九思真的有点小远，远得超出了我的熟悉半径，更是久思不得其解，如今已是大IP的餐饮大佬钱大师，会携率爱徒，去九思开这么一家人均过千的高端怀石料理。
那一天的天公倒是率气地下了一夜的雨，开张在天落财雨之日，自然是大吉的好兆头。怪不得听说还未开张的试营业，就天天预约得满满，原来九思是宝山唯一一家智能型科技五星酒店，开在酒店一楼的和九，自然是背靠宝山的风水宝地，还是钱大师慧眼识珠。
一场惊艳全场的蓝鳍金枪鱼开鱼秀后，终于步入了正席。我的座位刚好在板前的景观位，板前师傅的每一个细微，都逃不过我的目光挑剔。准备好了吗？师傅们，哈哈哈。
头道先付
刚被剔出的北海道松叶蟹蟹肉，被厚厚一层橙醋冻淋得晶莹剔透，只是稍稍轻拌，醋冻便融化在蟹肉丝缕里，橙醋的微酸香甜合着蟹肉的清甜真鲜，透着缕缕浅浅的果香，清新爽口又开胃。
八寸
和风的精致，不仅在色彩鲜亮的器皿，更在一道道菜品的细节里。昂贵鱼子酱大片海胆华丽丽地成了贺茂茄子的配角，让原本质朴家常的茄子，如众星捧月般闪着星光，软糯得越发鲜甜。
扬物
如今野生的岛鯵鱼可是难得一见，裹上轻薄的挂糊，炸出的脆衣更是肉眼难寻的薄如蝉翼，挤上些许青柠，没有鱼刺的岛鯵鱼天妇罗轻盈酥松间鲜嫩柔滑，在阵阵松针的清香里，更是不显一丝的腻感。
御碗
松叶蟹肉海胆做成的丸子真丈，带着本原的肉粉，在爱阳光的绣球菌和绿叶莼菜相伴的清汤里，清新得如同出水芙蓉，只是可惜不够烫口的汤，连鲜度都似乎打了折。
向付
刚刚开鱼秀的金枪鱼大腹、中腹，带着各自漂亮的纹理，还有令人着迷的柔粉，终于出现在了这里。原以为大竹荚鱼生、泥樟乌贼，还有甜虾只是陪衬，想不到竟一下子掉进了乌贼那几乎透明的温柔乡里，软韧弹滑得，欲罢不能。
箸休
拌呀拌，爆破的鲑鱼籽咸鲜，还有打碎的海胆泥，让原本就软糯的醋饭，恰似打开了任意门，滋味在口腔里百转千回。
烤物
原来甘鲷立鳞烧，鳞是煎的，肉是烤的，怪不得立着的鳞是松脆的，底下的鱼肉是滑嫩的，喜欢底下的松露白汁，霸道的松露香，也盖不住阵阵的奶香，带着鲜嫩脆口的烤舞茸，带着肥厚肉感的日本椒辣，一口一滋味。
强肴
鲍鱼切上了刀花，块大，可能因为我的牙口太差，有些难嚼。底下鲍鱼肝成就的酱，稍显稠厚，对味的亲也许会很喜欢。
釜饭
大片的喉黑鱼已被焗得金黄，与大把的葱花，盖满了米饭，就当着我们的面打得细散，飘来满屋的香，勾得我直咽口水，入口的鱼饭果然油润鲜香，又是被快乐碳水填满了幸福感的时刻。
在最后的甜品里完美收官。虽然开业的头天，宾客满堂，但板前的师傅们各司其职，井然有序，操作娴熟，已是不易。如果前后厨把控好节奏，假以时日，出品一定更精进，未来一定更和美，更长久。
都说酒香不怕巷子深，美食当前，远又有何妨？！
#繁星寻味上海滩##不可辜负的美食# https://t.cn/A6f7kmmn
那一天的天公倒是率气地下了一夜的雨，开张在天落财雨之日，自然是大吉的好兆头。怪不得听说还未开张的试营业，就天天预约得满满，原来九思是宝山唯一一家智能型科技五星酒店，开在酒店一楼的和九，自然是背靠宝山的风水宝地，还是钱大师慧眼识珠。
一场惊艳全场的蓝鳍金枪鱼开鱼秀后，终于步入了正席。我的座位刚好在板前的景观位，板前师傅的每一个细微，都逃不过我的目光挑剔。准备好了吗？师傅们，哈哈哈。
