莲蓉月饼救不了香港莲香楼
（【香港周记】加中在线驻香港记者 吴冠廷） 中秋将至，正是各品牌月饼全力促销时。话说所有品牌的（广式）月饼，都有一款是必然的基础：莲蓉月饼。
莲蓉月饼，特别是双黄莲蓉月饼，正是「莲香楼」的「创造发明」。
说来伤感，就在中秋前夕，自1918年就在香港中环开业的百年老字号「莲香楼」关门大吉了。
说莲香楼与莲蓉的关系：莲香楼的前身是在广州的婚庆饼店，后来因制作莲蓉驰名省港澳而易名为「莲香楼」，成为茶楼。
香港莲香楼，曾经是广州莲香楼的分号，后来就变得没有关联了，仅属同名同宗同出一源。
前面说「伤感」，老实说仅局限在「莲香楼在莲蓉月饼大卖时结业」方面而已。
一家老字号的结业，其实是有其必然原因的，摘两段港媒描述去中环莲香楼体验的文字给大家看看：
「莲香楼虽曾有光辉岁月，但近年，无论出品水平、用料厨功、楼面整洁、服务质素，以现今香港中等消费食肆水平衡量，就算味道合格。但整体而言，在激烈竞争的饮食业大潮，自然沉下低啲、沉下再低啲，直至......」
「不少广东菜老字号，年复一年都只卖怀旧传统菜，以草根老香港为对象，根本卖不起价钱......将货就价，用平价或急冻货充斥......加上楼面老伙记爱理不理，变相赶客，结果，难以生存」
一针见血！
还好，香港莲春楼「元祖」广州莲香楼，近年改革发展势头不错。若找「谷哥度娘」帮忙查询，可见其分店众多。
赶紧去弄盒双黄莲蓉月饼吧，别等中秋了。
行船争解缆，月饼要早尝！提前预祝：中秋快乐！
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莲蓉月饼，特别是双黄莲蓉月饼，正是「莲香楼」的「创造发明」。
说来伤感，就在中秋前夕，自1918年就在香港中环开业的百年老字号「莲香楼」关门大吉了。
说莲香楼与莲蓉的关系：莲香楼的前身是在广州的婚庆饼店，后来因制作莲蓉驰名省港澳而易名为「莲香楼」，成为茶楼。
香港莲香楼，曾经是广州莲香楼的分号，后来就变得没有关联了，仅属同名同宗同出一源。
前面说「伤感」，老实说仅局限在「莲香楼在莲蓉月饼大卖时结业」方面而已。
一家老字号的结业，其实是有其必然原因的，摘两段港媒描述去中环莲香楼体验的文字给大家看看：
「莲香楼虽曾有光辉岁月，但近年，无论出品水平、用料厨功、楼面整洁、服务质素，以现今香港中等消费食肆水平衡量，就算味道合格。但整体而言，在激烈竞争的饮食业大潮，自然沉下低啲、沉下再低啲，直至......」
「不少广东菜老字号，年复一年都只卖怀旧传统菜，以草根老香港为对象，根本卖不起价钱......将货就价，用平价或急冻货充斥......加上楼面老伙记爱理不理，变相赶客，结果，难以生存」
一针见血！
还好，香港莲春楼「元祖」广州莲香楼，近年改革发展势头不错。若找「谷哥度娘」帮忙查询，可见其分店众多。
赶紧去弄盒双黄莲蓉月饼吧，别等中秋了。
行船争解缆，月饼要早尝！提前预祝：中秋快乐！
浅谈香港中文大学的历史沿革
前身史略
1949年，香港人口暴涨，致使中文授课教育的需求激增，对香港高等教育构成沉重压力；另一方面，亦为香港带来了大批出色的内地学者和教育家。他们在资源匮乏的情况下开办不少“难民学校”，讲授专上程度的课程，协助南来及本地青年继续学业。其后中文大学的三所成员书院（新亚书院、崇基学院、联合书院）就是在这一时期孕育出来的。
新亚书院
