零食饮料-牛奶篇w
网上很火的海河牛奶，学校里终于也有卖的了，赶紧买了好几个味尝尝！我最喜欢樱花白桃味和巧克力的，樱花白桃味没有樱花味，就是桃子牛奶，桃子味很浓很喜欢，巧克力牛奶也是巧克力味好浓郁。咖啡牛奶我感觉一般般，跟瓶装咖啡没什么差别。香蕉牛奶我觉得也一般。草莓牛奶也还不错，像草莓冰淇淋化了的味道

【卤肉】卤肉最重要的就是卤料，我看网上很多教程里面卤料就有十几二十种，其实我个人觉得自己在家卤肉的话，不需要那么多，只需要超市或者菜市场买几种常用的就可以了，可能有些人吃的出来，但是我真的觉得没多大差别的。卤料的作用主要还是去腥和增香，家里通常卤的东西都不多，卤料的量也不要多，太多的话反而味道会不好，调味主要还是靠调料，如果喜欢酱香味的话，可以在我这个方子的基础上再放点酱，卤什么肉大家可以根据自己的喜欢选，有些肉比较容易熟，有些肉比较难熟，下锅的时候就要计划好时间，先煮难的再放容易的。#美食生活日记##理想生活季#

-食材-

鸭掌、鸭翅、鸭珍
鸡翅、翅根各适量
素鸡、兰花干
千张结各适量
啤酒4罐 / 八角1粒
香叶3片 / 桂皮5克
陈皮5克 / 花椒5克
干辣椒10克 / 生姜50克
大葱80克 / 大蒜1颗
生抽80克 / 老抽30克
料酒30克 / 冰糖30克
油适量 / 鸡精适量
盐适量

-步骤-

1. 肉冷水下锅放入料酒大火煮开焯水，边煮边撇去浮沫，煮到没有什么浮沫出现的时候捞出，用温水冲洗干净；
2. 锅中放入啤酒、生抽、老抽、 八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、 生姜、大葱、大蒜、冰糖、油、 鸡精、盐大火煮开，煮开后放入焯过水的肉小火煮30分钟；
3. 时间到了放入素鸡、兰花干和千张结，翻到肉的下面小火继续煮10分钟；
4. 时间到了翻个身，自然放凉，中途多次的翻面让肉都均匀的吸收汤汁入味。

视频地址：https://t.cn/A6SjlR6J https://t.cn/Rt5qRxf

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