#黄明昊[超话]#
请购买了《Kepler》的uu尽快拍下【发货地址确认】链接，步骤如下：
在微店消息里搜索“Kepler”找到售后群
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仔细阅读群公告并找到链接拍下
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等待收货
注意！！！拍下该链接的收货地址就是实际会发货的地址，如要修改地址的请一定按照要改的地址拍下链接！！！机会只有一次！！！发货时间是7月底-8月初之间！！！
1、该链接仅供已购买《Kepler》pb set的买家确认发货地址使用，请勿随意拍下；该链接在店铺内隐藏，仅在群内展示，请勿随意分享
2、请拍下时务必备注好【原pb订单单号】、【原收件人姓名】和【原收件手机号】，如有多个订单（如分开购买了多本，或者单拍了胶带的）请在订单号二和三的位置填写其余订单号，方便关联订单，只买了一个订单的就填第一个就行了！！
3、一个id仅限拍一次，请谨慎填写；
4、为了保障发货的准确性，所有已购买原pb链接的买家均需拍下该链接才会发货；链接截止时间到发货前，先拍下的先发货；
5、相同收件信息的订单将合并发货；
6、如遇未在群内的情况，请在【微店私信】小窗我
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6、如遇未在群内的情况，请在【微店私信】小窗我
听劝！餐饮创业，别再碰这5个品类了（上）
大环境的变动，让餐饮业迎来了新一轮的大洗牌。企查查数据显示，2022年1-6月我国吊销、注销餐饮相关企业分别为5.66万家、6.69万家、10.20万家、6.75万家、3.82万家、2.42万家。
以创业开店为例，如今不少品类赛道都暗潮汹涌，创业者此时进入注定九死一生。很多“小白”不信邪，结果连“新手村”都没走出去，就落得闭店破产的惨烈下场。
一、中式甜品
早在2021年，中式甜品的发展就暴露出了一系列隐患。赢商云智库数据显示，2021年全年，半数以上甜品品牌未开新店，许留山、鲜芋仙、杨小贤等知名品牌的发展或多或少都遇到了阻碍。
2021年11月，许留山宣布关停其在香港的最后一家门店，正式退出香港市场。这个知名甜品连锁老字号，鼎盛时期全球门店数量一度接近300家，然而近几年却闪电般关停。红餐网搜索大众点评发现，如今许留山在大陆市场的门店仅余下60家左右。
大品牌发展受阻，许多个体经营的甜品店也不好过。位于广州文明路的糖水一条街，曾经是各路媒体争相报道的网红美食街，如今，这条街上的大多数甜品店门可罗雀，大排长龙的景象早已不复存在。
中式甜品为什么不好做了？
首先，中式甜品这几年同质化和品类老化严重，对消费者的吸引力已经肉眼可见的越来越弱。相比法式甜品的精美、日式甜品的雅致、意式甜品的独特，中式甜品整体不管是在产品还是模式上，都没什么太出彩的地方。
在不少城市中，法式甜品、日式甜品等新式甜品店的数量已经超过了中式甜品店。
其次，“低糖低卡”风潮正盛，中式甜品诸如必须放大量糖熬煮的芒果酱，包着大团奶油的班戟等，也颇有跟趋势对着干的意思。
最后，新茶饮的火热也对中式甜品生意造成了巨大冲击。甜品的消费场景有限，消费频次较低，又极度依赖堂食体验，外卖不友好。 相比之下，与之客群高度重合的新茶饮，消费场景更便携百搭，分流了不少消费者。
与此同时，新式茶饮的部分产品也逐渐和甜品融合，加上近年，一些火锅店、烧烤店也开始“+甜品”，脑洞大开的出品甚至把很多甜品店都比了下去。
二、烘焙
今年以来，烘焙市场不景气，不管是传统的西式烘焙店、私房烘焙店，还是新近崛起的新中式烘焙店，表现都不如人意。
早在2021年，就有不少老牌烘焙企业宣布关店倒闭，比如拥有26年历史的烘焙品牌东海堂以及在上海开了22年的宜芝多。就连面包新语这样的全国连锁品牌，也频频关店，撤离多个城市。
首先详细说说传统的私房烘焙店，据一些做私房烘焙的朋友透露，在烘焙行业转型升级大潮下，很多私房烘焙店要么艰难维系，要么倒闭清算。
究其原因，除了难以跟上时代需要以及疫情影响外，同质化严重，缺乏特色的产品输出；成本高企，盈利日益艰难等也是私房烘焙店普遍面临的挑战。
2020年前后，“西点中做+国潮风”的新中式烘焙成为了餐饮界的香饽饽，一时风头无两，模式相似、产品雷同的门店在全国各地如雨后春笋般涌现。
