脱口秀演员庞博有一条微博是这样写的：“最近的人生感悟：吃完饭可以不用急着洗碗，但是要记着把碗放水池里泡上，不然时间长了不好刷。不用对现在的自己太狠，也别给未来的自己添麻烦。”
这条微博很有趣，但这句“不用对现在的自己太狠，也别给未来的自己添麻烦”，我超级喜欢且认可。不挣扎，就是不折腾自己，不折腾自己，就是爱自己，才有机会给自己营造一个稳定的内核。
现实中，一个人经历阶段性低谷期的焦虑、疲惫和脆弱都是非常正常的事，真正不正常的地方在于，我们被一些外在的东西裹挟着、逼迫着，以致于于我们丧失了调整焦虑、疲惫和脆弱的能力。
我们本来完全可以自我疗愈和调节的，但是我们把用来自我疗愈的这点珍贵的能量全部用来继续逼迫自己前行。于是，焦虑、疲惫等各种情绪渐渐地被滚成一个越来越大的雪球压在我们本来就已经陷入脆弱的神经上[爱你][心]
这条微博很有趣，但这句“不用对现在的自己太狠，也别给未来的自己添麻烦”，我超级喜欢且认可。不挣扎，就是不折腾自己，不折腾自己，就是爱自己，才有机会给自己营造一个稳定的内核。
现实中，一个人经历阶段性低谷期的焦虑、疲惫和脆弱都是非常正常的事，真正不正常的地方在于，我们被一些外在的东西裹挟着、逼迫着，以致于于我们丧失了调整焦虑、疲惫和脆弱的能力。
我们本来完全可以自我疗愈和调节的，但是我们把用来自我疗愈的这点珍贵的能量全部用来继续逼迫自己前行。于是，焦虑、疲惫等各种情绪渐渐地被滚成一个越来越大的雪球压在我们本来就已经陷入脆弱的神经上[爱你][心]
江门美食丨你不知道的粤菜分支——五邑菜
江门，是一个存在感不强，但有着中国第一侨乡美誉的舒适湾区。
这里虽是广东省的沿海城市，但经济却并不如旁边的佛山。
可能也正因近佛山，江门更有着世界名厨之乡的称誉。
而五邑菜，正是粤菜中江门的特有分支。
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古井烧鹅
传说这古井烧鹅是南宋宫廷的秘方配方。
比广州烧鹅更酥脆，且皮也更薄。
肉身上蜜糖的甜、密闭在泥炉中用荔枝木熏焗的香，加上新会陈皮作为腌料，让这道古井烧鹅驰名中外。
到了新会不吃鹅，就像到了塞外不抬头银河。
而在古井镇就有一条叫天成街的烧鹅专卖街，可以到本地人爱吃的恒益试试，因为外地人吃平香。
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新会陈皮
这和恩平濑粉一样也是中国国家地理标志产品。
三年以上的才叫陈皮，而新会的陈皮广陈皮中的佳品。
除了能作药引，更是美食佳肴的不二选择。
而在茶道上，更是有柑普茶。柑皮中间包茶叶，喝的时候掰上一点冲泡，茶汤很是甘甜清香，自带柑子香味。
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台山黄鳝饭
黄鳝饭的米粒粒分明，这是用泰国香米为主食。
烹饪时以沙锅为器皿，吃到最后还能看到贴着锅底香脆锅巴。
黄鳝性温，有补血补气的功用。而小暑前后的黄鳝更为肥美，更有小暑黄鳝赛人参的说法。
随便一家煲仔美食店都能吃到黄鳝饭。
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台山五味鹅
与古井烧鹅不同的是，五味鹅是用各种酱料按比例调配焖制而成。再配着辅料酸梅酱，沾上一点，酸甜香滑，肉嫰多汁，完全吃不到鹅的骚味。
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恩平烧饼
恩平烧饼也叫恩平烧，同样是非遗文化之一。婚嫁礼饼中的一样。
烧饼主料用糯米，内里是肉馅，现在也有其他馅料，豆沙、咸肉、奶油、陈皮等五花八门，皮外再裹上白芝麻，烤熟后的烧饼放在竹篮晾凉，口感香脆软糯。
而烧肉饼的肉香味远远就能闻到，这是必须要吃上一口。
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恩平牛脚皮
名字听着不好听，要是知道这是用牛脚眼上的肉茧制作而成会更不想吃。
但美食往往就是貌不惊人。
主材本身是没味道的，主要靠芝麻酱、花生酱等调成的酱料带出的美味。
