【香丨#麻辣鲜香国际张#】友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。——苏轼《苏东坡随笔》
俗话说“民以食为天”，无论身处何地，不论种族肤色，“吃”是所有人首先关注的一个重大话题。
张家界不仅有美山美水好文化，它的美食也能分分钟俘获每一位游客的胃和心。在张家界，除了著名的土家“三下锅”，你还知道哪些美食呢？
其实，张家界所辖两区两县，每个地方都有从水果、茶饮、凉菜到热菜、火锅组成的“一桌菜”。如今，天南地北的美味也进驻了张家界，好菜要摆几大桌。让我们换个角度品味“国际张”。
随时代而变的“三下锅”
在张家界，随处可见“三下锅”的招牌。无论是资历还是格局，土家“三下锅”一直是张家界餐饮江湖里的“大当家”。
“‘三下锅’历史悠久，不是指三种菜品，而是三道工序。”张家界市餐饮行业协会会长张世乐说，土家“三下锅”是澧水流域的码头菜。在古代，澧水是湘西北的主要交通干线。明清时期，当时的张家界永定县城成为商贾云集的商业重镇。路过的放排客没有时间等店家现做食物，店主就将各式菜品炖熟准备好，放排客一来马上可以装锅食用。
为何叫“三下锅”？它的主料多为下水、内脏等。第一次下锅，把食物放在开水里泹一下，改刀；第二次下锅，将食物炒制、调味、炖好；第三次下锅，食客按需点菜装到小锅内炖食。
如今，张家界已发展成现代化的旅游城市，“国际张”声名显赫。百姓的日子越过越好，吃“三下锅”的人们没有了放排客的匆忙，更多是享受美食带来的满足感。“三下锅”也随时代而变，不仅食材更丰富，吃法也有了干锅与汤锅之分：干锅无汤，麻辣味十足；汤锅辣度、咸淡适中，老少皆宜。
一日三餐的选择：凉面
如果说“三下锅”是张家界餐饮江湖的“大当家”，凉面则是小吃界的“扛把子”。在张家界，对于当地人来说，凉面早已打破季节时令和时间的限制，成为一日三餐的选择。
在张家界市城区双拥路的雅典国际家园旁，“凉面一条街”卧虎藏龙。好几家凉面店紧凑地分布在道路两旁，偌大的店铺只卖凉面，自产自销，家家生意都好。
凉面上盖上猪耳朵、卤牛肉、辣香干，加入花生米、海带丝、榨菜粒，放点大蒜水、甜红椒等调味品，再配上一大勺子西红柿浓汤……光闻着香味就已经有大量唾液分泌，叫人迫不及待想大快朵颐。十多元一碗好吃又饱腹的凉面，堪称美食性价比之王。
除了凉面，还有刘家坪饺子、麦汤粿、凉水口油粑粑、草帽面等众多小吃，也常出现在张家界人的日常生活中。#仙境张家界峰迷全世界#
俗话说“民以食为天”，无论身处何地，不论种族肤色，“吃”是所有人首先关注的一个重大话题。
张家界不仅有美山美水好文化，它的美食也能分分钟俘获每一位游客的胃和心。在张家界，除了著名的土家“三下锅”，你还知道哪些美食呢？
其实，张家界所辖两区两县，每个地方都有从水果、茶饮、凉菜到热菜、火锅组成的“一桌菜”。如今，天南地北的美味也进驻了张家界，好菜要摆几大桌。让我们换个角度品味“国际张”。
随时代而变的“三下锅”
在张家界，随处可见“三下锅”的招牌。无论是资历还是格局，土家“三下锅”一直是张家界餐饮江湖里的“大当家”。
