#三联美食# 近日刷港剧，突然有一句话“渗”入耳中：“你出豉油我出鸡”，不觉莞尔。果然，美食才是最触动凡人心的。
这句俗语，本意是“我拿出一只鸡，你只奉献点豉油”。这和北方吃饺子借点儿蘸醋的意思差不多，也道出了一道广式家常名菜：豉油鸡。
豉油是两广一带的惯常叫法，其实就是俗称的酱油。这道菜听上去挺简单，似乎只要有最质朴的食材鸡和酱油就能搞定。事实上，这道菜成品鸡皮红亮紧实，鸡肉嫩滑；于酱香中，鸡味越发鲜美可口。
我最初知道这道菜时，还是在一次同事聚会上，当时的Boss黄生开了一个玩笑。那天，公司因为临时加班搞到很晚，大家纷纷起哄让黄生请客吃宵夜，犒劳一下。黄生于是调侃带头叫得最起劲的阿明：“这样吧，你出豉油我出鸡，好唔好？”（宵夜你出豉油我出鸡如何？意思是，你出个小头，我出大头如何？）
阿明却只是“嘿嘿”尬笑着，并不接话——他一向小气，肯定是连一点豉油都不愿意出的。作一枚广东土著，阿明来自粤西的高要。三十多岁的他生得面黑肤油，颇有点像粤地常见的一种大补煲汤食材—褪了毛的乌骨鸡，亦俗称“黑鸡”。
于是，阿明“黑鸡”的绰号就这样被老板光明正大地“官宣”了。大家都笑了，有同事当场促狭地喊他“鸡哥”，阿明也只能无奈“笑纳”。
但一起聚餐的时候，阿明的心情总是和他的食量一样，大大地好，尤其是餐桌上吃鸡的时候。人间烟火气，美食最抚凡人心。大师梁实秋深谙其道，他在《雅舍谈吃》中说：“上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？”不管凡人雅客，只要吃饱吃美了，再多的嘲笑和令人“炸毛”的烦心事儿，都可以暂时放下了。
只待餐桌上杯盘罗列，盘中豉油鸡块码放整齐，块块皮面紧实油亮，色泽黄橙中透着茶色；鸡肉也不再是白乎乎的，而是带着特有的酱香咸鲜，盘底则香浓的汤汁铺垫。挟起一块鸡肉入口，感受到是鸡皮稍微的脆韧，和鸡肉酥烂的鲜香。连平时不爱吃鸡的人，都能接受这口感滋味，彻底爱上了这盘中物。
这脆的皮和嫩的肉的丰富口感，是怎么做出来的？首先是准备好一盆冰水，用开而不沸的热水，通过“三提三浸”，把空膛的光鸡快速地在热水浸没10秒钟左右，再立即放入冰水中冷却，重复三次。这样做，可以让鸡皮快速地收缩定型，又不会爆皮，从而达到脆韧的口感。同时，也可以除去鸡身内外的腥臊气，使之受热均匀，便于进一步入味。
之后，再将上述处理好的光鸡放入加了卤料包和酱油（生抽增味，老抽上色）等等多种调味料中的卤水里浸没，保持小火加热让汁水微开的状态，先煮后关火将鸡彻底焖透。等到鸡稍晾凉，即可斩件装盘，并淋上适量刚才的卤汁，以照顾口重的食客。
用简单的烹饪方式能做出这样的好味道，自然离不开好的食材：粤北的三黄鸡。其它的鸡则不佳。速生鸡生长的时间太短，骨头软而肉中积累的鲜味物质不够。老鸡的生长时间过长，则肉质发柴，口感差。
民国美食家张亦庵曾这样评价道：“广东所产普通的鸡，也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方，土壤中的虫类较为丰富，鸡得（到）大量的虫类作饲料，营养自然较为充足，味道也自然较为鲜美。”
粤北多山区林地，气候湿热，植被丰富，极适合小虫繁殖生长。山区放养的三黄鸡以青草、小虫为食，母鸡长到一斤多、不超过三斤时，还没有开始生蛋，体健而脂丰，用来做白切鸡、豉油鸡是最好不过了。
据考证，早在秦汉时期，岭南养鸡已经初具规模。到了明清时，鸡已经成为岭南人主要的食用家禽。随着近代对外商贸的发展，广州成为重要的港口城市，人员的流动和财富的累积，极大地带动了饮食业的发展。于是，“食在广东”，无鸡不欢的广州，众多的食肆酒楼几乎家家都有自己的招牌鸡。
讲究原汁原味，追求食物本真滋味，是粤菜的精髓。也就是说，鸡有鸡味，鱼有鱼鲜，才是美食最好的滋味体验。于是，越是优质的食材，越是用料简单，烹饪则用最基本的白灼、炖煮等方式，力求体现食材本身的独特鲜美。正如“清水出芙蓉”一样，只需保持天然本色，不需要过多的花式雕琢一样。
而越是简单的烹饪方式，也越能考验厨师的做菜功力。相对于白切鸡的极致清淡口味，需要佐以蘸料才能入口，调味得当的豉油鸡无疑是白切鸡的改良版，也更受大家的欢迎。
而且，这道菜还有个万无一失的家庭懒人版做法，是真的简单到用电饭煲就能做出来传统家常菜。即将光鸡开膛洗净，放在调配好的煮开卤水里，期间用手勺不停地汁水淋到鸡身上，并翻动让鸡皮上色均匀；之后保持加热约10分钟，再保温闷上20分钟即成。
而剩下的卤水，随便放入煮蛋、豆干之类的，都能做出很不错的卤味儿。甚至，有人把饱含了鸡油、鸡汁的卤水浇在米饭、拌面上，制成捞饭、凉面，一点儿都不会浪费。