头道先付
刚被剔出的北海道松叶蟹蟹肉，被厚厚一层橙醋冻淋得晶莹剔透，只是稍稍轻拌，醋冻便融化在蟹肉丝缕里，橙醋的微酸香甜合着蟹肉的清甜真鲜，透着缕缕浅浅的果香，清新爽口又开胃。
八寸
和风的精致，不仅在色彩鲜亮的器皿，更在一道道菜品的细节里。昂贵鱼子酱大片海胆华丽丽地成了贺茂茄子的配角，让原本质朴家常的茄子，如众星捧月般闪着星光，软糯得越发鲜甜。
扬物
如今野生的岛鯵鱼可是难得一见，裹上轻薄的挂糊，炸出的脆衣更是肉眼难寻的薄如蝉翼，挤上些许青柠，没有鱼刺的岛鯵鱼天妇罗轻盈酥松间鲜嫩柔滑，在阵阵松针的清香里，更是不显一丝的腻感。
御碗
松叶蟹肉海胆做成的丸子真丈，带着本原的肉粉，在爱阳光的绣球菌和绿叶莼菜相伴的清汤里，清新得如同出水芙蓉，只是可惜不够烫口的汤，连鲜度都似乎打了折。
向付
刚刚开鱼秀的金枪鱼大腹、中腹，带着各自漂亮的纹理，还有令人着迷的柔粉，终于出现在了这里。原以为大竹荚鱼生、泥樟乌贼，还有甜虾只是陪衬，想不到竟一下子掉进了乌贼那几乎透明的温柔乡里，软韧弹滑得，欲罢不能。
箸休
拌呀拌，爆破的鲑鱼籽咸鲜，还有打碎的海胆泥，让原本就软糯的醋饭，恰似打开了任意门，滋味在口腔里百转千回。
烤物
原来甘鲷立鳞烧，鳞是煎的，肉是烤的，怪不得立着的鳞是松脆的，底下的鱼肉是滑嫩的，喜欢底下的松露白汁，霸道的松露香，也盖不住阵阵的奶香，带着鲜嫩脆口的烤舞茸，带着肥厚肉感的日本椒辣，一口一滋味。
强肴
鲍鱼切上了刀花，块大，可能因为我的牙口太差，有些难嚼。底下鲍鱼肝成就的酱，稍显稠厚，对味的亲也许会很喜欢。
釜饭
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《正南方/Due South》全四季，加拿大出品，以前正大剧场引进过前两季，我小时候看过部分，念念不忘了好多年，真的特别好看。
主角是加拿大骑警，被外派到了加拿大驻芝加哥领事馆，和当地的侦探组成了搭档，开启了日常探案的故事。
骑警Fraser正直无畏、追寻正义、严于律己、遵纪守法，虽然看起来好像不通人情事故，过分的老实，因为一直生活在差不多与世隔绝的环境里吧，所以对现在社会的常识和人际关系知识比较匮乏，直接被吐槽是上个世纪的人，但他完全不是刻板严酷那种类型，相反他温柔热忱，体贴又富有绅士风度，总是会对人展现出甜甜的笑容，真的很甜（褒义），他还很招老人和孩子喜欢。而且他真的会有很多神操作，会让你哇一声大叫这个人好怪！比如被人拦着要为饥饿的人捐钱，他直接把随身携带的肉干捐出去了，然后还体贴的建议你喝了水以后会很饱（附赠一个大微笑），等遇到了第二个骗子说要为自己的女儿酬手术费，他直接给了一百元，对方都愣了说你怎么能给一个陌生人钱，他就说我绝对不拿孩子的生命开玩笑，最后把骗子给整不会了，拿到了钱一点都不开心(后来骗子还钱了）。
就那种第一眼你觉得他咋别人说啥都信不会是傻子吧，第二眼就给他跪了这是个心里门清的人啊。
Fraser对我审美影响还是挺大的，反正我现在挺喜欢脸上有婴儿肥的男人（不是）
他是书本里那种美好骑士范本（现实中真骑士啥样子的不要有滤镜），没有偏见一直在帮助各种各样的人，比较圣父，而且每次都是自己或者在朋友帮助下漂亮的解决问题，不是慷他人之慨的伪·圣父，牺牲也是牺牲自己，所以圣父的完全不讨厌，智勇双全的圣父很加分的！
