#茗记于心#

小雪是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。

接下来给大家介绍一种小雪养生茶——红枣枸杞茶。具体做法是:取红枣6颗，枸杞子10粒，用清水冲洗一下，然后放在杯中闷上5分钟就可以喝了，当喝完之后，可以将枣子和枸杞子都吃掉哦（不浪费）。它的功效是：增加血液含氧量，滋润气血。

要注意，湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。如果觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜（蜂蜜要低于40度时再加，高温会破坏蜂蜜中的葡萄糖、果糖等营养成分）。

（图文源于网络 文编:李萌萌 责编:张涛）

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冬季是人的运动量较少,而进食量较多的时期,喝黑茶能促进消化、分解食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。保护血管、防止肥胖更是非它莫属。

黑茶属山茶科,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

下图为湖北青砖茶和湖南黑茶的图片。（成块的为湖北青砖茶，旁侧为湖南黑茶）

（图文源于网络 文编:李萌萌 责编:李萌萌）

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立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间。即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅33º47'。

立冬开始,天气越发寒冷,泡一杯红茶,那红宝石般诱人的汤色仿佛带来阵阵暖意。红茶有促进代谢、预防流感、预防骨质疏松等功效,是立冬时节极佳的饮品。

接下来给大家介绍一下红茶鼻祖——正山小种。

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。（下图即为正山小种）

（图文来源于网络 文编:李萌萌 责编:孙诗雨）