松软微甜的烫种全麦吐司，吃过最喜欢的全麦吐司，分享给大家[兔子][兔子]
配方为两个450克吐司盒的量，揉面：玛捷斯
烫种：
全麦粉 110克
开水 140克
主面团：
高筋面粉 440克
盐 7克
糖50克
全脂奶粉20克
冰水245克
鲜酵母 15克
黄油 40克
步骤：
1⃣️110克全麦粉里冲入刚烧开的水140克，用刮刀搅拌至无干粉，拿保鲜膜贴住面团表面，无需降温直接放冰箱冷藏一夜
2⃣️玛捷斯主锅按顺序称入糖盐奶粉面粉和酵母，再将冷藏一夜的全麦烫种撕成小块放入，最后称入冰水，大号和面钩模式3分钟/速度9，结束后再5分钟/速度10，然后加入黄油，设置5分钟/速度10，完成揉面✅
3⃣️面团取出摔打几下滚圆进行基础发酵，我是室温27度发酵，大约40分钟左右，食指沾面粉在面团中间戳洞微微回弹又静止就差不多了
4⃣️平均分成6个，滚圆，室温松弛20分钟
5⃣️然后进行第一次擀卷，擀好继续松弛20分钟，再进行第二次擀卷，三个一组排入吐司盒，烤箱35度，旁边放一碗热水，发酵9分满
6⃣️提前预热烤箱180度，我是三能低糖吐司盒，烘烤28分钟，普通吐司盒烤40分钟。上色盖锡纸。时间温度供参考，根据自家烤箱脾气来
7⃣️烘烤结束立刻取出，震一下吐司盒，震出热气，然后脱模，放晾网晾凉
tips：刚出炉的面包吐司二氧化碳含量高，不建议食用，吃了容易胃胀气，对胃也不好。等温热以后再吃哦！
#Magimix玛捷斯##全麦吐司#
配方为两个450克吐司盒的量，揉面：玛捷斯
烫种：
全麦粉 110克
开水 140克
主面团：
高筋面粉 440克
盐 7克
糖50克
全脂奶粉20克
冰水245克
鲜酵母 15克
黄油 40克
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1⃣️110克全麦粉里冲入刚烧开的水140克，用刮刀搅拌至无干粉，拿保鲜膜贴住面团表面，无需降温直接放冰箱冷藏一夜
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3⃣️面团取出摔打几下滚圆进行基础发酵，我是室温27度发酵，大约40分钟左右，食指沾面粉在面团中间戳洞微微回弹又静止就差不多了
4⃣️平均分成6个，滚圆，室温松弛20分钟
5⃣️然后进行第一次擀卷，擀好继续松弛20分钟，再进行第二次擀卷，三个一组排入吐司盒，烤箱35度，旁边放一碗热水，发酵9分满
6⃣️提前预热烤箱180度，我是三能低糖吐司盒，烘烤28分钟，普通吐司盒烤40分钟。上色盖锡纸。时间温度供参考，根据自家烤箱脾气来
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呃…刚刚围观一位40w粉美妆博主撕粉丝
就是一条观点不一样的评论，不高兴要反驳都无所谓都理解，只是之后这个为什么还去那个粉丝微博找她自拍挂出来啊…这是要带领粉丝来一波人身攻击么[黑线]（不过后来不知道是被删了还是怎样）
就感觉只是言语冲突的话就挂人家照片出来人身攻击就感觉素质底下的亚子。。毕竟是一个大v博主啊。。。所以大号第一时间取关了
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11号10点，聚划算
https://t.cn/A6wLvOBs前30分第2件9.9【49.9】海天金标生抽
https://t.cn/A6wLvOBY前100【84.5】小黄鸭儿童连衣裙
https://t.cn/A6wLvOBd前200【9.2】婴儿抱被
https://t.cn/A6wLvOBr前300【74.5】加一尚品文胸
https://t.cn/A6wLvOB1前500【12.9】短袖t恤男
https://t.cn/A6wLvOBQ前2000【8.9】婴儿连体衣夏
https://t.cn/A6wLvOBB前2000【8.9】宝宝空调服长袖
https://t.cn/A6wLvOBH前2分钟【半价】真空压缩袋
https://t.cn/A6wLvOr4前2小时【64.5】乳胶枕
https://t.cn/A6wLvOBe前2小时【5.8起】抽屉式收纳箱
临期款
https://t.cn/A6wLvOBg前500【29.9】植护原木抽纸40包
https://t.cn/A6wLvOBR前500【35.9】光明莫斯利安200g*12盒
https://t.cn/A6wLvOBT前500【36.9】伊利优酸250ml*24盒
https://t.cn/A6wLvOBm前500【37.9】黑人小苏打牙膏190g*3
https://t.cn/A6wLvOrv前1000【24】超能洗衣液500g*5
https://t.cn/A6wLvOBj前1000【36.9】清风抽纸120抽*18包
淘抢购款
https://t.cn/A6wLvOB3前100【叠9.5】卡姿兰眉粉
https://t.cn/A6wLvOBu前100【叠38】温碧泉八杯水礼盒
https://t.cn/A6wLvOBE前300【14】茉莉花茶小龙珠250g
https://t.cn/A6wLvOBD前1000【14.9】撕棒面包720g
https://mhsf.com/16CzAlv1d1前210【44】清宫御酒500ml
https://mhsf.com/9qGzAlva97前120【叠29】麦饭石炒锅
https://mhsf.com/PjCzAlv5e1前300【14.95】仙草冻粉1kg
https://mhsf.com/kE2zAlvba2前150【37.5】大号收纳箱2个
https://mhsf.com/gR4zAlv611前150【19.5】藤席三件套
https://mhsf.com/VszyAlv1df前150【4.95】宽粉条250g*3袋
https://mhsf.com/yTxyAlvd6d前300【14.9】男士内裤4条
https://mhsf.com/pfhyAlvc37前200【17.5】网球拍训练器
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