#食事# ｜#石家鱼丸#

台湾新竹有着“肚量十足”、内涵丰富的石家鱼丸，当然，这颗鱼丸的肚里撑得不是船，而是装满了荸荠、香菇、猪肉和葱等馅料。

已有78年历史的“石家鱼丸”是许多人在新竹吃鱼丸的首选之地。如今80多岁的创始人石朝俊先生仍和两代子孙在店里手工制作鱼丸。每日新鲜购入的深海鲨鱼去掉头肚尾来撇除腥味，混合冰块打成绵密的鱼浆，以保持鱼肉的紧实弹性。而石家鱼丸最独创的美味就是包馅鱼丸。

小小的一颗鱼丸，简直就是浓缩了海洋、陆地、山野的鲜爽美味。鱼肉的鲜咸、猪肉的鲜甜配上香菇的鲜嫩，飚飞的馅汁混合店内专供的猪骨汤，一碗鱼丸下肚，让人不禁灵魂都悠悠出窍。

#悦食Epicure#

不知道吃什么的老铁们，姐姐又来晒菜啦！俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！冬天是吃萝卜的季节，各种美味的萝卜大量上市，爽脆多汁，清甜可口，不论生吃，凉拌，还是炒菜，煲汤，都很美味。

姐姐今天做的是萝卜丝烩鸡肉丸子。白萝卜一根，去皮切成丝，锅里放底油，葱姜爆锅，放入萝卜丝翻炒，放入适量盐调味，放入事先做好的鸡肉丸子，炖煮至萝卜软塌，放入香菜段，胡椒粉，香油，一碗营养美味又清淡的萝卜烩鸡肉丸子就做好了。不喜欢鸡肉丸子的人可以根据自己的喜好，换成猪肉丸子或者羊肉丸子。此菜的灵魂是香菜段，胡椒粉和香油，缺一不可。

蒜黄炒鸡蛋是北京人常吃的一道家常菜，我也很喜欢。这种味道比较冲的菜，吃起来特别香，很下饭。但是蒜黄有点不好消化，经常中午吃的，晚上打个嗝还有蒜黄味，搞不好还容易吃“顶住”。

我父母年轻的时候曾经吃蒜黄吃顶住一次，他们用蒜黄包饺子吃，第一天吃觉得特别香，没吃够。第二天又做了一次，结果吃完不消化，胃里翻江倒海，两人都吐了，从此以后十多年他俩都不吃蒜黄。后来还是因为我和爷爷都喜欢吃，这道菜才又摆上了我家的餐桌。看来不管什么美味，都要适可而止，过犹不及。

腌小黄鱼是我新近迷上的一道美味，用油煎至两面金黄，表面酥脆，除了中间的那条鱼骨不能吃，其他的小刺都可以吃。因为是用盐腌制过的，所以鱼肉艮啾啾的，有咬头，香脆微咸，配上油汪汪的白米饭或者白粥，简直不要太香。

当然腌鱼都有股臭臭的味道，尤其用油一煎，那味道，满屋都是臭鱼味。就和臭豆腐一样，闻着臭，吃着香。不过腌鱼的臭味比较霸道，经久不散，我南北窗都打开了，通风了一下午，感觉家里还是有股臭鱼味儿。要是腌鱼没有那么臭，就更完美了。

如果一段关系一个人让你感觉异常痛苦，而这种痛苦可能是是深陷其中的你无法意识到的，那么你一旦意识到你在痛苦，请优雅而快速地抽离这段关系，因为你永远永远不知道宇宙有什么礼物在等着送给你，如果你深深陷入情绪中，你死死抓住一个人不放，你的怀里放满了并不属于你的东西，根本无法接受宇宙额外准备给你的礼物，所以如果你怀里的东西让你感到沉重不堪，请扔掉，请放下，我向来不相信甚至鄙视玄学，但现在我深深相信宇宙法则就如同相信万有引力法则一样，一系列奇迹在我面前展开，而很多都不是我预想到的。我在彻底撇清和放下一些我不想要而深陷痛苦而不自知的关系后（并不如我口中说的这么轻松，这段时间依旧痛苦而漫长）我遇到了竺芸，我以为终其一生都不会遇到走进心坎里的朋友了，并放弃了期待，但是她出现了，就像一个信号，每天最快乐的事就是和竺芸一起吃晚餐，一起看猫猫，一起分享趣事，最最最快乐的事莫过于发现我们生活·心理轨迹·兴趣爱好·家庭背景的诸多共同之处，那种感觉就如同发现了宝藏，就如书中所说像是一个灵魂批成两半来到世间去体验各自的经历。另外，在我们分享自己的想法时的思想碰撞和契合让我感到无比兴奋，这种兴奋是世界上最美味的冰淇淋都买不到的。这种共同成长型朋友是可遇而不可求的，同时我们互相接受，互相鼓励，互相陪伴，互相理解，从不吝啬对对方的赞美和夸赞，感谢竺芸的出现，也许毕业以后会分开继续各自人生的道路，再去遇到其他朋友，但是我坚信这段时光是人生中最最曼妙无比的时光～生活中突然有了可以期待的事，每一天都值得[羞嗒嗒]