新亚书院成立于1949年，为国学大师钱穆、当代新儒家代表人物唐君毅等人创办，其教学宗旨在于“上溯宋明书院讲学精神，旁采西欧大学导师制度，以人文主义之教育宗旨，沟通东西文化，为人类和平、社会幸福谋前途”。建校初期，规模极小，师生不过数十人。1950年3月改组并易名为新亚书院，由钱穆先生任院长兼文史系系主任，唐君毅先生任教务长兼哲学系系主任，张丕介先生任总务长兼经济系系主任，杨汝梅先生任商学系系主任，赵冰先生任法律顾问。新亚早年的教授有为国民ZF教育部高教司司长的吴俊升先生、书法家曾克端、历史学家左舜生、甲骨文专家董作宾、国学家饶宗颐、罗香林等。书院以中文教学，并教授官立学校所缺乏的中国文化课程，被视为中国儒学的复兴基地及宋代书院文化的延续。
崇基学院
崇基学院由前广州岭南大学校长李应林、前上海圣约翰大学校董会主xi欧伟国及香港圣公会领导者—何明华会督于1951年创办，代表基督教在华发展高等教育传统的延续。该校继承以前在中国国内十三间基督教大学之精神，依据中国基督教之传统，提供高等教育，以中文为主要之授课语言，并以融合基督精神与中国文化精神，开拓博爱包容、自由开放之风气，培养学问通达、襟怀广阔，具有世界文化视野的人才为宗旨。崇基学院创办之初，仅有学生六十三人，借用港岛圣约翰大礼拜堂及圣保罗男女中学上课。其后再租赁坚道147号楼房及下亚厘毕道之圣公会霍约瑟纪念堂为校址。蒙香港ZF在新界马料水拨赠土地一段，面积共计十英亩，并于其地增建火车站（现名为大学站），该校乃于1956年迁至新界马料水村永jiu校址。
联合书院
联合书院由广侨、光夏、华侨、文化及平正会计专科学校五所私立书院合并组成 。这五所书院是从广州或邻近地区南移的私立大学，与香港有密切渊源。1956年初，美国哥伦比亚大学校长柯克教授访港，建议把各院校力量集合起来，五所书院遂于同年6月宣布组成“香港联合书院”。该校秉承“明德新民”校训，肩负促进中西文化交流的使命，因应香港所需，与时并进，通过全人教育及群体生活，提升学生的品德情操，为香港社会、中国以至全人类服务。1957年，联合书院依据香港ZF法案成立校董会。联合书院创校董事会主xi及首任校长为蒋法贤医生，校本部设在香港坚道一百四十七号，有学生六百多人。
我是EDC陈学长，如果你对自身bg还模糊不清，语言成绩迟迟考不出成绩，带上你的bg直接来找学长，学长给你一个满意的答复，期待评论区留言提问！#香港研究生申请##香港留学##留学申请季##留学##研究生##香港中文大学[超话]#
前身史略
1949年，香港人口暴涨，致使中文授课教育的需求激增，对香港高等教育构成沉重压力；另一方面，亦为香港带来了大批出色的内地学者和教育家。他们在资源匮乏的情况下开办不少“难民学校”，讲授专上程度的课程，协助南来及本地青年继续学业。其后中文大学的三所成员书院（新亚书院、崇基学院、联合书院）就是在这一时期孕育出来的。
新亚书院
新亚书院成立于1949年，为国学大师钱穆、当代新儒家代表人物唐君毅等人创办，其教学宗旨在于“上溯宋明书院讲学精神，旁采西欧大学导师制度，以人文主义之教育宗旨，沟通东西文化，为人类和平、社会幸福谋前途”。建校初期，规模极小，师生不过数十人。1950年3月改组并易名为新亚书院，由钱穆先生任院长兼文史系系主任，唐君毅先生任教务长兼哲学系系主任，张丕介先生任总务长兼经济系系主任，杨汝梅先生任商学系系主任，赵冰先生任法律顾问。新亚早年的教授有为国民ZF教育部高教司司长的吴俊升先生、书法家曾克端、历史学家左舜生、甲骨文专家董作宾、国学家饶宗颐、罗香林等。书院以中文教学，并教授官立学校所缺乏的中国文化课程，被视为中国儒学的复兴基地及宋代书院文化的延续。
崇基学院
