[心]当我回想起儿时往事
[心]707于子翔
等我回想起往事的时候，却突然发觉时间已过去很久了，但却让我曾经感到了世间的所有美好。
小村里有一农户，农户里养着各种家禽，鸡鸭，山羊，猪……甚至还有两只看门的狗，那里便是我的家。
儿童时，一件件事情浮现在脑海，相互交织出现，一阵哭声想起，伴随着爷爷奶奶的呼叫声，我突然想起，我去鸡窝里偷鸡蛋，被公鸡“捣”了一口，爷爷气的拿鞭子把鸡抽成“瘸子”。我又看见金黄色的麦块儿，一块块儿麦块堆起像小山一般，我跳上去，跳下来，这么简单的动作使我玩的不亦乐乎，如果不小心摔了下去也不疼。
我看见了密密麻麻的星光和悦耳的虫鸣，我和爷爷坐在老屋口，享受着乡下都有的清净与自然，爷爷泡着一壶老茶，我模仿着爷爷的样子细细品尝，却被苦的哇哇直叫，爷爷却笑不拢嘴。
我看见吆喝声不断的集市，奶奶带我去赶集，我要的糖果，玩具，零食他都能满足，回家的路上都是我和奶奶的笑声，淳朴的故乡养育了我的童年，然而因故我却不能不离开他，搬到另一个遥远的地方。
还记得离开的那天，斜阳给老屋照上了红晕，披上了金装，旁边的古树因为阳光的照应拖长了身影，我流着泪做上离途的汽车 ，随着汽车的奔驰，故乡一点一点的淡出了我的视野……
#麦田小妹的语文课[超话]#
[心]707于子翔
等我回想起往事的时候，却突然发觉时间已过去很久了，但却让我曾经感到了世间的所有美好。
小村里有一农户，农户里养着各种家禽，鸡鸭，山羊，猪……甚至还有两只看门的狗，那里便是我的家。
儿童时，一件件事情浮现在脑海，相互交织出现，一阵哭声想起，伴随着爷爷奶奶的呼叫声，我突然想起，我去鸡窝里偷鸡蛋，被公鸡“捣”了一口，爷爷气的拿鞭子把鸡抽成“瘸子”。我又看见金黄色的麦块儿，一块块儿麦块堆起像小山一般，我跳上去，跳下来，这么简单的动作使我玩的不亦乐乎，如果不小心摔了下去也不疼。
我看见了密密麻麻的星光和悦耳的虫鸣，我和爷爷坐在老屋口，享受着乡下都有的清净与自然，爷爷泡着一壶老茶，我模仿着爷爷的样子细细品尝，却被苦的哇哇直叫，爷爷却笑不拢嘴。
我看见吆喝声不断的集市，奶奶带我去赶集，我要的糖果，玩具，零食他都能满足，回家的路上都是我和奶奶的笑声，淳朴的故乡养育了我的童年，然而因故我却不能不离开他，搬到另一个遥远的地方。
还记得离开的那天，斜阳给老屋照上了红晕，披上了金装，旁边的古树因为阳光的照应拖长了身影，我流着泪做上离途的汽车 ，随着汽车的奔驰，故乡一点一点的淡出了我的视野……
#麦田小妹的语文课[超话]#
【#济宁# 济宁这道菜当地吃席必点！但很多人都不知道，它源于孔府菜……】
凌晨四点半
伴随着阵阵蛙声与蝉鸣
济宁市鱼台县陈楼村的
玉春饭庄灯光亮起
老板王小强架起蒸笼
不一会儿，一只只色泽鲜艳
排列整齐的筒子鸡出锅
款款而来的香气
让人垂涎欲滴
“筒子鸡是鲁菜系孔府菜中的一款特色菜，有百来年的历史了。”玉春饭庄老板王小强介绍，鲁菜是由孔府菜、济南菜及胶东菜组成，而孔府菜源于圣府内府菜，是孔子后人和孔府名厨口传心授延续下来的菜系，因常用来招待皇室贵族，成为了一种高档的官府菜，在古代，能享用的人非富即贵。随着时代的变迁与发展，孔府菜品也由学徒弟子逐渐带到民间，筒子鸡也是由此到鱼城落地生根。
鱼台县“老玉春筒子鸡”
王小强手起刀落，三下两除二的功夫，一只鸡就处理完成了。“咱们做食品的，最重要的就是安全，每天我都去集市上现买鸡回来处理，保证大家都能吃到新鲜可口的鸡肉。”王小强做筒子鸡一般选用散养的小笨公鸡，宰杀后将内脏去掉，再剁杂去骨。“把鸡爪、鸡尖、鸡腿骨等部位去掉，腌制的时候也比较好入味，口感要好得多。”王小强说。
“他们家的筒子鸡从制作到成品出锅基本上得需要一整天的时间。”因经常过来看，王老板的好朋友张合军也对制作过程十分熟悉，“他都是用传统调料腌，光这一个步骤就得10几个小时。”仔细观察，煮完的料渣中，大葱、生姜、花椒、香叶占了绝大部分，“这里面有十多种天然调料，这就是王老板的秘方了。”张合军介绍。
