火爆深圳的辣椒炒肉‼️天天排队爆满

辣椒炒肉不会还有人没吃过吧‼️
本湖南人在长沙读书的时候就没有一天不去吃
作为长沙必吃菜榜1⃣️,这个全国小炒肉大王
可不是浪得虚名的!当之无愧的下饭菜‼️

✅辣椒炒肉
招牌必点!不愧是每桌都有的一道菜!
分量很足,土猪前腿肉吃起来很鲜嫩
搭配当季的螺丝椒️吃起来特别下饭
妥妥的湘菜头牌!不好吃你来找我!

✅皮蛋青椒擂茄子
里面️皮蛋➕茄子➕青椒
擂到一起非常下饭!而且并不会辣
吃起来软绵绵的,还伴着皮蛋的咸香

✅香芋蒸排骨
芋头煮的很软烂,里面还有排骨
芋头口感绵密,排骨脆爽鲜甜
一起拌到饭里吃起来很香~

✅大王冰柠檬茶
夏天吃着火辣辣的湘菜,一定不能少了柠檬茶
超大一杯,冰冰凉凉的喝起来超过瘾!
而且清爽解腻,一点涩味都没有~

来他们家吃湘菜还能让你仪式感满满
上辣椒炒肉的时候还有服务员推车喊口号
大厨都是长沙过来的,味道和我在长沙吃的没差
怕辣的吃货也不用担心,有老冰棍和柠檬茶妥妥的

店名:费大厨辣椒炒肉(海岸城店)
地址:深圳南山文心四路33号海岸城购物中心5


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#靠假期回忆度日# 2022夏日摸摸石之旅,一些来得及记录下来的好吃的,菌子爱好者的温故知新。

终于开进云南地界罗平县,第一餐就吃菌子吧!以大众点评的内容为基础,根据经验锁定了一家。要了菌子锅(图2),加份小酥肉,再炒一盘华丽丽的鸡枞(图1)。菌子锅还可以,这个只要舍得下材料,就不可能难吃。酥肉也很不错。今年鸡枞异常贵,一筷子入口,特有的鲜甜滋味在嘴巴里炸开,人间值得了!一家人吃得肚儿圆圆心满意足。这家店冰柜里一字摆开七八种水灵灵的绿叶菜(图8、9),我好像只认得一两种,是到了云南没错了。

第二天继续往大理方向前进,我一早计划好去另一家去年因为时间匆忙遗憾取消行程的菌子店。这家店在距离昆明不太远的禄脿镇上,去了才发现原来坐落在一个水库边上(图5),一条小路的尽头,很有点遗世独立的味道。环境很不错,地方也挺大,是家有些年头的老店,好多昆明人组团来吃的样子。

我惦记着来这儿尝尝,是因为我曾在一本云南人写的关于云南饮食的书里聊菌子的做法原本来来去去就那么几种,而且季节性太强;多年前有家农家乐依靠紧邻出菌子的山的优势,在菌子季大量囤货,洗净速冻起来,再用算是当时的创新的黄焖做法烧牛肝菌,值得一吃。

就这么简单几句描写,勾起了我的无限念想。作者没明说是哪家店,书又是好几年前出的了,我抱着好吃的店一定会有生命力的朴素吃货世界观,运用我在偏门课题上相对强大的搜索能力(其实可能也不是搜索力强大,主要还是一门心思要找出来的那股执拗劲儿在起作用),终于把“嫌疑店”锁定在这家。必须找机会尝尝这家店的相对创新的菌子菜!

