吞入，讓魚子在舌頭上輕輕滾動變化，鼻腔深吸，然後慢慢放鬆地嚼，感受這口的鹹鮮味，再帶有豚肉的味道，配上意大利香檳，那複雜風味配襯香檳的豐富層次，一試難忘！
之後陸續地一道菜餚一道美酒一一搭配。如蜂巢煙鴨盒、蟹粉蝦球鍋巴、煎焗百花鱸魚
燒 鵝、鵝 腸、鵝肝、松 本 茸 醬 爆 和 牛 粒及宮保鮑魚煲仔飯，甜品朱古力芝士慕絲，都充滿廚師的心思與它獨特的味道。
人生如酒  ，每個階段都有不同的味道[太阳] 難忘昨夜極奢華⋯⋯

好酒。

醉醺醺的。

恍惚间做了个怪梦。梦见初恋走了，走得很痛苦，火化的时候还诈了尸，坐起来一直在喊没有死，最后用铁链绑着烧完的。

火很旺烧得嘎吱嘎吱响，烧了三天三夜，家属很坚强，一个哭的都没有，还有一个忍不住笑出了声。

那晚风很大，运骨灰路上还翻了车，骨灰盒摔碎了，刚要捧点儿骨灰，就来了一辆洒水车…

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【典子每款酒上架前，都找了试酒师测评过】

典子每款酒上架前，都找到自己一个专业喝红酒的朋友，都试过一遍，并且都会进行打分和口感评价，很多红酒文案都是这位朋友进行评价出来的。

其中本月（10月）上架的这6款酒中，南非的长相思口感是最好的。
品酒师评价是：经典的青橘香味，口感清爽，适合搭配鱼类、海鲜，性价比很高。 https://t.cn/R7e9CB2