“‘三下锅’历史悠久，不是指三种菜品，而是三道工序。”张家界市餐饮行业协会会长张世乐说，土家“三下锅”是澧水流域的码头菜。在古代，澧水是湘西北的主要交通干线。明清时期，当时的张家界永定县城成为商贾云集的商业重镇。路过的放排客没有时间等店家现做食物，店主就将各式菜品炖熟准备好，放排客一来马上可以装锅食用。
为何叫“三下锅”？它的主料多为下水、内脏等。第一次下锅，把食物放在开水里泹一下，改刀；第二次下锅，将食物炒制、调味、炖好；第三次下锅，食客按需点菜装到小锅内炖食。
如今，张家界已发展成现代化的旅游城市，“国际张”声名显赫。百姓的日子越过越好，吃“三下锅”的人们没有了放排客的匆忙，更多是享受美食带来的满足感。“三下锅”也随时代而变，不仅食材更丰富，吃法也有了干锅与汤锅之分：干锅无汤，麻辣味十足；汤锅辣度、咸淡适中，老少皆宜。
一日三餐的选择：凉面
如果说“三下锅”是张家界餐饮江湖的“大当家”，凉面则是小吃界的“扛把子”。在张家界，对于当地人来说，凉面早已打破季节时令和时间的限制，成为一日三餐的选择。
在张家界市城区双拥路的雅典国际家园旁，“凉面一条街”卧虎藏龙。好几家凉面店紧凑地分布在道路两旁，偌大的店铺只卖凉面，自产自销，家家生意都好。
凉面上盖上猪耳朵、卤牛肉、辣香干，加入花生米、海带丝、榨菜粒，放点大蒜水、甜红椒等调味品，再配上一大勺子西红柿浓汤……光闻着香味就已经有大量唾液分泌，叫人迫不及待想大快朵颐。十多元一碗好吃又饱腹的凉面，堪称美食性价比之王。
除了凉面，还有刘家坪饺子、麦汤粿、凉水口油粑粑、草帽面等众多小吃，也常出现在张家界人的日常生活中。#仙境张家界峰迷全世界#
#Connie觅食记-饮料篇##Connie觅食记-冰品篇##南宁美食#
【南宁 | 阿嬷手作】
南宁必打卡的一定得是阿嬷手作[doge]，毕竟是广西之光呢[偷笑]，千里迢迢过去主要就是为了它。工作日没啥人，跟上海的人气相差甚远[二哈]。环境蛮好的，有两层楼。我们总共点了10杯冰饮+1杯热饮+4款雪糕[笑而不语]，有一说一，不用排队等几个小时就能喝到的感觉真的太好了[酷]。
熬·姜枣水牛乳：新出的热饮，水牛奶基底，姜枣味明显，辛辣感强，蛮适合冬季的[可爱]。
龙眼栀子椰&龙眼桂花冰：这两款底部都有龙眼肉，更喜欢前者，椰奶和水牛奶的组合，栀子花茶冻也蛮不错的[鼓掌]。后者就是桂花冻加上牛奶冰沙，整体风味弱一些。
半斤芭乐：红心芭乐和绿茶的组合，水果真的好新鲜，最上面是水牛奶做成的芝士奶盖，整体口感真的蛮好的[哇]。
鲜柑青提冰&八两·黄金果捞：这两款都是有新鲜水果串，然后饮料底部也有很多果肉，水果和茶的组搭，酸甜平衡[亲亲]。
打·米麻薯&煮·荔浦芋圆&熬·嫩仙草：这三款蛮相似的，都是各种非水果小料。打·米麻薯不愧是招牌，层次感绝了，米麻薯米香浓郁质地软糯不黏牙。相较之下，芋泥风味不够突出表现较弱，但是口感挺好的[馋嘴]。嫩仙草冻也很不错，门店自制熬煮的，跟那种用粉泡的完全不一样，仙草的苦味自然。
老椰清补凉：椰奶基底，最上面有一球香草冰淇淋，底下有各种小料，包心马蹄很不错，还有玉米粒，还蛮还原海南清补凉的[哈哈]。口感清爽，不甜腻。
超浓·抹茶：抹茶奶盖风味突出，抹茶的微苦充分展现，底下是水牛乳绿茶，好喝的[666]。