但今年开始，行业降温明显，很多新中式烘焙门店门口不排队了，门店开始亏钱了，一度为其挥金如土的资本也表现冷淡了。
伴随着消费市场降温，此前在风口之下涌入并野蛮生长的一大批门店，也开始陷入混战，内卷初显。
种种迹象表明，新中式烘焙最大的红利期很大几率已经过去了。现在再考虑入局，摆在你面前的，更多的可能是挑战，而不是机遇。
三、新茶饮
时至今日，新茶饮真已经算不得一门赚钱的好生意了。超大的市场规模下，是极其激烈的竞争和内卷，一条100米的街上有10余家茶饮店的现象已经在各地上演。这样一片红海之下还去开店，想要被消费者注意到都很难，更别说脱颖而出了。
从市场格局来看，据艾媒咨询报告，新茶饮市场高中低三个档次的区隔明显，且都已经形成了一批有影响力的代表品牌。
高端茶饮市场客单价在20元以上，主要覆盖一、二线市场，以奈雪、喜茶等为代表；中端茶饮产品价位集中在10元-20元，品牌众多，通常主打细分品类或区域密集经营，比如书亦烧仙草、7分甜等；低端茶饮平均售价一般低于10元，分布在三线及下沉市场，以蜜雪冰城为代表。
对一些有心想做品牌而不仅仅是赚钱养家糊口的创业者而言，巨头林立的新茶饮赛道也实在不是一个好选择。
从盈利来看，新茶饮经过了上游的茶叶、水果、乳制品和其他配料等的原材料供应，中游水果茶、奶盖茶、创意茶等茶饮设计及制作包装，以及下游门店、第三方配送和小程序自送的茶饮制作和销售，最终才能到达消费者手中。
一系列环节下来，留给奶茶店的利润空间越来越小了。现在再入局，活下去都难，更别说赚钱了。
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊。
大环境的变动，让餐饮业迎来了新一轮的大洗牌。企查查数据显示，2022年1-6月我国吊销、注销餐饮相关企业分别为5.66万家、6.69万家、10.20万家、6.75万家、3.82万家、2.42万家。
以创业开店为例，如今不少品类赛道都暗潮汹涌，创业者此时进入注定九死一生。很多“小白”不信邪，结果连“新手村”都没走出去，就落得闭店破产的惨烈下场。
一、中式甜品
早在2021年，中式甜品的发展就暴露出了一系列隐患。赢商云智库数据显示，2021年全年，半数以上甜品品牌未开新店，许留山、鲜芋仙、杨小贤等知名品牌的发展或多或少都遇到了阻碍。
2021年11月，许留山宣布关停其在香港的最后一家门店，正式退出香港市场。这个知名甜品连锁老字号，鼎盛时期全球门店数量一度接近300家，然而近几年却闪电般关停。红餐网搜索大众点评发现，如今许留山在大陆市场的门店仅余下60家左右。
大品牌发展受阻，许多个体经营的甜品店也不好过。位于广州文明路的糖水一条街，曾经是各路媒体争相报道的网红美食街，如今，这条街上的大多数甜品店门可罗雀，大排长龙的景象早已不复存在。
中式甜品为什么不好做了？
首先，中式甜品这几年同质化和品类老化严重，对消费者的吸引力已经肉眼可见的越来越弱。相比法式甜品的精美、日式甜品的雅致、意式甜品的独特，中式甜品整体不管是在产品还是模式上，都没什么太出彩的地方。
在不少城市中，法式甜品、日式甜品等新式甜品店的数量已经超过了中式甜品店。
其次，“低糖低卡”风潮正盛，中式甜品诸如必须放大量糖熬煮的芒果酱，包着大团奶油的班戟等，也颇有跟趋势对着干的意思。
最后，新茶饮的火热也对中式甜品生意造成了巨大冲击。甜品的消费场景有限，消费频次较低，又极度依赖堂食体验，外卖不友好。 相比之下，与之客群高度重合的新茶饮，消费场景更便携百搭，分流了不少消费者。
与此同时，新式茶饮的部分产品也逐渐和甜品融合，加上近年，一些火锅店、烧烤店也开始“+甜品”，脑洞大开的出品甚至把很多甜品店都比了下去。
二、烘焙
今年以来，烘焙市场不景气，不管是传统的西式烘焙店、私房烘焙店，还是新近崛起的新中式烘焙店，表现都不如人意。
早在2021年，就有不少老牌烘焙企业宣布关店倒闭，比如拥有26年历史的烘焙品牌东海堂以及在上海开了22年的宜芝多。就连面包新语这样的全国连锁品牌，也频频关店，撤离多个城市。
首先详细说说传统的私房烘焙店，据一些做私房烘焙的朋友透露，在烘焙行业转型升级大潮下，很多私房烘焙店要么艰难维系，要么倒闭清算。
究其原因，除了难以跟上时代需要以及疫情影响外，同质化严重，缺乏特色的产品输出；成本高企，盈利日益艰难等也是私房烘焙店普遍面临的挑战。
2020年前后，“西点中做+国潮风”的新中式烘焙成为了餐饮界的香饽饽，一时风头无两，模式相似、产品雷同的门店在全国各地如雨后春笋般涌现。
