#食事# ｜#泸州黄粑#

泸州有一只“方形粽子”，一路从云贵高原香到了四川盆地。“方形粽子”名叫黄粑，遍布泸州的大街小巷，有时是一家正儿八经又敞亮的黄粑店，更有可能是街上的一台黄粑小推车。

黄粑最早出现在贵州省大方县，古老的制粑方法是将粳米、糯米、大豆等磨成浆，经大火蒸、文火旱而成，俗称“旱黄粑”。流入蜀地的黄粑不再似大方县的黄粑那么大块，而是演变成窄窄的长方体，用来包裹的叶子也由玉米叶换成了良姜叶，这也是泸州黄粑的独到之处。刚出锅的黄粑香气袭人，正是拜良姜叶中所含的一种芳香油所赐。

解开叶衣，蒸好的糯米由白变黄，米的香软、糖的甜香和叶子的清香随着热气蒸腾，一口咬下，香甜软娜，也有不少人专门带回家二次加工一下，切片油煎，讲究的可以裹层蛋衣再煎，滋滋声过后是另一番味道。

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【嘉兴服务区焕新开业！浙江交通集团26个杭州亚运会赛事途经高速服务区改造完成】11月1日，随着浙江交通集团“山呼海应奔共富”山区26县共富农产品展销暨嘉兴服务区焕新开业活动的举办，意味着焕然一新的全省首个抬升式服务区——沪杭高速嘉兴服务区正式投入运营，也标志着浙江交通集团26个杭州亚运会赛事途经的高速公路服务区改造升级工作圆满完成，为过往司乘人员和杭州亚运会赛事举办期间的参赛选手、游客带来全新的感受与体验。

这座以五星级标准打造的嘉兴服务区,是浙江交通集团在全省“交通迎亚运、服务大提升”行动中，结合高速公路沿线地方特色打造的26个“浙江味”服务区和服务区商业综合体之一。全新的嘉兴服务区采用架空模式，以“依水行舟”为主题，以“嘉禾之乡，红船起航”为设计出发点，通过集成设计和数字化改造，焕然升级为一个集公共服务、美食购物、休闲娱乐、资讯传播、展示营销为一体的多元化、生态化、智慧化综合服务体。

嘉兴服务区南北双向建筑面积约21836平方米，现有车位528个，双向共计15个充电桩已完成建设并成功送电投运，可同时提供30个充电车位。室内美陈设计中融入了许多嘉兴的红船元素、红色文化，设置了“梦想启航”核心打卡区、“音韵江南”文化立柱、“诗和远方”互动装置墙等互动式、体验式的场景，可以让司乘近距离体味烟雨江南风采与嘉兴魅力。

“一楼停车，二楼可以看书、喝咖啡，三楼有这么多美食选择，还能举行这种市集展销活动，跟我们原先印象里的服务区太不一样了！”司乘王女士在共富农产品展销区完成了采购，又忍不住在服务区开启逛吃模式。
在这里，庆元香菇，遂昌长粽、蜂蜜酒，云和木玩等近500款优质农产品精心摆放在“富田田”山区26县优质特色农产品旗舰店内，亚运会特许商品零售店内吉祥物“琮琮”“莲莲”“宸宸”的周边产品供不应求，南海渔村的港式点心飘出阵阵香味，大红色的旋转楼梯是绝佳的拍照打卡点，智慧大屏上实时显示着服务区综合楼内业态布局、公共服务基础设施位置以及周边的路况、天气、旅游信息等内容……逛得累了，买一只五芳斋粽子，来一碗咬强羊肉面，把嘉兴特色都吃进肚子里。服务区内的“驿佰购”便利店还设立了一个“智慧健康小屋”，免费提供测量身高体重、体脂、额温、血压、血氧等多项健康指标自助检测服务，吸引了众多进店的司乘前来健康“打卡”。

“近年来，我们始终秉承着‘让出行更美好’的企业使命，高标准开展‘交通迎亚运、服务大提升’行动，努力打造‘浙江味’服务区，推动交通服务品质达到一流水平。” 负责浙江交通集团旗下高速公路服务区统一运营管理的浙江商业集团总经理邓大庆介绍，在这次杭州2022年亚运会赛事途经的26对服务区改造提升中，除了嘉兴服务区，还结合高速公路沿线地方文化特色，融入现代化、人性化的风格理念，对兰溪、太湖、余姚、绍兴等一批服务区进行了全省改造，营造出浓郁的“亚运”氛围。

升级硬件设施，提升优质服务。浙江交通集团通过以“标准化”引领公共服务提升，优化完善司机之家、母婴休息室、洗衣房、茶水间等功能，让服务区充满“家庭式”温暖，并着力提高服务区空间利用率，美化外观环境，充分营造“一服务区一主题，一服务区一特色”的品质氛围。下一步，浙江交通集团还将继续发力，不断升级服务区软硬件设施，全力打造富有“浙江味”与全国影响力的服务区新形象，努力将高速公路服务区打造成为让人民满意的温馨港湾。（通讯员 徐歆芷 蔡芸 张睿）

封控第一天，把妈妈拿来的炸鱼终于吃完了，三口人早中晚三顿都在家就真的吃快些，否则我自己的话要再吃好几天。白天也没什么活动量，无非就是楼下溜达或去买点菜，昨天在孩子上课时去了乐购，又及时补充了些吃的用的，好像暂时也没什么可买的。睡前出来走走，人比白天少很多。小区里的猫猫们也都出来活动了，这个黑白花花在路上玩一只蛤蟆，坐着玩躺着玩，蛤蟆今晚不好过。

抖音上那个金燕耳好火，把没用过的焖烧杯翻出来，我也试了试，没有现煮的好喝。

借着静默扫冰箱，汤圆or粽子，明天选择其中一个吃一吃。

晚安。 https://t.cn/RXmz2ol