（啊，对了，他偶尔会无伤大雅的小坑搭档Ray，然后还会不着痕迹的撒个娇，行吧，亲疏有别。）
性格很多面，很丰富，很可爱。
虽然说他是骑士型的，但其实有点白切黑，现在想想就王宽那种，我不从不撒谎……但躺躺不算撒谎的类型。
他的设定有点类哨兵了，精神和肉体强韧（单肩扛驯鹿冰天雪地奔袭300公里抓过度捕捞犯），武力值超绝，五感也超出常人，脑子也好，其实他完全可以转职当侦探www
大概一直生活在广袤又暗藏危机的冰原和森林里，所以Fraser求生能力也是顶级，有野性的直觉和敏锐的洞察力他还有个会读唇语又高智商的白狼伙伴，你看，精神动物都有了。
比较反差萌的一点，你以为他这种常生活在大自然里的人会非常狂野，相反，他彬彬有礼，还有点羞涩，对着装一丝不苟，随时随地要整理衣容，我印象比较深刻的是他有一集短暂的失忆，不记得怎么把他的制服穿好，整个人变得邋邋遢遢，行动也多数靠本能，等恢复记忆后看到自己这种形象，有点崩溃的样子可爱极了。
狗狗委屈.jpg
然后因为长得帅被女人撩又被男人撩，尴尬的样子可好玩了。不过Fraser艳遇虽然挺多的，但是始终没女朋友，和前女友也是真爱过，但是平时对男女都一副退避三舍的态度，就有一种很微妙的童贞感（。）
演员本身比较喜欢舔嘴唇，所以……超级涩。
有趣点之一就是看野外生存达人如何利用他丰富的（好像并不实用但关键时刻还挺有用比如尝动物粪便这种）知识在现代社会的钢铁丛林里解决一起又一起案件。
路人吐槽：他没毛病吧？他疯了吗？
美女：有没有人说过你身材很好？
Fraser：有，一个饿极了的因纽特人。
谢谢你，调情终结大师Fraser
前两季骑警的搭档是有点像混混又嘴毒但关键时刻非常讲义气的侦探Ray，他们的性格南辕北辙，男二完全是男主反面，虽然他们经常有分歧，但也是彼此信任的好朋友，合作破了很多案子。
他们两个互动有一个经典场景是Fraser站岗时会进入“假人”状态，一动不动眼睛也不眨几下，警探找到任何线索只能对着“无知无觉”的Fraser吼，虽然Fraser不回复他，但也算……有效沟通吧。而且他们还会讨论我是不是你最好的朋友这种小学生话题www
Fraser有个当冰球明星的竹马，竹马刚开始假装不认识他，Fraser就看起来有点一头热，然后后来这个发小因为生命受到威胁就很害怕，跑去了Fraser的公寓向他求助还说我第一眼就认出你了，Fraser就整晚陪着他直到他睡着。
挺那个的……my best friend跟我变成陌路人了，而我心始终如一的惆怅感，不过以后Fraser最好的朋友就不是那个竹马了www
后来Ray直接叫他Benny了，Fraser的名字是Bob，很亲密了，还跟Fraser前女友说你让他伤心我就杀了你，进度条往前拉Ray还替Fraser高兴他终于有女朋友了。
Fraser因为他前女友犯法就亲手把她送进了监狱，本来女朋友出狱了，以为能破镜重圆了，结果女朋友又犯事了。前女友我挺喜欢的，又美又狠那种，不过Fraser也确实有点惨……初恋就是这种级别（。）
然后他唯一一次动摇就是要不要和女朋友一起走，嘴里说应该和她一起走，但实际上替对方挡了一枪，相当于把那个动摇了的自己给杀了。