但今年开始，行业降温明显，很多新中式烘焙门店门口不排队了，门店开始亏钱了，一度为其挥金如土的资本也表现冷淡了。
伴随着消费市场降温，此前在风口之下涌入并野蛮生长的一大批门店，也开始陷入混战，内卷初显。
种种迹象表明，新中式烘焙最大的红利期很大几率已经过去了。现在再考虑入局，摆在你面前的，更多的可能是挑战，而不是机遇。
三、新茶饮
时至今日，新茶饮真已经算不得一门赚钱的好生意了。超大的市场规模下，是极其激烈的竞争和内卷，一条100米的街上有10余家茶饮店的现象已经在各地上演。这样一片红海之下还去开店，想要被消费者注意到都很难，更别说脱颖而出了。
从市场格局来看，据艾媒咨询报告，新茶饮市场高中低三个档次的区隔明显，且都已经形成了一批有影响力的代表品牌。
高端茶饮市场客单价在20元以上，主要覆盖一、二线市场，以奈雪、喜茶等为代表；中端茶饮产品价位集中在10元-20元，品牌众多，通常主打细分品类或区域密集经营，比如书亦烧仙草、7分甜等；低端茶饮平均售价一般低于10元，分布在三线及下沉市场，以蜜雪冰城为代表。
对一些有心想做品牌而不仅仅是赚钱养家糊口的创业者而言，巨头林立的新茶饮赛道也实在不是一个好选择。
从盈利来看，新茶饮经过了上游的茶叶、水果、乳制品和其他配料等的原材料供应，中游水果茶、奶盖茶、创意茶等茶饮设计及制作包装，以及下游门店、第三方配送和小程序自送的茶饮制作和销售，最终才能到达消费者手中。
一系列环节下来，留给奶茶店的利润空间越来越小了。现在再入局，活下去都难，更别说赚钱了。
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊。
自去年7月初testv与佼佼流口水分家，并且许多熟悉的面孔离职后，我观看testv节目的频率也渐渐降低了。值不值得买正片隔几期看一下，不过bbt还是很有趣很下饭。
只是在今天，当我刷到testv七周年动态正准备划走时，我看到了热评里关于几个核心成员近期离职的消息。说实话，我很难受，但并未觉得过于惊讶。testv目前仅依靠一些铁粉为爱发电的盈利模式是走不远的，团队成员（甚至包括初创人员）的流失也是必然的结果。
这次色影师、der糕、小帅鸽的离职，我感觉对于团队是毁灭性的打击。色影师就不用说了，元老级人物；der糕的文案很棒，当时那期电动滑板车的节目在我心中堪称平衡产品内容和节目效果的天花板；小帅鸽也是老新人了，一直是这些年节目中的颜值担当。目前来看，曾经庞大热闹的大家庭如今只剩下了配音君和男女后期这三位老面孔，不免让人唏嘘。
那个能让我正片期期必看、动辄半小时的旅行bbt也能不拖进度条看完、时不时还能买些牛肉、凤梨酥、牛轧奶芙、小面支持一下的testv大概再也回不来了…如今我最后悔的是，去年去重庆旅行时，没能去拜访一下大家庭尚存的testv工作室。看着关注列表里一个个testv开头的id都改了名，我唯一希望的就是原testv&佼佼流口水团队成员们都能在各自的道路上越走越好吧。
当年买的老版本包装的小面，我留了一盒一直没有吃，没想到竟成为了testv鼎盛时代的纪念品。
只是在今天，当我刷到testv七周年动态正准备划走时，我看到了热评里关于几个核心成员近期离职的消息。说实话，我很难受，但并未觉得过于惊讶。testv目前仅依靠一些铁粉为爱发电的盈利模式是走不远的，团队成员（甚至包括初创人员）的流失也是必然的结果。
这次色影师、der糕、小帅鸽的离职，我感觉对于团队是毁灭性的打击。色影师就不用说了，元老级人物；der糕的文案很棒，当时那期电动滑板车的节目在我心中堪称平衡产品内容和节目效果的天花板；小帅鸽也是老新人了，一直是这些年节目中的颜值担当。目前来看，曾经庞大热闹的大家庭如今只剩下了配音君和男女后期这三位老面孔，不免让人唏嘘。
那个能让我正片期期必看、动辄半小时的旅行bbt也能不拖进度条看完、时不时还能买些牛肉、凤梨酥、牛轧奶芙、小面支持一下的testv大概再也回不来了…如今我最后悔的是，去年去重庆旅行时，没能去拜访一下大家庭尚存的testv工作室。看着关注列表里一个个testv开头的id都改了名，我唯一希望的就是原testv&佼佼流口水团队成员们都能在各自的道路上越走越好吧。
当年买的老版本包装的小面，我留了一盒一直没有吃，没想到竟成为了testv鼎盛时代的纪念品。
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