#吃在大连[超话]# 【富興牛腩】最近在朋友圈挺火的，当然作为吃货的我是更不能错过啦，先去牡丹咖啡喝一杯手冲，打开胃口后再来吃粉。小店不大，干净整洁，关键是老板挺会唠嗑，会根据你的需要给你推荐店内的特色。
原汤牛腩粉：这算是考试菜，汤底浓郁，入口有点厚重感，喜欢里面的萝卜，完全吸饱了牛腩汤的味道。牛腩软烂入味，个头也不小。重点是这个粉，真的很得我心，顺滑爽口有劲道，不是那种薄薄的粉，是有点厚度的，煮的时候你可以提前告诉老板粉需不需要更外多煮一会。
红烧金钱肚：颜色有点重，但口感火候把握的还算是挺不错的，弹牙爽脆，越嚼越有味道。
红烧牛鞭：虽然我不吃这个，但通行的小伙伴说和红烧金钱肚是一样的，那应该不会差的。
下次很想试试红烧牛筋头和牛窝骨的，不错的小店，可以一试。
地址：中山区万民街15号（牡丹咖啡附近）

豆角蒸菜材料：豆角、面粉、油、盐、大葱、花椒、十三香粉。

做法

1、豆角洗净,摘去两头同时滑去丝,用手掰成小段,大葱切碎。

2、先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。

3、将大葱放在拌匀的豆角上,然后放上少量十三香粉。

4、炒锅烧油,放入适量花椒烧制花椒油。待油热,将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出,将热油浇在十三香粉和大葱上。

5、将面粉先与大葱拌匀后,再撒入剩余的面粉,和豆角一起拌匀。

6、蒸锅上刷油,铺上篦子垫,将豆角放上,中大火,25分钟即可。#吃货早知道# #美食分享#

算是本周探店的高光时刻！！水围村的恋上乐山钵钵鸡，亲测好吃！！
看这多多的芝麻和红油就能想到味道了，比前几周吃那家好吃入味多啦。也是荤素都是一元一串。
有个搞笑的事情，他们家都是做外卖的单比较多，当天忙到没时间串串，我们点完后老板在厨房现穿的。其实想想这个步骤我们也可以省略掉哈哈
对了，火锅粉也是一绝，麻辣入味必试！特别好吃。配上峨眉雪，巴适巴适
冰粉也是现在流行的手搓冰粉，不过我有点嫌弃它不够冰，但是还是好吃的。
店之前很小，我们去那天刚好还在扩张门面，连招牌都没有一个，就差两米我就到店了硬是错过了，最后还得打电话给老板出来接。就在水围的阿殳粥馆隔壁小巷子里面。

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