崇基学院由前广州岭南大学校长李应林、前上海圣约翰大学校董会主xi欧伟国及香港圣公会领导者—何明华会督于1951年创办，代表基督教在华发展高等教育传统的延续。该校继承以前在中国国内十三间基督教大学之精神，依据中国基督教之传统，提供高等教育，以中文为主要之授课语言，并以融合基督精神与中国文化精神，开拓博爱包容、自由开放之风气，培养学问通达、襟怀广阔，具有世界文化视野的人才为宗旨。崇基学院创办之初，仅有学生六十三人，借用港岛圣约翰大礼拜堂及圣保罗男女中学上课。其后再租赁坚道147号楼房及下亚厘毕道之圣公会霍约瑟纪念堂为校址。蒙香港ZF在新界马料水拨赠土地一段，面积共计十英亩，并于其地增建火车站（现名为大学站），该校乃于1956年迁至新界马料水村永jiu校址。
联合书院
联合书院由广侨、光夏、华侨、文化及平正会计专科学校五所私立书院合并组成 。这五所书院是从广州或邻近地区南移的私立大学，与香港有密切渊源。1956年初，美国哥伦比亚大学校长柯克教授访港，建议把各院校力量集合起来，五所书院遂于同年6月宣布组成“香港联合书院”。该校秉承“明德新民”校训，肩负促进中西文化交流的使命，因应香港所需，与时并进，通过全人教育及群体生活，提升学生的品德情操，为香港社会、中国以至全人类服务。1957年，联合书院依据香港ZF法案成立校董会。联合书院创校董事会主xi及首任校长为蒋法贤医生，校本部设在香港坚道一百四十七号，有学生六百多人。
我是EDC陈学长，如果你对自身bg还模糊不清，语言成绩迟迟考不出成绩，带上你的bg直接来找学长，学长给你一个满意的答复，期待评论区留言提问！#香港研究生申请##香港留学##留学申请季##留学##研究生##香港中文大学[超话]#
【一场源于且高于生活的故事，创意杂技肢体剧《不要停止微笑》首演大获成功】
“当你凝神观看这个世界的时候……”秒针的倒数伴随着深沉的旁白，“微笑”剧组的演员们缓缓入场，在70分钟的时间内，用杂技、现代舞和肢体剧的方式，演绎了“生命、梦想、成长、爱情、家庭”五个篇章，不仅折射出可能会发生在每个普通人身上的现实体验，更用颇为先锋的方式道尽世间情绪。首演完毕，观众们的掌声持久而热烈，许多人久久不愿散去。
这，就是由浙江演艺集团·浙江曲艺杂技总团（以下简称浙曲杂）带来的创意杂技肢体剧《不要停止微笑》（简称“微笑”），昨晚（8月5日）在运河大剧院首演。原本的档期定在5月，但由于疫情原因延迟。在演出市场面临冲击，剧目的排练与展演都伴随一系列挑战的现实情况下，没有哪一部戏像“微笑”这样，更值得每一位观众走入剧场，用心去感应和思考我们的处境，重新定义自身。
“由浙曲杂的演员来演绎这样一部肢体剧，有着特别的挑战和意义”，主创人员介绍说，如果单纯地炫耀技艺，演员们其实完全可以做得更复杂，例如同样由浙曲杂近年创作的《七彩宝莲灯》，在对剧场的传播效果进行精准定位的考量下，经过不断打磨大家觉得达到某一个程度刚刚好，这种理念同样也体现在“微笑”一剧的创作中。但你不要以为，“精简”就是丢掉了杂技的本体，剧中柔术、车技、滚环、空竹、单手顶、双飞燕、空中单杆、空中吊环等技巧轮番展示，展现了浙曲杂创作班底和演员们的满满诚意。在此基础上结合现代舞、先锋戏剧等舞台要素，而非让杂技演员们重复一些程式化的动作。
