#From Morgan‘s to Hooley‘s# 这俩地都是老外们的挚爱[笑cry] 吃饭去Morgan 喝酒去Hooley 没想到 周一晚上竟然人满为患…参加某人三十大寿 七七八八来了二十人 大家都是各点各的 看着几个大块头大晚上的吃那么大份pizza或steak就觉得腻[吃瓜]老外的生日没啥意思 感觉就是聚在一起的理由 哈哈 但live band还是赞的…乱入一张生腌宵夜 这才是我的爱

·国庆️
几乎每一天都见
只要是没事干 都会约去打羽毛球o散步
还有就是去家躺着玩手机
然而房子的主人却不在家）
这大概就是《鹊巢鸠占》吧
我们还发现了一家雪糕店 比别的地方都便宜
然后就买了一堆雪糕放在哈哈哈哈哈
国庆假期结束之后 还去吃了中山新开的哥老官
居然不用排队（可能是我们太早去了
吃完饭刚好碰上吉之岛10元购
买了一堆生活用品 零食啥的都没买
可能真的长大了吧 对零食免疫了

那天出门刚好碰上下班高峰期 好堵车…
但是看了一路漂亮的天空 每一个分钟走的路
都能看到不一样颜色的天空 肉眼看会更好看

大家结束了假期 轮到我放假啦～
跟去了拍拖仔 去了plana的周年庆
结果太晚去了 去到人家已经结束了（睡过笼了
还去吃了here的蛋糕 大家都说很好吃
就去探探店了 还八错（去吃一下别人家的 才能知道自己有什么改进的地方呢
晚上去吃了Steak Conner的牛排还可以呢
第二天还吃了solo 好久没吃了

去旅游之前 做了个新指甲
美甲店的好可爱啊啊啊啊啊啊
走的时候 他还走出来一直盯着我 想抱走
上半月·

上周六10/9专门去whole foods买的dry aged ribeye，原本想当作晚餐可是回到家已经到了吃饭时间来不及解冻了，随便做了点晚餐我老婆就哄孩子上楼睡觉了。牛排解冻好，放烤箱低温烤至中心温度125华氏度，然后放铸铁平底锅煎至两面金黄。这方法叫reverse sear，用烤箱低温慢烤是肉达到目标温度，再用平底锅高温制造美拉德反应，是做这种两英寸厚牛排最保险的方式。直接上平底锅煎，要么中间根本不熟，要么肉都老了，根本不可能达到外焦里嫩的状态。那块牛排被我跟我老婆和我妹三个人瓜分了，一致好评，在家用三分之一的价钱做出steak house的品质，我非常骄傲自豪。