鱼台县“老玉春筒子鸡”
在外打工的游子，总不忘带上家乡特产筒子鸡，筒子鸡也伴随各方游子，走到各地，哪里有鱼台人，筒子鸡的独特风味就传到哪里。“我还买了真空包装机，这样就能延长保质期，让更多的人吃到这一口。”王小强说。
“我之前也收过两个徒弟，但是，他们都嫌脏，早就转行了。”说到传承，王小强面露难色。美味的制作必然要经过一系列的准备工作，而特殊风味的传承也离不开一个又一个王小强的初心坚守。在陈楼，既有鸡的原汁原味，又带有竹葱清香风味的王小强筒子鸡已经成了活招牌，成为当地人生日寿宴、婚庆待客、走亲访友、馈赠亲朋的必选之味。
“筒子鸡”被评为鱼台县第五批县级非物质文化遗产
中午时分，玉春饭庄逐渐忙碌了起来，老板娘将当地人家订好的饭菜打包好，送往约定的地方，不时几个食客过来拿上一只筒子鸡，和老板寒暄过后，悠闲地走向家的方向。在这家街边老店里，鱼台县第五批非物质文化遗产“筒子鸡”已走过了34个年头，王小强也从青年走到了中年，泛黄的墙皮是岁月的洗礼，不变的是其30年如一日的初心和始终坚守的陈楼老味道。
来源：大众网·海报新闻
凌晨四点半
伴随着阵阵蛙声与蝉鸣
济宁市鱼台县陈楼村的
玉春饭庄灯光亮起
老板王小强架起蒸笼
不一会儿，一只只色泽鲜艳
排列整齐的筒子鸡出锅
款款而来的香气
让人垂涎欲滴
“筒子鸡是鲁菜系孔府菜中的一款特色菜，有百来年的历史了。”玉春饭庄老板王小强介绍，鲁菜是由孔府菜、济南菜及胶东菜组成，而孔府菜源于圣府内府菜，是孔子后人和孔府名厨口传心授延续下来的菜系，因常用来招待皇室贵族，成为了一种高档的官府菜，在古代，能享用的人非富即贵。随着时代的变迁与发展，孔府菜品也由学徒弟子逐渐带到民间，筒子鸡也是由此到鱼城落地生根。
鱼台县“老玉春筒子鸡”
王小强手起刀落，三下两除二的功夫，一只鸡就处理完成了。“咱们做食品的，最重要的就是安全，每天我都去集市上现买鸡回来处理，保证大家都能吃到新鲜可口的鸡肉。”王小强做筒子鸡一般选用散养的小笨公鸡，宰杀后将内脏去掉，再剁杂去骨。“把鸡爪、鸡尖、鸡腿骨等部位去掉，腌制的时候也比较好入味，口感要好得多。”王小强说。
“他们家的筒子鸡从制作到成品出锅基本上得需要一整天的时间。”因经常过来看，王老板的好朋友张合军也对制作过程十分熟悉，“他都是用传统调料腌，光这一个步骤就得10几个小时。”仔细观察，煮完的料渣中，大葱、生姜、花椒、香叶占了绝大部分，“这里面有十多种天然调料，这就是王老板的秘方了。”张合军介绍。
鱼台县“老玉春筒子鸡”
在外打工的游子，总不忘带上家乡特产筒子鸡，筒子鸡也伴随各方游子，走到各地，哪里有鱼台人，筒子鸡的独特风味就传到哪里。“我还买了真空包装机，这样就能延长保质期，让更多的人吃到这一口。”王小强说。
“我之前也收过两个徒弟，但是，他们都嫌脏，早就转行了。”说到传承，王小强面露难色。美味的制作必然要经过一系列的准备工作，而特殊风味的传承也离不开一个又一个王小强的初心坚守。在陈楼，既有鸡的原汁原味，又带有竹葱清香风味的王小强筒子鸡已经成了活招牌，成为当地人生日寿宴、婚庆待客、走亲访友、馈赠亲朋的必选之味。
“筒子鸡”被评为鱼台县第五批县级非物质文化遗产
中午时分，玉春饭庄逐渐忙碌了起来，老板娘将当地人家订好的饭菜打包好，送往约定的地方，不时几个食客过来拿上一只筒子鸡，和老板寒暄过后，悠闲地走向家的方向。在这家街边老店里，鱼台县第五批非物质文化遗产“筒子鸡”已走过了34个年头，王小强也从青年走到了中年，泛黄的墙皮是岁月的洗礼，不变的是其30年如一日的初心和始终坚守的陈楼老味道。
来源：大众网·海报新闻
【#济宁# 济宁这道菜当地吃席必点！但很多人都不知道，它源于孔府菜……】
凌晨四点半
伴随着阵阵蛙声与蝉鸣
济宁市鱼台县陈楼村的