终于如愿。人少,我们只点了黄焖牛肝菌(图3)、炒南瓜花(图7)、干巴菌炒饭(图4)和荠菜清汤(图6)。黄焖牛肝菌还可以,有点像拿微辣的火锅底料焖煮的效果,当季的牛肝菌又脆又嫩又鲜。不过这种好吃还在合理范围内,就主要是食材好吃,做法也就还行,算是可以偶尔调节口味的选择吧。不过敢于创新总是值得肯定的。荠菜有点老了,不过汤头很清爽。炒南瓜花我挺喜欢,接近花托的部分微苦,总体滋味不错。唯独炒饭略失望,干巴菌放得太少了,没有期待的那压倒性的浓香扑鼻。干巴菌贵,今年菌子尤其贵,店家要控制成本也是可以理解的吧。只是早知如此,我情愿多出一份钱,让大厨把米饭减半、干巴菌加倍,毕竟我驱车两千公里,求的可不是“凑合”二字。

两家店都还有好些看着很吸引我的云南瓜果蔬菜肉类食材/菜色,都是下次路过还是愿意再去尝点别的菜的店。只是在当地当季的,我难免提高了些对菌子菜的预期。这要放在厦门,我哪敢挑三拣四,肯定都只会说“赞赞赞”了吧。

今年吃菌活动温故知新里的“新”,以上。

​也是#夏日摸摸石# 2022年第一季第17更。

如何制服12星座?只需一招,就能套路成功!

白羊座:撒娇卖萌

白羊座的人不管是男生还是女生,都是会保护弱小的,他们性格直爽,最见不得别人对他们撒娇卖萌,所以,想要制服白羊座的人,你只管撒娇卖萌就可以,保准他们能被你治的死死地。

金牛座:美食诱惑

金牛座的人坏毛病没大有,但就是性子比较倔,他们沉默也就算了,但是上来一阵,金牛座的这个倔脾气真的是很够人受的,但这个时候你也不要着急,用美食诱惑金牛准没错,谁让他们是个吃货呢!

双子座:在嘴上下功夫

为什么会这么说呢,因为双子座的口才是12星座中最好的,不管什么时候,只要有双子座的地方你就不愁没话题聊,所以想要制服双子座,你前提必须在嘴上下功夫,能够让他们听你话的。

巨蟹座:对他好

巨蟹座的心思敏感,而且这个星座的人特别没有安全感,经常会出现不安的情况,所以只要你对他好,让他能感受到安全感,那么巨蟹座的人就不会跟你闹,反而很容易被你制服。

狮子座:夸奖他

狮子座是个十分注重面子的星座,而且特别喜欢别人夸奖他,所以你一夸奖他,他就会很高兴,会变得很好说话,而且在你面前也会特别乖。

处女座:打他骂他

处女座其实蛮好说话的,虽然大家都说,处女座的人很挑剔,但是对于自己人,处女座还是很宽容的,但是这个星座就是爱作一点,平时没事敲打一下他,他就会变乖很多。

天秤座:若即若离

天秤座的人不喜欢被粘着,但是也不能全部放任不管,所以最好的方式就是,你们之前保持若即若离的距离,让他能看到你,但是又不能完全知道你的想法,那么这样的情况你才能把天秤吃的死死的。

天蝎座:消失

遇到天蝎座不听话的时候,最好的办法就是玩失踪,因为天蝎座是个占有欲很强的星座,一旦他找不到你,他就会着急,这个时候你就是老大,说什么天蝎座都不会反抗的。

射手座:给他自由

对于射手座来说,你就只能放纵着,你把他看得越紧,他反而更讨厌你,与其这样不如给他们足够的时间,让他们自己去玩,等觉得没意思了,就知道你才是最好的。

摩羯座:陪伴

摩羯座是个不太看重感情的人,但是他们的内心也是需要陪伴的,而你想要制服他,只能用时间说话,长久陪伴会让他觉得很温暖,会越来越离不开你,到最后就会乖乖臣服于你。

水瓶座:吊他胃口

水瓶座是个很无所谓的星座,而且这个星座的人很聪明,他能轻易地猜到你在想什么,所以对付他们最好的方式就是把自己搞得神秘一点,然后不管怎么说,都要让他猜不透你,这样他就越想研究你,越对你有兴趣。

双鱼座:怎么矫情怎么来

双鱼座是个无比矫情,无比爱幻想的星座,想要他们听话,那就顺着他们的意思走,他闹你就哄哄,顺便给个甜枣,接着把你的想法和要求一说,保证双鱼座能傻傻的答应了。

#转运##幸运星指南##许个愿吧#


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