我的顾客问我，糍粑怎么煎才不会粘在一起？
一般外面为了快，都是糍粑裹了鸡蛋液放进油锅里炸至金黄捞出来倒红糖，撒豆面。
那样的做法很快，也很费油，同时也不太健康，容易长胖。并且很容易腻，外面的糍粑，吃两块是我的极限。
给大家分享下我自己的无油版糍粑的做法。
首先，我们店里的是大方块糍粑，收到后记得放冷冻，不能冷藏，冷藏几天后就生霉了，记住有霉点了就不能吃。
要吃的时候提前一天拿出来冷藏室解冻（一定要自然解冻，否则容易干裂），然后切成骨牌大小的小方块。
接着平底锅放灶上，小火，把糍粑放进去，文火慢慢煎。记住不能放油哦。然后人不能走开，要留在火边看着火，防止烤糊。
等到一面烤出微黄的锅巴，再翻面，煎的过程中尽量避免糍粑挨在一起，因为挨在一起就会粘。
糍粑膨胀后就可以盛到盘子里，倒入熬化的红糖，然后撒上一把我们配的豆面，一盘美味又健康的糍粑就做好啦！这样炸出来的糍粑外焦里嫩，也不腻人，我女一次可以吃一盘，并且天天吃也不会腻。
推荐给爱吃糯米制作物的你们。
一般外面为了快，都是糍粑裹了鸡蛋液放进油锅里炸至金黄捞出来倒红糖，撒豆面。
那样的做法很快，也很费油，同时也不太健康，容易长胖。并且很容易腻，外面的糍粑，吃两块是我的极限。
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首先，我们店里的是大方块糍粑，收到后记得放冷冻，不能冷藏，冷藏几天后就生霉了，记住有霉点了就不能吃。
要吃的时候提前一天拿出来冷藏室解冻（一定要自然解冻，否则容易干裂），然后切成骨牌大小的小方块。
接着平底锅放灶上，小火，把糍粑放进去，文火慢慢煎。记住不能放油哦。然后人不能走开，要留在火边看着火，防止烤糊。
等到一面烤出微黄的锅巴，再翻面，煎的过程中尽量避免糍粑挨在一起，因为挨在一起就会粘。
糍粑膨胀后就可以盛到盘子里，倒入熬化的红糖，然后撒上一把我们配的豆面，一盘美味又健康的糍粑就做好啦！这样炸出来的糍粑外焦里嫩，也不腻人，我女一次可以吃一盘，并且天天吃也不会腻。
推荐给爱吃糯米制作物的你们。
《人间冷暖自知》
只有经历过大苦大难的人生，才会配得上冷暖自知吧，毕竟当一个人到了极限之后，才能明白一切的一切都是要靠自己！靠山山倒……其他的都是黄粱一梦罢了！
面对人生的薄凉，谈不上什么优雅，更谈不上什么精致，或许已经忘记了原来的模样，或许已经忘了最初的容颜。
奈何人间冷暖，世间薄凉，我们都在努力地活着，或许在不经意的某一天里，我们会面对崩溃的人生。
我们的世间，简单地活着就已经竭尽全力了，多少人已经看清人间的冷暖，又有多少人已经风轻云淡，千疮百孔了。
其实没有人过得容易，每一个岁月里都透漏着世间命运的抵抗，当你强大的时候，才会配得上更好的自己。
人生里，不只是遇见一场大疫情，就是一场经历了一场疾病追随，而是面对生活中各种各样意想不到的惊喜！我们还能怎样？有时候我们努力地活成了狗的样子，却依旧还在坚持。这就是现实社会中的司空见惯……
我想这一生除了不是为自己而活，就是为了身边的人和生我养我的人，而在努力地生活着。谁会关心你微笑背后的自己，苦不堪言的吃相也难解开背后的心酸。即使没有人在乎，没人关心，没人理解……我们也不得不为了生活，而苟且地活着！
在颠沛流离的岁月中，已经饱经了一路的沧桑，在疫情反复这些年，终于明白我命由天不由我！希望世间的薄凉一点一点的消化。让我们还有活下去的理由！我拍了拍身上的灰尘，将尘埃落定，在天命的年龄里，承担了一次又一次的筹码，等到人间正道之时，或许还有一丝丝暖意……也不枉世上走一遭。
长期住的酒店被政府征用做隔离点了！刚刚换了一家酒店，才发现我的杂物还是比较多的，可惜只带了一个小行李箱！先喝杯茶舒缓一下复杂的心情……
只有经历过大苦大难的人生，才会配得上冷暖自知吧，毕竟当一个人到了极限之后，才能明白一切的一切都是要靠自己！靠山山倒……其他的都是黄粱一梦罢了！
面对人生的薄凉，谈不上什么优雅，更谈不上什么精致，或许已经忘记了原来的模样，或许已经忘了最初的容颜。
奈何人间冷暖，世间薄凉，我们都在努力地活着，或许在不经意的某一天里，我们会面对崩溃的人生。