玉春饭庄灯光亮起
老板王小强架起蒸笼
不一会儿，一只只色泽鲜艳
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“筒子鸡是鲁菜系孔府菜中的一款特色菜，有百来年的历史了。”玉春饭庄老板王小强介绍，鲁菜是由孔府菜、济南菜及胶东菜组成，而孔府菜源于圣府内府菜，是孔子后人和孔府名厨口传心授延续下来的菜系，因常用来招待皇室贵族，成为了一种高档的官府菜，在古代，能享用的人非富即贵。随着时代的变迁与发展，孔府菜品也由学徒弟子逐渐带到民间，筒子鸡也是由此到鱼城落地生根。
王小强手起刀落，三下两除二的功夫，一只鸡就处理完成了。“咱们做食品的，最重要的就是安全，每天我都去集市上现买鸡回来处理，保证大家都能吃到新鲜可口的鸡肉。”王小强做筒子鸡一般选用散养的小笨公鸡，宰杀后将内脏去掉，再剁杂去骨。“把鸡爪、鸡尖、鸡腿骨等部位去掉，腌制的时候也比较好入味，口感要好得多。”王小强说。
“他们家的筒子鸡从制作到成品出锅基本上得需要一整天的时间。”因经常过来看，王老板的好朋友张合军也对制作过程十分熟悉，“他都是用传统调料腌，光这一个步骤就得10几个小时。”仔细观察，煮完的料渣中，大葱、生姜、花椒、香叶占了绝大部分，“这里面有十多种天然调料，这就是王老板的秘方了。”张合军介绍。
在外打工的游子，总不忘带上家乡特产筒子鸡，筒子鸡也伴随各方游子，走到各地，哪里有鱼台人，筒子鸡的独特风味就传到哪里。“我还买了真空包装机，这样就能延长保质期，让更多的人吃到这一口。”王小强说。
“我之前也收过两个徒弟，但是，他们都嫌脏，早就转行了。”说到传承，王小强面露难色。美味的制作必然要经过一系列的准备工作，而特殊风味的传承也离不开一个又一个王小强的初心坚守。在陈楼，既有鸡的原汁原味，又带有竹葱清香风味的王小强筒子鸡已经成了活招牌，成为当地人生日寿宴、婚庆待客、走亲访友、馈赠亲朋的必选之味。
中午时分，玉春饭庄逐渐忙碌了起来，老板娘将当地人家订好的饭菜打包好，送往约定的地方，不时几个食客过来拿上一只筒子鸡，和老板寒暄过后，悠闲地走向家的方向。在这家街边老店里，鱼台县第五批非物质文化遗产“筒子鸡”已走过了34个年头，王小强也从青年走到了中年，泛黄的墙皮是岁月的洗礼，不变的是其30年如一日的初心和始终坚守的陈楼老味道。
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王小强手起刀落，三下两除二的功夫，一只鸡就处理完成了。“咱们做食品的，最重要的就是安全，每天我都去集市上现买鸡回来处理，保证大家都能吃到新鲜可口的鸡肉。”王小强做筒子鸡一般选用散养的小笨公鸡，宰杀后将内脏去掉，再剁杂去骨。“把鸡爪、鸡尖、鸡腿骨等部位去掉，腌制的时候也比较好入味，口感要好得多。”王小强说。
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“我之前也收过两个徒弟，但是，他们都嫌脏，早就转行了。”说到传承，王小强面露难色。美味的制作必然要经过一系列的准备工作，而特殊风味的传承也离不开一个又一个王小强的初心坚守。在陈楼，既有鸡的原汁原味，又带有竹葱清香风味的王小强筒子鸡已经成了活招牌，成为当地人生日寿宴、婚庆待客、走亲访友、馈赠亲朋的必选之味。
中午时分，玉春饭庄逐渐忙碌了起来，老板娘将当地人家订好的饭菜打包好，送往约定的地方，不时几个食客过来拿上一只筒子鸡，和老板寒暄过后，悠闲地走向家的方向。在这家街边老店里，鱼台县第五批非物质文化遗产“筒子鸡”已走过了34个年头，王小强也从青年走到了中年，泛黄的墙皮是岁月的洗礼，不变的是其30年如一日的初心和始终坚守的陈楼老味道。
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