近期二刷的火锅店｜热辣宗师·火锅串串

相比于万达分店，联泰旗舰店的食材更为新鲜，且师傅们都是现场串串，这种全透明的操作也比较让人安心！这次直接搞了个招牌热辣红油锅底和一堆串串，吃完后我必须要说为热辣干杯，斯哈斯哈吃得贼得劲！！！

锅底攻略
个人觉得锅底选择红油锅底，上次选择的鸳鸯锅，但其实有点浪费。这个招牌红油锅真的是满满当当的牛油酱料，底料还能看得到被压成红白的“热辣”二字，煮开散发出来的味道真的甭提有多香，我真的爱了！

调料我是真的佩服，强推他家“独家研制”的搭配方法！串料区不只是饮料和肉串，还有可随意拿取的脐橙。

菜品攻略
香菜牛肉、辣椒牛肉、菠萝牛肉、薄荷牛肉……真的是看得我眼花缭乱，不要觉得裹奇奇怪怪的配菜会不好吃，老实说肉质不错，咬起来很有嚼劲，而那些酸笋爆椒之类的味道夹杂其中，恰到好处地与肉香味融合在一起，一口咬下去，越嚼越香！

当然还有很多蔬菜海鲜类的常规串串，都可以根据自己的口味慢慢挑选！这次没点那些装盘的肥牛毛肚，直接拿了一百多根荤素搭配的串串，因为觉得这样点菜其实更划算！对了，如果觉得过于辛辣，不妨点上一份柠檬养乐多或是一碗酸梅冰粉，可以酸爽开胃，很好地中和所有辣椒带来的麻辣刺激感！

总之够辣才够过瘾！把所有串串放入热腾腾的红油汤汁，再蘸上特色调料，一整个被嫩滑酥脆的肉串拿捏住了！桌面有放置串串的签筒，吃完一根丢一根，特别方便！重新翻看照片的时候，呜呜呜感觉又馋了！
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#一日一食一记[超话]#酸辣柠檬凤爪｜谁说酸辣柠檬鸡爪只适合夏天，我一年四季都爱狂炫这玩意！
真的一年吃二十次都不过瘾，酸酸辣辣清清爽爽的鸡爪子，巨开胃专治没胃口，超级入味
⭐食材：鸡爪两斤，柠檬两个，大蒜，小米辣
步骤：
1⃣️鸡爪洗净剪掉指甲，冷水下锅，加姜片料酒，大火煮15分钟至熟透
2⃣️煮熟的鸡爪皮很容易破，一定要小心捞出冲洗干净，放入冰水中浸泡1小时，方便去骨
3⃣️碗中加入三勺蒜末，两勺芝麻，一勺辣椒面，浇热油，再加入六勺生抽，五勺陈醋，两勺耗油，两勺白糖，加入一点清水，搅拌均匀
4⃣️将料汁倒在去好骨的鸡爪上，加入柠檬香菜，翻拌均匀，放进冰箱腌制，腌制越久越入味！腌制越久越入味！腌制越久越入味！

我一次性做了两斤的鸡爪子，所以用的调料的量比较多，大家可以根据比例放，调料对了真的就不会太差！去骨不去骨可以根据个人喜好，不去骨的话记得把鸡爪切两半。快艾特你亲爱的妈咪没用的对象只会吃的朋友给你做！不好吃我头给你！#一日一食一记[超话]##美食真香现场##美食vlog挑战赛##微博厨房大赛##好好吃饭##不可辜负的美食##我的美食日记#

#不可辜负的美食#【无水焖虾】
赶紧买虾去，给[跪了]你们分享个懒人吃法，一会等着收作业。
不加一滴水，不放一滴油，搞点葱段姜片铺在锅底，把洗干净的基围虾铺上面，淋3勺料酒，然后盖上盖子中火焖吧，8分钟就能开吃。
虾肉蘸料可以用油醋汁，加点香菜蒜末小米辣[彩虹屁]什么的，都随你。
眼睛看会了扣1。 #美食#