如果你喜欢吃香香的酱料，那么这道特色小吃一定不能错过。
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恩平濑粉
细细长长的一条，看着像螺蛳粉，但在制作工艺和口感上却大不相同。
在恩平北部地区，以濑粉为主食，制作濑粉还需集全家之力才能完成。
在粉中还会加入白糖、烧酒，这让濑粉的口感又有了深一层的回味。
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外海花生饼
土黄色花朵造型的酥脆点心，配上一壶茶更是绝佳，能中和花生饼的甜度。
因为没有加防腐剂，放不久，吃多少买多少。
点心是花生为主料，过敏人士要注意了。
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荷塘鱼饼
荷塘是一个地方，当地居民用鲮鱼肉做成的鱼饼，像潮汕牛肉丸一样，手工打摔打而成，这也是鱼饼咬下去的时候弹性十足的原因。
虽然是煎制而成，但口感并不会特别油腻，煎出来的鱼饼肉质嫩滑，弹牙爽口，可以与配菜一起炒，也可直接单个鱼饼吃。https://t.cn/A6KwSAiB #旅游##美食##江门#
江门，是一个存在感不强，但有着中国第一侨乡美誉的舒适湾区。
这里虽是广东省的沿海城市，但经济却并不如旁边的佛山。
可能也正因近佛山，江门更有着世界名厨之乡的称誉。
而五邑菜，正是粤菜中江门的特有分支。
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古井烧鹅
传说这古井烧鹅是南宋宫廷的秘方配方。
比广州烧鹅更酥脆，且皮也更薄。
肉身上蜜糖的甜、密闭在泥炉中用荔枝木熏焗的香，加上新会陈皮作为腌料，让这道古井烧鹅驰名中外。
到了新会不吃鹅，就像到了塞外不抬头银河。
而在古井镇就有一条叫天成街的烧鹅专卖街，可以到本地人爱吃的恒益试试，因为外地人吃平香。
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新会陈皮
这和恩平濑粉一样也是中国国家地理标志产品。
三年以上的才叫陈皮，而新会的陈皮广陈皮中的佳品。
除了能作药引，更是美食佳肴的不二选择。
而在茶道上，更是有柑普茶。柑皮中间包茶叶，喝的时候掰上一点冲泡，茶汤很是甘甜清香，自带柑子香味。
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台山黄鳝饭
黄鳝饭的米粒粒分明，这是用泰国香米为主食。
烹饪时以沙锅为器皿，吃到最后还能看到贴着锅底香脆锅巴。
黄鳝性温，有补血补气的功用。而小暑前后的黄鳝更为肥美，更有小暑黄鳝赛人参的说法。
随便一家煲仔美食店都能吃到黄鳝饭。
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台山五味鹅
与古井烧鹅不同的是，五味鹅是用各种酱料按比例调配焖制而成。再配着辅料酸梅酱，沾上一点，酸甜香滑，肉嫰多汁，完全吃不到鹅的骚味。
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恩平烧饼
恩平烧饼也叫恩平烧，同样是非遗文化之一。婚嫁礼饼中的一样。
烧饼主料用糯米，内里是肉馅，现在也有其他馅料，豆沙、咸肉、奶油、陈皮等五花八门，皮外再裹上白芝麻，烤熟后的烧饼放在竹篮晾凉，口感香脆软糯。
而烧肉饼的肉香味远远就能闻到，这是必须要吃上一口。
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恩平牛脚皮
名字听着不好听，要是知道这是用牛脚眼上的肉茧制作而成会更不想吃。
但美食往往就是貌不惊人。
主材本身是没味道的，主要靠芝麻酱、花生酱等调成的酱料带出的美味。
如果你喜欢吃香香的酱料，那么这道特色小吃一定不能错过。
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恩平濑粉
细细长长的一条，看着像螺蛳粉，但在制作工艺和口感上却大不相同。
在恩平北部地区，以濑粉为主食，制作濑粉还需集全家之力才能完成。