为了实现演员们的转型，“微笑”的编排完全打破了以往杂技剧的惯常。杂技团里所有的演员都被分了组，深入自己角色的原型去进行实地观察，写人物小传，每周的评比之后，13名演员最终入选。剧目主演，国家一级演员苑文祥，罗丹菁等尽管参加了不少国内外知名演出，排练“微笑”时仍然有着不小的挑战，“对于杂技演员来说，传统的表演很少要求你开掘内心，更多关注动作与技巧的准确”，苑文祥说为了走进角色，他不停观察工地里的建筑者、快递员、外卖员、拾荒者等等，看他们的工作流程，动作表情，如何擦汗，如何交谈。“有一次，一个老人骑着杂物堆得很高的三轮车，动作缓慢，后面的车和行人非常不耐烦，就在这时上面东西还散落了，他就一点点去捡回来，码好，再骑走，我回来把这个场景想了很多遍，这对于戏中老人的角色，佝偻的动作和表情的演绎非常有帮助，也是我之前演出准备过程中不曾有的体验。”正是在这样的揣摩过程中，憧憬思念愤怒与回首等情绪被演员们用肢体，甚至呼吸表达了出来。
首演的档期延迟后，为严格遵守相关部门疫情防控的要求，许多院团的工作都面临调整。演出虽然暂停，浙曲杂的日常的创作、训练、排演与运营等工作却没有丝毫松懈。浙江演艺集团党委书记、董事长王文龙，艺术总监吴杭平等领导带领浙江演艺集团艺术委员会的专家在观看“微笑”剧组内部表演时作出了较高评价，称该剧是“具有一定艺术品相”的作品，并鼓励大家道，“看完这部剧以后，我觉得你们能够走得更高，更远。”
多种技艺类型的探索融合与主题创新，不但体现在“微笑”剧目的创作中，而且是浙曲杂在演出市场变化环境中的不断奋进的基因。浙江曲艺杂技总团的前身是浙江曲艺团，这是一个成立于五十年代专业表演苏州评弹的国办文艺团体。改革开放之后的文化市场发生了巨大的变化，评弹受到演出范围“南不过钱塘，北不过长江”的局限，院团进行了大刀阔斧的改革。1997年，“浙江曲艺杂技总团”正式成立，在2012年全国文化体制改革的背景下，浙江曲艺杂技总团又转制为浙江曲艺杂技总团有限公司,下设浙江评弹团、浙江滑稽剧团、浙江杂技团、浙江明星演出公司，成为浙江省率先改制的三家国办文化企业之一。在演出剧目的编排上，浙曲杂将地域、民族文化元素与传统经典、现代舞台技艺不断融合，在一系列国内外竞技比赛里夺得大奖。同时作为艺术使者，浙曲杂多次受邀在重大外事活动中代表国家进行演出，成为“文化浙江”建设最重要的有机力量之一。
值得注意的是，2019年，由浙江曲艺杂技总团、浙江话剧团、浙江歌舞剧院等单位融合组建成立了浙江演艺集团，整合了省属国有剧场资源的同时，集团的挂牌也标志着浙江省文化体制改革和发展进入了新的历史阶段，旨在打造文旅融合、多元创新、特色鲜明、管理规范的浙江龙头文化企业。集团成立后，浙曲杂推出了大型国风儿童杂技剧《七彩宝莲灯》等剧目，进一步拓宽了杂技团的受众群体，收获了良好的评价与市场效果。如今推出的这部为身处特殊环境中的普通观众量身打造的诚意新作，只要你走进剧场，用心体会，一定能够感受到这个历史悠久院团的生机与活力。
(记者：小崔)
“当你凝神观看这个世界的时候……”秒针的倒数伴随着深沉的旁白，“微笑”剧组的演员们缓缓入场，在70分钟的时间内，用杂技、现代舞和肢体剧的方式，演绎了“生命、梦想、成长、爱情、家庭”五个篇章，不仅折射出可能会发生在每个普通人身上的现实体验，更用颇为先锋的方式道尽世间情绪。首演完毕，观众们的掌声持久而热烈，许多人久久不愿散去。
这，就是由浙江演艺集团·浙江曲艺杂技总团（以下简称浙曲杂）带来的创意杂技肢体剧《不要停止微笑》（简称“微笑”），昨晚（8月5日）在运河大剧院首演。原本的档期定在5月，但由于疫情原因延迟。在演出市场面临冲击，剧目的排练与展演都伴随一系列挑战的现实情况下，没有哪一部戏像“微笑”这样，更值得每一位观众走入剧场，用心去感应和思考我们的处境，重新定义自身。
