#凌寒的光影旅行# Good Food Guide 2023，维多利亚州
时隔两年，The Age Good Food Guide的帽子榜单与奖项终于回归，在鸽了大家两年之后，昨晚终于找回了那如同守着奥斯卡颁奖礼一样的快乐，今年回归维州新州两个分开的榜单，而非覆盖全澳，维州榜单率先发布，在GFG划水的两年，我自己做了一个实时更新的新餐厅清单，这次两顶帽不少新面孔，其实都是近两年已经刷过写过的新餐厅，诸如这些文章小红书里都有，然而作为深耕墨尔本的美食博主，必须要在第一时间给大家出一期榜单全面解析。
一直以来新州维州的三顶帽榜单都没什么变动，今年Minamishima和Brae继续不动如山。
比较大的震动是被誉为澳洲No.1，主打澳洲本土特有食材的Attica跌落神坛降为两顶帽，近年过分猎奇而忽略了体验本身，希望此次能慢慢回归初心，来年继续努力，取而代之的是Vue de Monde时隔六年重回三顶帽，可喜可贺。
首先祝贺Julian Hills获得年度厨师，也正是他谦卑而热忱的匠人之心，让堪称墨尔本最难预订餐厅之一的Navi升为两帽，同样升两帽的还有夫妻小店Greasy Zoe’s，都属于很低调很有匠心的小店，另外两年前直接丢掉两帽的Lûmé也在厨师班底更换后重回两顶帽，而Lee Ho Fook与Kazuki's固然不错，但是否能升上两帽其实个人觉得还有待观察。
其中ARU一举拿下年度最佳餐厅并入围最佳厨师提名，因为两年的空窗，像ARU，Omnia，Warabi，Yugen Dining这几家餐厅上榜即两帽，具体实力如何，就看明年能否保持了。
维州Regional的两帽数量也翻了近一倍，像Fen，Stefano's这几家时隔多年重回榜单，其中有经历了火灾和设计重建的Ten Minutes by Tractor，而Moonah拿下年度Regional最佳，清爽精致的菜品和世外桃源般的环境，可谓实至名归。
或许因为鸽了两年，今年榜单大幅扩张，一顶帽已经超过了100家，新餐厅超过了一半，其实如此看来，真的还是有些水分的，我暂且乐观的认为这是对于餐饮业复苏的一种鼓励，这些餐厅还需要时间等待大众的检验，能不能明年依旧留在榜单上，就看接下来的表现了。
市区的菲律宾Serai菜拿下了年度新餐厅，同时还有年度厨师的入围提名，加上ARU，让人感觉今年亚洲风味才是最大赢家。
维州Regional一顶帽也历史性的达到了35家，以亚拉河谷和莫宁顿半岛为主，其中Sorrento的新洲际酒店的Audrey’s拿下了年度年轻厨师，酒店也很不错，值得一试，其它但也不乏一些连区域都很少听过的很偏远的餐厅。
一直以来The Age的GFG被认为是澳洲最权威的餐厅评级系统，然而今年的大幅扩张使得不少评分评级有点虚高，一些餐厅到底是黑马是璞玉，还是徒有虚名滥竽充数，就要看接下来一年大众的考验了。#澳大利亚旅行[超话]# #墨尔本美食#
时隔两年，The Age Good Food Guide的帽子榜单与奖项终于回归，在鸽了大家两年之后，昨晚终于找回了那如同守着奥斯卡颁奖礼一样的快乐，今年回归维州新州两个分开的榜单，而非覆盖全澳，维州榜单率先发布，在GFG划水的两年，我自己做了一个实时更新的新餐厅清单，这次两顶帽不少新面孔，其实都是近两年已经刷过写过的新餐厅，诸如这些文章小红书里都有，然而作为深耕墨尔本的美食博主，必须要在第一时间给大家出一期榜单全面解析。
一直以来新州维州的三顶帽榜单都没什么变动，今年Minamishima和Brae继续不动如山。
比较大的震动是被誉为澳洲No.1，主打澳洲本土特有食材的Attica跌落神坛降为两顶帽，近年过分猎奇而忽略了体验本身，希望此次能慢慢回归初心，来年继续努力，取而代之的是Vue de Monde时隔六年重回三顶帽，可喜可贺。
首先祝贺Julian Hills获得年度厨师，也正是他谦卑而热忱的匠人之心，让堪称墨尔本最难预订餐厅之一的Navi升为两帽，同样升两帽的还有夫妻小店Greasy Zoe’s，都属于很低调很有匠心的小店，另外两年前直接丢掉两帽的Lûmé也在厨师班底更换后重回两顶帽，而Lee Ho Fook与Kazuki's固然不错，但是否能升上两帽其实个人觉得还有待观察。
其中ARU一举拿下年度最佳餐厅并入围最佳厨师提名，因为两年的空窗，像ARU，Omnia，Warabi，Yugen Dining这几家餐厅上榜即两帽，具体实力如何，就看明年能否保持了。
维州Regional的两帽数量也翻了近一倍，像Fen，Stefano's这几家时隔多年重回榜单，其中有经历了火灾和设计重建的Ten Minutes by Tractor，而Moonah拿下年度Regional最佳，清爽精致的菜品和世外桃源般的环境，可谓实至名归。