在粉中还会加入白糖、烧酒，这让濑粉的口感又有了深一层的回味。
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外海花生饼
土黄色花朵造型的酥脆点心，配上一壶茶更是绝佳，能中和花生饼的甜度。
因为没有加防腐剂，放不久，吃多少买多少。
点心是花生为主料，过敏人士要注意了。
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荷塘鱼饼
荷塘是一个地方，当地居民用鲮鱼肉做成的鱼饼，像潮汕牛肉丸一样，手工打摔打而成，这也是鱼饼咬下去的时候弹性十足的原因。
虽然是煎制而成，但口感并不会特别油腻，煎出来的鱼饼肉质嫩滑，弹牙爽口，可以与配菜一起炒，也可直接单个鱼饼吃。https://t.cn/A6KwSAiB #旅游##美食##江门#
爱艺术 搞艺术
如果可以选择，我想当个画家。
记得很小的时候我就喜欢涂涂画画，3岁时我妈给我买了件粉红色灯芯绒的上衣，中间有5粒粉色机玻璃扣子。她觉得太素静，又在衣服的左右胸口上方，用纸样贴着绣上了深浅丝线的梅花还有咖啡色的枝干，非常立体好看。绣花的小绷子上有花草和小动物图案。
有一天我妈买了块塑料布，拿来盖在床上防尘，上面有很多小动物，我特别喜欢梅花鹿，就拿我爸的绘图纸蒙在上面描画，但纸底下太软，一画就通了个洞，试了几次都不行，灵机一动，我拿剪刀扣了一只小鹿下来，画起来方便多了。要不怎么说太小脑子不够用呢？我妈回家立马发现窟窿，打了我一个金光灿烂。
小学课间我喜欢画嫦娥追鱼之类的，当然也画熊猫。没有师承，就是自己临摹断断续续。
我哥画画很棒，他小学的班主任是美术老师说他有天赋，鼓励他画画，我们上鲁迅的课文《故乡》时，要上全市的公开课，金黄圆月下刺猹的少年闰土插图就是我哥画的。
后来很早接触艺术史，喜欢梵高印象派大师的画，我哥买过很多画册，最喜欢东山魁夷的作品。
再后来的经历和搞艺术的人总有点千丝万缕的交际。记得90年代，在一家咨询处工作，常年呆在大理古城南门外的一个画家夫妻开的酒店，里面各种来来往往的艺术家很多。他们夫妇少有的精明，一个藏族一个白族画风各异，在美国的艺术圈里小有名气。
大理的冬天风大天蓝白云特别松软高远，晚上他们的酒店艺术家云集高谈阔论烟雾缭绕，给人一错觉，像上帝一样思考像高更梵高一样生活就是我们。只是白天云卷云舒天蓝蓝，晚上他们谈流派、谈情怀还搞点不可描述。
回昆明不时会给后来的某大牛，叶画家带点画具特产之类，后来这画家名气如日中天，只是听说他的画被比利时一个老画家告了说叶画家全都抄袭他的。但名利已经赚足了管他呢。
疫情期间，又加入一个大师群，天天谈艺术，泡在艺术纪录片里不可自拔。只是时间一久，所见无非也不过穿上艺术的“名利”肉体而已。幸好留下几个朋友诗酒花画可以慰风尘的朋友。
有人说“鱼目混珠，瓦釜雷鸣”这八字可以概括当今书画界的基本情况，何止书画界？
去年“真深深”的诗一度污染眼睛，气得我不断吐槽，如果能吐屎我还真想吐她诗上。“尿一个坑一条线”的今年公然还要加入作协，请饶了诗歌、艺术吧，我真想大声疾呼：“再看见那个‘寂寞时黄瓜也很好’的‘湿人’要么不卖要么请把黄瓜拍碎再给她。”不对，应该是请你搞黄瓜吧，别搞诗歌了行吗？
曾听美术圈某知行合一的大佬说：“人生在世，只是短暂的一瞬间，要赶在这不长时间里想方设法捞取名利，不要怕人骂你，笑你无耻，卑劣，因为骂声你是听不到的，都是背后骂，社会上更多的人对你是不了解的”。前几天的文字引用了人大教授陈传席的话，今天还要引用：“艺术是什么？艺术是意识形态，是意识形之于态。颜真卿人怎么样，我们不了解，但看他的字，就能知道他的性格。李白怎么样，我们也不了解，但看他豪放的诗，没有胸怀的人是写不出来的。”我哥练书法也说过此话，他喜欢颜真卿但怎么写都差点气候。
用作品说话，才是真正的对艺术负责，对自己负责，才是合格的书画家。
诗歌诗语言中的语言，要全然地敬畏和赤诚。
诗人余坚说：“在这厚颜无耻的时代，诗是一种天真，是一种对诚的守护，对真的守护。所以，诗是害羞的。在如此老练世故而戴着面具的世界面前，一个诗人要把他的赤子之心拿出来，所以写诗是危险的，特别是在我们这个充斥着陈词滥调的世界，写诗尤其危险，因为陈词滥调会把你灭掉，你在和这种陈词滥调的汪洋大海搏斗的时候，你的语言之船会沉没。”
