产后药膳，分享给妈妈们
中医历来重视饮食调护，素有“药疗不如食疗”之说。生孩子是体力活，产后大部分妈妈是气血虚弱的状态，又要哺乳，产后运用药膳调养母体，既能益母又能益儿，如果应用得合适，倍胜于药。今日便为大家介绍几款药膳，这样吃不仅可以尽快补充足够的营养，还可防治产后病症，促进产后康复，给宝宝提供充足的母乳。

乳汁是妈妈和宝宝之间的第二脐带，“俯首甘为孺子牛”是产后哺乳期妈妈的写照。提到催奶，大家最熟悉的是猪蹄，猪蹄自古以“助血脉能充乳汁”闻名，现代更是广为推崇，选用新鲜肉多的猪前蹄，稍加制作而成的猪蹄汤，不失为一道既通乳又美颜的佳肴。

猪蹄汤

【材料】猪前蹄1只，当归10g，黄芪20g，生花生米50g，通草3g。

【做法】将猪前蹄、花生米炖烂后入药，再文火炖半小时即可。

中医有言“精不足者补之以味”，也就是“困了累了喝红牛”，富于营养的肉类，可以滋养精血，补充正能量。介绍一款汤——归芪炖鸡（或猪肉）汤。黄芪补气，当归补血活血，枸杞滋阴，更佐陈皮健脾理气，适用于产后体虚、失眠。当归一身都是宝，善治产后虚瘀。

健脾汤

【材料】淮山30g，莲子20g，砂仁5g，糯稻根30g(洗净)，瘦肉少许，大米30g。

【做法】将上述药、肉、米加适量蔬菜、食盐熬粥服用。

再来一锅来自汉朝的汤——当归生姜羊肉汤。当年中医医圣张仲景用它来治疗产后腹中冷痛。月子里小腹冷痛、恶露紫暗的妈妈们适用。

当归生姜羊肉汤

【材料】当归30克，生姜30克，羊肉500克。

【做法】将羊肉洗净，切成条状，下锅煮沸去沫，捞起同药投入砂锅内炖1.5～2小时即可服用，酌情加水，亦菜亦汤，未入口已香气扑鼻。

西汉的《礼记内则》就已经对产褥期记载为“月内”，距今已有两千多年的历史。产褥期是产妇分娩后身体各器官复原的一个重要时期，女性在经历妊娠、分娩后，无论从生理和心理上，还是从体形到容貌上都会发生一系列变化，如皮肤粗糙、色素沉着、脂肪堆积、腰围变粗等。中医药膳既可以尽快补充足够的营养，还可防治产后病症，促进产后康复，给宝宝提供充足的母乳。

“管住嘴”很关键！减肥试试这3款药膳
减肥一直是个热门话题，想要成功瘦身，除了要增加运动量，“管住嘴”也是一个重要环节。

科学进食，选择适宜自身体质的药食两用之品，可以起到事半功倍的效果。今天推荐3款适宜减肥人士的药膳，记得收藏哦！

莲子百合汤

原料：莲子、百合各50g，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒适量。

做法：1.把莲子、百合、猪瘦肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄肉片。2.把莲子、百合、肉片同时放锅内，加入适量的水，再加入葱段、姜片、盐、料酒。3.锅置火上，大火烧沸后小火煨1小时即可。

功效：益脾胃，养心神，润肺补肾，祛热止咳。

适用人群：伴有心悸、失眠、低热、干咳的肥胖症患者。

三色糯米饭

原料：赤小豆、薏米、糯米各50g，冬瓜子、黄瓜丁各适量。

做法：1.将赤小豆及薏米用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。2.将糯米及冬瓜子洗净，加适量水至锅内一起蒸熟。3.起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：健脾利水，消肿减肥。

适用人群：适用于脾虚湿盛，易浮肿的肥胖症患者。

荷叶莲藕炒豆芽

原料：荷叶200g，莲子50g，绿豆芽150g，鲜藕100g，花生油、盐、水淀粉各适量。

做法：1.将莲子、荷叶先放入锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。2.将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。3.炒锅置火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至7成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。4.锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐调味，用水淀粉勾芡即可品尝。

功效：健脾利湿，轻身消肿。

适用人群：肥胖伴有高脂血症、水肿者。

#食疗养生# 【大肠癌篇】芡实莲子粥

材料：芡实30克，莲子30克，猪瘦肉50克，粳米80克。

做法：莲子浸泡去心，猪瘦肉切碎，芡实、莲子加水煮至软烂，然后加入粳米、猪瘦肉煮至米烂成粥，和盐调味，温热服食。

功效：健脾止泻，涩精补肾。芡实为睡莲科植物芡的种仁，味甘、涩，性平，入脾、肾经，有固肾涩精、补脾止泻的功效。莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有健脾养胃、清心滋肾、涩肠的功效。猪瘦肉，味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，肉味甘鲜，有滋阴润燥、健脾养胃的功效。粳米甘平养胃。

适用人群：晚期肠癌下痢频数、形体虚衰者。
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