惨烈分手X2，怪不得封心锁爱。
还有吧，后来Ray的钱包使用权直接变成Fraser的了，用前跟我说下就行那种，然后Fraser有任何怪异举动也会理所当然帮忙遮掩，但吐槽还是吐槽的挺狠的。这片子里真的好多梗，一起奶娃，还有Fraser装精神病去精神病院卧底之类，因为他平时就超级怪了，真是无缝和神经病人衔接，完全不需要演www
第一季结尾两个人都半残了，一起坐在窗边养伤斗嘴还挺岁月静好的。
后面男二换人演了，我也不太清楚他们是怎么个相处模式。隐约看到有讨论说后来的男二没有之前的男二性格有趣。网上找到的剧照后来的男二是铁血硬汉那种feel，长得倒是挺帅。
我手里有第一季，因为太古早了后面三季怎么也找不着，碟片也没得买……猛虎落地求后三季[苦涩]
评论↓第一季
《正南方/Due South》全四季，加拿大出品，以前正大剧场引进过前两季，我小时候看过部分，念念不忘了好多年，真的特别好看。
主角是加拿大骑警，被外派到了加拿大驻芝加哥领事馆，和当地的侦探组成了搭档，开启了日常探案的故事。
骑警Fraser正直无畏、追寻正义、严于律己、遵纪守法，虽然看起来好像不通人情事故，过分的老实，因为一直生活在差不多与世隔绝的环境里吧，所以对现在社会的常识和人际关系知识比较匮乏，直接被吐槽是上个世纪的人，但他完全不是刻板严酷那种类型，相反他温柔热忱，体贴又富有绅士风度，总是会对人展现出甜甜的笑容，真的很甜（褒义），他还很招老人和孩子喜欢。而且他真的会有很多神操作，会让你哇一声大叫这个人好怪！比如被人拦着要为饥饿的人捐钱，他直接把随身携带的肉干捐出去了，然后还体贴的建议你喝了水以后会很饱（附赠一个大微笑），等遇到了第二个骗子说要为自己的女儿酬手术费，他直接给了一百元，对方都愣了说你怎么能给一个陌生人钱，他就说我绝对不拿孩子的生命开玩笑，最后把骗子给整不会了，拿到了钱一点都不开心(后来骗子还钱了）。
就那种第一眼你觉得他咋别人说啥都信不会是傻子吧，第二眼就给他跪了这是个心里门清的人啊。
Fraser对我审美影响还是挺大的，反正我现在挺喜欢脸上有婴儿肥的男人（不是）
他是书本里那种美好骑士范本（现实中真骑士啥样子的不要有滤镜），没有偏见一直在帮助各种各样的人，比较圣父，而且每次都是自己或者在朋友帮助下漂亮的解决问题，不是慷他人之慨的伪·圣父，牺牲也是牺牲自己，所以圣父的完全不讨厌，智勇双全的圣父很加分的！
（啊，对了，他偶尔会无伤大雅的小坑搭档Ray，然后还会不着痕迹的撒个娇，行吧，亲疏有别。）
性格很多面，很丰富，很可爱。
虽然说他是骑士型的，但其实有点白切黑，现在想想就王宽那种，我不从不撒谎……但躺躺不算撒谎的类型。
他的设定有点类哨兵了，精神和肉体强韧（单肩扛驯鹿冰天雪地奔袭300公里抓过度捕捞犯），武力值超绝，五感也超出常人，脑子也好，其实他完全可以转职当侦探www
大概一直生活在广袤又暗藏危机的冰原和森林里，所以Fraser求生能力也是顶级，有野性的直觉和敏锐的洞察力他还有个会读唇语又高智商的白狼伙伴，你看，精神动物都有了。
比较反差萌的一点，你以为他这种常生活在大自然里的人会非常狂野，相反，他彬彬有礼，还有点羞涩，对着装一丝不苟，随时随地要整理衣容，我印象比较深刻的是他有一集短暂的失忆，不记得怎么把他的制服穿好，整个人变得邋邋遢遢，行动也多数靠本能，等恢复记忆后看到自己这种形象，有点崩溃的样子可爱极了。