补充个例子，2018年初结识罗马尼亚文化中心主任鲁博安先生，他特别喜欢狼，他的名字中的Lup的本意就是狼，于是我临摹了一个狼头，鲁先生看后说：“这哪里是狼，分明是只披着狼皮的羊”可见笔下是内心的写照。
如果可以选择，我想当个画家。
记得很小的时候我就喜欢涂涂画画，3岁时我妈给我买了件粉红色灯芯绒的上衣，中间有5粒粉色机玻璃扣子。她觉得太素静，又在衣服的左右胸口上方，用纸样贴着绣上了深浅丝线的梅花还有咖啡色的枝干，非常立体好看。绣花的小绷子上有花草和小动物图案。
有一天我妈买了块塑料布，拿来盖在床上防尘，上面有很多小动物，我特别喜欢梅花鹿，就拿我爸的绘图纸蒙在上面描画，但纸底下太软，一画就通了个洞，试了几次都不行，灵机一动，我拿剪刀扣了一只小鹿下来，画起来方便多了。要不怎么说太小脑子不够用呢？我妈回家立马发现窟窿，打了我一个金光灿烂。
小学课间我喜欢画嫦娥追鱼之类的，当然也画熊猫。没有师承，就是自己临摹断断续续。
我哥画画很棒，他小学的班主任是美术老师说他有天赋，鼓励他画画，我们上鲁迅的课文《故乡》时，要上全市的公开课，金黄圆月下刺猹的少年闰土插图就是我哥画的。
后来很早接触艺术史，喜欢梵高印象派大师的画，我哥买过很多画册，最喜欢东山魁夷的作品。
再后来的经历和搞艺术的人总有点千丝万缕的交际。记得90年代，在一家咨询处工作，常年呆在大理古城南门外的一个画家夫妻开的酒店，里面各种来来往往的艺术家很多。他们夫妇少有的精明，一个藏族一个白族画风各异，在美国的艺术圈里小有名气。
大理的冬天风大天蓝白云特别松软高远，晚上他们的酒店艺术家云集高谈阔论烟雾缭绕，给人一错觉，像上帝一样思考像高更梵高一样生活就是我们。只是白天云卷云舒天蓝蓝，晚上他们谈流派、谈情怀还搞点不可描述。
回昆明不时会给后来的某大牛，叶画家带点画具特产之类，后来这画家名气如日中天，只是听说他的画被比利时一个老画家告了说叶画家全都抄袭他的。但名利已经赚足了管他呢。
疫情期间，又加入一个大师群，天天谈艺术，泡在艺术纪录片里不可自拔。只是时间一久，所见无非也不过穿上艺术的“名利”肉体而已。幸好留下几个朋友诗酒花画可以慰风尘的朋友。
有人说“鱼目混珠，瓦釜雷鸣”这八字可以概括当今书画界的基本情况，何止书画界？
去年“真深深”的诗一度污染眼睛，气得我不断吐槽，如果能吐屎我还真想吐她诗上。“尿一个坑一条线”的今年公然还要加入作协，请饶了诗歌、艺术吧，我真想大声疾呼：“再看见那个‘寂寞时黄瓜也很好’的‘湿人’要么不卖要么请把黄瓜拍碎再给她。”不对，应该是请你搞黄瓜吧，别搞诗歌了行吗？
曾听美术圈某知行合一的大佬说：“人生在世，只是短暂的一瞬间，要赶在这不长时间里想方设法捞取名利，不要怕人骂你，笑你无耻，卑劣，因为骂声你是听不到的，都是背后骂，社会上更多的人对你是不了解的”。前几天的文字引用了人大教授陈传席的话，今天还要引用：“艺术是什么？艺术是意识形态，是意识形之于态。颜真卿人怎么样，我们不了解，但看他的字，就能知道他的性格。李白怎么样，我们也不了解，但看他豪放的诗，没有胸怀的人是写不出来的。”我哥练书法也说过此话，他喜欢颜真卿但怎么写都差点气候。
用作品说话，才是真正的对艺术负责，对自己负责，才是合格的书画家。
诗歌诗语言中的语言，要全然地敬畏和赤诚。
诗人余坚说：“在这厚颜无耻的时代，诗是一种天真，是一种对诚的守护，对真的守护。所以，诗是害羞的。在如此老练世故而戴着面具的世界面前，一个诗人要把他的赤子之心拿出来，所以写诗是危险的，特别是在我们这个充斥着陈词滥调的世界，写诗尤其危险，因为陈词滥调会把你灭掉，你在和这种陈词滥调的汪洋大海搏斗的时候，你的语言之船会沉没。”
补充个例子，2018年初结识罗马尼亚文化中心主任鲁博安先生，他特别喜欢狼，他的名字中的Lup的本意就是狼，于是我临摹了一个狼头，鲁先生看后说：“这哪里是狼，分明是只披着狼皮的羊”可见笔下是内心的写照。
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