超厚芋泥雪糕&芒果糯米饭·雪糕&酒酿米麻薯雪糕&嫩仙草雪糕：四款雪糕都有一球香草冰淇淋，差异在于小料的搭配。之前在上海只吃过酒酿米麻薯的，四款对比下来最喜欢嫩仙草和芒果糯米饭的[坏笑]。
推荐指数：
广西壮族自治区南宁市兴宁区青云街18号D座百盛商场第一层1F-3号、第二层2F-3号
【南宁 | 阿嬷手作】
南宁必打卡的一定得是阿嬷手作[doge]，毕竟是广西之光呢[偷笑]，千里迢迢过去主要就是为了它。工作日没啥人，跟上海的人气相差甚远[二哈]。环境蛮好的，有两层楼。我们总共点了10杯冰饮+1杯热饮+4款雪糕[笑而不语]，有一说一，不用排队等几个小时就能喝到的感觉真的太好了[酷]。
熬·姜枣水牛乳：新出的热饮，水牛奶基底，姜枣味明显，辛辣感强，蛮适合冬季的[可爱]。
龙眼栀子椰&龙眼桂花冰：这两款底部都有龙眼肉，更喜欢前者，椰奶和水牛奶的组合，栀子花茶冻也蛮不错的[鼓掌]。后者就是桂花冻加上牛奶冰沙，整体风味弱一些。
半斤芭乐：红心芭乐和绿茶的组合，水果真的好新鲜，最上面是水牛奶做成的芝士奶盖，整体口感真的蛮好的[哇]。
鲜柑青提冰&八两·黄金果捞：这两款都是有新鲜水果串，然后饮料底部也有很多果肉，水果和茶的组搭，酸甜平衡[亲亲]。
打·米麻薯&煮·荔浦芋圆&熬·嫩仙草：这三款蛮相似的，都是各种非水果小料。打·米麻薯不愧是招牌，层次感绝了，米麻薯米香浓郁质地软糯不黏牙。相较之下，芋泥风味不够突出表现较弱，但是口感挺好的[馋嘴]。嫩仙草冻也很不错，门店自制熬煮的，跟那种用粉泡的完全不一样，仙草的苦味自然。
老椰清补凉：椰奶基底，最上面有一球香草冰淇淋，底下有各种小料，包心马蹄很不错，还有玉米粒，还蛮还原海南清补凉的[哈哈]。口感清爽，不甜腻。
超浓·抹茶：抹茶奶盖风味突出，抹茶的微苦充分展现，底下是水牛乳绿茶，好喝的[666]。
超厚芋泥雪糕&芒果糯米饭·雪糕&酒酿米麻薯雪糕&嫩仙草雪糕：四款雪糕都有一球香草冰淇淋，差异在于小料的搭配。之前在上海只吃过酒酿米麻薯的，四款对比下来最喜欢嫩仙草和芒果糯米饭的[坏笑]。
推荐指数：
广西壮族自治区南宁市兴宁区青云街18号D座百盛商场第一层1F-3号、第二层2F-3号
#耶耶西大读研日记#
[二哈]西大你是懂封控的
教育超市老板脸ber笑烂[二哈]
[微风]p1是谁在寝室关灯前猛啃火龙果 为了不打扰室友睡觉 是我[打脸] 火龙果色真的很好看很适合我这种橄榄皮人士
[微风]p2做柚子罐头扣了柚子之后就没得保存 于是分给我的旁友 结果她给我这么多零食交换 我…[doge]尴尬
[微风]p3学校又又又又有问题 我真的会谢 然后就大家都疯了去抢东西 妹儿抢水果 男的抢烟酒泡面
[微风]p4我的妈妈真的很卷 将近50的人还要练马甲线[打脸][doge]她问我研究生过得是不是很没劲儿 哈哈哈 很有劲 目前一切安好 主要是遇到的都是正常人
[二哈]西大你是懂封控的
教育超市老板脸ber笑烂[二哈]
[微风]p1是谁在寝室关灯前猛啃火龙果 为了不打扰室友睡觉 是我[打脸] 火龙果色真的很好看很适合我这种橄榄皮人士
[微风]p2做柚子罐头扣了柚子之后就没得保存 于是分给我的旁友 结果她给我这么多零食交换 我…[doge]尴尬
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