狗狗委屈.jpg
然后因为长得帅被女人撩又被男人撩，尴尬的样子可好玩了。不过Fraser艳遇虽然挺多的，但是始终没女朋友，和前女友也是真爱过，但是平时对男女都一副退避三舍的态度，就有一种很微妙的童贞感（。）
演员本身比较喜欢舔嘴唇，所以……超级涩。
有趣点之一就是看野外生存达人如何利用他丰富的（好像并不实用但关键时刻还挺有用比如尝动物粪便这种）知识在现代社会的钢铁丛林里解决一起又一起案件。
路人吐槽：他没毛病吧？他疯了吗？
美女：有没有人说过你身材很好？
Fraser：有，一个饿极了的因纽特人。
谢谢你，调情终结大师Fraser
前两季骑警的搭档是有点像混混又嘴毒但关键时刻非常讲义气的侦探Ray，他们的性格南辕北辙，男二完全是男主反面，虽然他们经常有分歧，但也是彼此信任的好朋友，合作破了很多案子。
他们两个互动有一个经典场景是Fraser站岗时会进入“假人”状态，一动不动眼睛也不眨几下，警探找到任何线索只能对着“无知无觉”的Fraser吼，虽然Fraser不回复他，但也算……有效沟通吧。而且他们还会讨论我是不是你最好的朋友这种小学生话题www
Fraser有个当冰球明星的竹马，竹马刚开始假装不认识他，Fraser就看起来有点一头热，然后后来这个发小因为生命受到威胁就很害怕，跑去了Fraser的公寓向他求助还说我第一眼就认出你了，Fraser就整晚陪着他直到他睡着。
挺那个的……my best friend跟我变成陌路人了，而我心始终如一的惆怅感，不过以后Fraser最好的朋友就不是那个竹马了www
后来Ray直接叫他Benny了，Fraser的名字是Bob，很亲密了，还跟Fraser前女友说你让他伤心我就杀了你，进度条往前拉Ray还替Fraser高兴他终于有女朋友了。
Fraser因为他前女友犯法就亲手把她送进了监狱，本来女朋友出狱了，以为能破镜重圆了，结果女朋友又犯事了。前女友我挺喜欢的，又美又狠那种，不过Fraser也确实有点惨……初恋就是这种级别（。）
然后他唯一一次动摇就是要不要和女朋友一起走，嘴里说应该和她一起走，但实际上替对方挡了一枪，相当于把那个动摇了的自己给杀了。
惨烈分手X2，怪不得封心锁爱。
还有吧，后来Ray的钱包使用权直接变成Fraser的了，用前跟我说下就行那种，然后Fraser有任何怪异举动也会理所当然帮忙遮掩，但吐槽还是吐槽的挺狠的。这片子里真的好多梗，一起奶娃，还有Fraser装精神病去精神病院卧底之类，因为他平时就超级怪了，真是无缝和神经病人衔接，完全不需要演www
第一季结尾两个人都半残了，一起坐在窗边养伤斗嘴还挺岁月静好的。
后面男二换人演了，我也不太清楚他们是怎么个相处模式。隐约看到有讨论说后来的男二没有之前的男二性格有趣。网上找到的剧照后来的男二是铁血硬汉那种feel，长得倒是挺帅。
我手里有第一季，因为太古早了后面三季怎么也找不着，碟片也没得买……猛虎落地求后三季[苦涩]
评论↓第一季
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