或许因为鸽了两年，今年榜单大幅扩张，一顶帽已经超过了100家，新餐厅超过了一半，其实如此看来，真的还是有些水分的，我暂且乐观的认为这是对于餐饮业复苏的一种鼓励，这些餐厅还需要时间等待大众的检验，能不能明年依旧留在榜单上，就看接下来的表现了。
市区的菲律宾Serai菜拿下了年度新餐厅，同时还有年度厨师的入围提名，加上ARU，让人感觉今年亚洲风味才是最大赢家。
维州Regional一顶帽也历史性的达到了35家，以亚拉河谷和莫宁顿半岛为主，其中Sorrento的新洲际酒店的Audrey’s拿下了年度年轻厨师，酒店也很不错，值得一试，其它但也不乏一些连区域都很少听过的很偏远的餐厅。
一直以来The Age的GFG被认为是澳洲最权威的餐厅评级系统，然而今年的大幅扩张使得不少评分评级有点虚高，一些餐厅到底是黑马是璞玉，还是徒有虚名滥竽充数，就要看接下来一年大众的考验了。#澳大利亚旅行[超话]# #墨尔本美食#
1.选择类经典句
leave sb.The choice of...or..要么...要么...
The age of 30s leaves you the choice of marriage or remaining a bachelor.
年过三十，要么成婚，要么单身。
2.使动类经典句
be the instrument of sth.引来某事物的人或事
If I can be the instrument of you happiness,I will sacrifice all my belongings.
能够让你幸福，我愿意付出我的一切。
3.回忆类经典句
it was the memory l memories of追溯到...
It was the memory of 1945 Hiroshima and Nagasaki suffered from the attacks of atomic bomb,from which originated the term of“Zero Ground”.
追溯到1945年广岛和长崎遭受原子弹攻击，从而形成了“零地带”这个术语。
4.假设类经典句
on the premise/ground/prerequisite/propositionthat
基于一个前提...
The Chinese declared to implement the policy of peaceful reunification on the premise that the then Taiwan authorities maintained that there is only one China in the world and Taiwan is only one part of China.
中国政府在宣布实行和平统一的方针时，是基于一个前提，即当时的台湾当局坚持世界上只有一个中国，台湾是中国的一部分。
#高顿考研##高顿教育#
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The age of 30s leaves you the choice of marriage or remaining a bachelor.
年过三十，要么成婚，要么单身。
2.使动类经典句
be the instrument of sth.引来某事物的人或事
If I can be the instrument of you happiness,I will sacrifice all my belongings.
能够让你幸福，我愿意付出我的一切。
3.回忆类经典句
it was the memory l memories of追溯到...
It was the memory of 1945 Hiroshima and Nagasaki suffered from the attacks of atomic bomb,from which originated the term of“Zero Ground”.
追溯到1945年广岛和长崎遭受原子弹攻击，从而形成了“零地带”这个术语。
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基于一个前提...
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