“由浙曲杂的演员来演绎这样一部肢体剧，有着特别的挑战和意义”，主创人员介绍说，如果单纯地炫耀技艺，演员们其实完全可以做得更复杂，例如同样由浙曲杂近年创作的《七彩宝莲灯》，在对剧场的传播效果进行精准定位的考量下，经过不断打磨大家觉得达到某一个程度刚刚好，这种理念同样也体现在“微笑”一剧的创作中。但你不要以为，“精简”就是丢掉了杂技的本体，剧中柔术、车技、滚环、空竹、单手顶、双飞燕、空中单杆、空中吊环等技巧轮番展示，展现了浙曲杂创作班底和演员们的满满诚意。在此基础上结合现代舞、先锋戏剧等舞台要素，而非让杂技演员们重复一些程式化的动作。
为了实现演员们的转型，“微笑”的编排完全打破了以往杂技剧的惯常。杂技团里所有的演员都被分了组，深入自己角色的原型去进行实地观察，写人物小传，每周的评比之后，13名演员最终入选。剧目主演，国家一级演员苑文祥，罗丹菁等尽管参加了不少国内外知名演出，排练“微笑”时仍然有着不小的挑战，“对于杂技演员来说，传统的表演很少要求你开掘内心，更多关注动作与技巧的准确”，苑文祥说为了走进角色，他不停观察工地里的建筑者、快递员、外卖员、拾荒者等等，看他们的工作流程，动作表情，如何擦汗，如何交谈。“有一次，一个老人骑着杂物堆得很高的三轮车，动作缓慢，后面的车和行人非常不耐烦，就在这时上面东西还散落了，他就一点点去捡回来，码好，再骑走，我回来把这个场景想了很多遍，这对于戏中老人的角色，佝偻的动作和表情的演绎非常有帮助，也是我之前演出准备过程中不曾有的体验。”正是在这样的揣摩过程中，憧憬思念愤怒与回首等情绪被演员们用肢体，甚至呼吸表达了出来。
首演的档期延迟后，为严格遵守相关部门疫情防控的要求，许多院团的工作都面临调整。演出虽然暂停，浙曲杂的日常的创作、训练、排演与运营等工作却没有丝毫松懈。浙江演艺集团党委书记、董事长王文龙，艺术总监吴杭平等领导带领浙江演艺集团艺术委员会的专家在观看“微笑”剧组内部表演时作出了较高评价，称该剧是“具有一定艺术品相”的作品，并鼓励大家道，“看完这部剧以后，我觉得你们能够走得更高，更远。”
多种技艺类型的探索融合与主题创新，不但体现在“微笑”剧目的创作中，而且是浙曲杂在演出市场变化环境中的不断奋进的基因。浙江曲艺杂技总团的前身是浙江曲艺团，这是一个成立于五十年代专业表演苏州评弹的国办文艺团体。改革开放之后的文化市场发生了巨大的变化，评弹受到演出范围“南不过钱塘，北不过长江”的局限，院团进行了大刀阔斧的改革。1997年，“浙江曲艺杂技总团”正式成立，在2012年全国文化体制改革的背景下，浙江曲艺杂技总团又转制为浙江曲艺杂技总团有限公司,下设浙江评弹团、浙江滑稽剧团、浙江杂技团、浙江明星演出公司，成为浙江省率先改制的三家国办文化企业之一。在演出剧目的编排上，浙曲杂将地域、民族文化元素与传统经典、现代舞台技艺不断融合，在一系列国内外竞技比赛里夺得大奖。同时作为艺术使者，浙曲杂多次受邀在重大外事活动中代表国家进行演出，成为“文化浙江”建设最重要的有机力量之一。
值得注意的是，2019年，由浙江曲艺杂技总团、浙江话剧团、浙江歌舞剧院等单位融合组建成立了浙江演艺集团，整合了省属国有剧场资源的同时，集团的挂牌也标志着浙江省文化体制改革和发展进入了新的历史阶段，旨在打造文旅融合、多元创新、特色鲜明、管理规范的浙江龙头文化企业。集团成立后，浙曲杂推出了大型国风儿童杂技剧《七彩宝莲灯》等剧目，进一步拓宽了杂技团的受众群体，收获了良好的评价与市场效果。如今推出的这部为身处特殊环境中的普通观众量身打造的诚意新作，只要你走进剧场，用心体会，一定能够感受到这个历史悠久院团的生机与活力。
(记者：小崔)
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