我们的世间，简单地活着就已经竭尽全力了，多少人已经看清人间的冷暖，又有多少人已经风轻云淡，千疮百孔了。
其实没有人过得容易，每一个岁月里都透漏着世间命运的抵抗，当你强大的时候，才会配得上更好的自己。
人生里，不只是遇见一场大疫情，就是一场经历了一场疾病追随，而是面对生活中各种各样意想不到的惊喜！我们还能怎样？有时候我们努力地活成了狗的样子，却依旧还在坚持。这就是现实社会中的司空见惯……
我想这一生除了不是为自己而活，就是为了身边的人和生我养我的人，而在努力地生活着。谁会关心你微笑背后的自己，苦不堪言的吃相也难解开背后的心酸。即使没有人在乎，没人关心，没人理解……我们也不得不为了生活，而苟且地活着！
在颠沛流离的岁月中，已经饱经了一路的沧桑，在疫情反复这些年，终于明白我命由天不由我！希望世间的薄凉一点一点的消化。让我们还有活下去的理由！我拍了拍身上的灰尘，将尘埃落定，在天命的年龄里，承担了一次又一次的筹码，等到人间正道之时，或许还有一丝丝暖意……也不枉世上走一遭。
长期住的酒店被政府征用做隔离点了！刚刚换了一家酒店，才发现我的杂物还是比较多的，可惜只带了一个小行李箱！先喝杯茶舒缓一下复杂的心情……
《人间冷暖自知》
只有经历过大苦大难的人生，才会配得上冷暖自知吧，毕竟当一个人到了极限之后，才能明白一切的一切都是要靠自己！靠山山倒……其他的都是黄粱一梦罢了！
面对人生的薄凉，谈不上什么优雅，更谈不上什么精致，或许已经忘记了原来的模样，或许已经忘了最初的容颜。
奈何人间冷暖，世间薄凉，我们都在努力地活着，或许在不经意的某一天里，我们会面对崩溃的人生。
我们的世间，简单地活着就已经竭尽全力了，多少人已经看清人间的冷暖，又有多少人已经风轻云淡，千疮百孔了。
其实没有人过得容易，每一个岁月里都透漏着世间命运的抵抗，当你强大的时候，才会配得上更好的自己。
人生里，不只是遇见一场大疫情，就是一场经历了一场疾病追随，而是面对生活中各种各样意想不到的惊喜！我们还能怎样？有时候我们努力地活成了狗的样子，却依旧还在坚持。这就是现实社会中的司空见惯……
我想这一生除了不是为自己而活，就是为了身边的人和生我养我的人，而在努力地生活着。谁会关心你微笑背后的自己，苦不堪言的吃相也难解开背后的心酸。即使没有人在乎，没人关心，没人理解……我们也不得不为了生活，而苟且地活着！
在颠沛流离的岁月中，已经饱经了一路的沧桑，在疫情反复这些年，终于明白我命由天不由我！希望世间的薄凉一点一点的消化。让我们还有活下去的理由！我拍了拍身上的灰尘，将尘埃落定，在天命的年龄里，承担了一次又一次的筹码，等到人间正道之时，或许还有一丝丝暖意……也不枉世上走一遭。
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面对人生的薄凉，谈不上什么优雅，更谈不上什么精致，或许已经忘记了原来的模样，或许已经忘了最初的容颜。
奈何人间冷暖，世间薄凉，我们都在努力地活着，或许在不经意的某一天里，我们会面对崩溃的人生。
我们的世间，简单地活着就已经竭尽全力了，多少人已经看清人间的冷暖，又有多少人已经风轻云淡，千疮百孔了。
其实没有人过得容易，每一个岁月里都透漏着世间命运的抵抗，当你强大的时候，才会配得上更好的自己。
人生里，不只是遇见一场大疫情，就是一场经历了一场疾病追随，而是面对生活中各种各样意想不到的惊喜！我们还能怎样？有时候我们努力地活成了狗的样子，却依旧还在坚持。这就是现实社会中的司空见惯……
我想这一生除了不是为自己而活，就是为了身边的人和生我养我的人，而在努力地生活着。谁会关心你微笑背后的自己，苦不堪言的吃相也难解开背后的心酸。即使没有人在乎，没人关心，没人理解……我们也不得不为了生活，而苟且地活着！
在颠沛流离的岁月中，已经饱经了一路的沧桑，在疫情反复这些年，终于明白我命由天不由我！希望世间的薄凉一点一点的消化。让我们还有活下去的理由！我拍了拍身上的灰尘，将尘埃落定，在天命的年龄里，承担了一次又一次的筹码，等到人间正道之时，或许还有一丝丝暖意……也不枉世上走一遭。
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