这时候，出锅的鸡肉酥烂鲜香，趁热手撕都很容易。装盘上桌后，虽然卖相稍逊，但一家人无论老幼，也不管牙口好坏，都能大快朵颐，齐齐一起来痛快吃鸡。
无论出自酒楼精致版的正宗豉油鸡，还是家常懒人版的各色酱油鸡，不管是一家人团团围坐，还是像“鸡哥”阿明这样的打工人，都能于在食物升腾的氤氲香气中，得到美食一视同仁的生理安抚。于是，身心得到了滋养，重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
在广东，对鸡的热爱不止体现在饮食中。粤语里，还有很多和鸡有关的词汇。比如，天天要用到的，“一蚊鸡”就是“一元钱”的意思， “偷鸡”是“偷懒”的意思，而“捞鸡”则是指完成事情得到了好处。就连已经牺牲了自我，躺进了饭锅里的鸡，广东人也不放过，一句促狭的戏谑“死鸡撑饭盖”，是和“死鸭子嘴硬”差不多的意思。
这样的饮食幽默，足以让人对粤菜中的豉油鸡念念不忘了。尤其是，当食物的味道里结合了青春的快乐记忆时，就更加令人想念了。
《那只深藏功与名的豉油鸡》文 | 清风吴语
这句俗语，本意是“我拿出一只鸡，你只奉献点豉油”。这和北方吃饺子借点儿蘸醋的意思差不多，也道出了一道广式家常名菜：豉油鸡。
豉油是两广一带的惯常叫法，其实就是俗称的酱油。这道菜听上去挺简单，似乎只要有最质朴的食材鸡和酱油就能搞定。事实上，这道菜成品鸡皮红亮紧实，鸡肉嫩滑；于酱香中，鸡味越发鲜美可口。
我最初知道这道菜时，还是在一次同事聚会上，当时的Boss黄生开了一个玩笑。那天，公司因为临时加班搞到很晚，大家纷纷起哄让黄生请客吃宵夜，犒劳一下。黄生于是调侃带头叫得最起劲的阿明：“这样吧，你出豉油我出鸡，好唔好？”（宵夜你出豉油我出鸡如何？意思是，你出个小头，我出大头如何？）
阿明却只是“嘿嘿”尬笑着，并不接话——他一向小气，肯定是连一点豉油都不愿意出的。作一枚广东土著，阿明来自粤西的高要。三十多岁的他生得面黑肤油，颇有点像粤地常见的一种大补煲汤食材—褪了毛的乌骨鸡，亦俗称“黑鸡”。
于是，阿明“黑鸡”的绰号就这样被老板光明正大地“官宣”了。大家都笑了，有同事当场促狭地喊他“鸡哥”，阿明也只能无奈“笑纳”。
但一起聚餐的时候，阿明的心情总是和他的食量一样，大大地好，尤其是餐桌上吃鸡的时候。人间烟火气，美食最抚凡人心。大师梁实秋深谙其道，他在《雅舍谈吃》中说：“上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？”不管凡人雅客，只要吃饱吃美了，再多的嘲笑和令人“炸毛”的烦心事儿，都可以暂时放下了。
只待餐桌上杯盘罗列，盘中豉油鸡块码放整齐，块块皮面紧实油亮，色泽黄橙中透着茶色；鸡肉也不再是白乎乎的，而是带着特有的酱香咸鲜，盘底则香浓的汤汁铺垫。挟起一块鸡肉入口，感受到是鸡皮稍微的脆韧，和鸡肉酥烂的鲜香。连平时不爱吃鸡的人，都能接受这口感滋味，彻底爱上了这盘中物。
这脆的皮和嫩的肉的丰富口感，是怎么做出来的？首先是准备好一盆冰水，用开而不沸的热水，通过“三提三浸”，把空膛的光鸡快速地在热水浸没10秒钟左右，再立即放入冰水中冷却，重复三次。这样做，可以让鸡皮快速地收缩定型，又不会爆皮，从而达到脆韧的口感。同时，也可以除去鸡身内外的腥臊气，使之受热均匀，便于进一步入味。
之后，再将上述处理好的光鸡放入加了卤料包和酱油（生抽增味，老抽上色）等等多种调味料中的卤水里浸没，保持小火加热让汁水微开的状态，先煮后关火将鸡彻底焖透。等到鸡稍晾凉，即可斩件装盘，并淋上适量刚才的卤汁，以照顾口重的食客。
用简单的烹饪方式能做出这样的好味道，自然离不开好的食材：粤北的三黄鸡。其它的鸡则不佳。速生鸡生长的时间太短，骨头软而肉中积累的鲜味物质不够。老鸡的生长时间过长，则肉质发柴，口感差。
民国美食家张亦庵曾这样评价道：“广东所产普通的鸡，也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方，土壤中的虫类较为丰富，鸡得（到）大量的虫类作饲料，营养自然较为充足，味道也自然较为鲜美。”
粤北多山区林地，气候湿热，植被丰富，极适合小虫繁殖生长。山区放养的三黄鸡以青草、小虫为食，母鸡长到一斤多、不超过三斤时，还没有开始生蛋，体健而脂丰，用来做白切鸡、豉油鸡是最好不过了。
据考证，早在秦汉时期，岭南养鸡已经初具规模。到了明清时，鸡已经成为岭南人主要的食用家禽。随着近代对外商贸的发展，广州成为重要的港口城市，人员的流动和财富的累积，极大地带动了饮食业的发展。于是，“食在广东”，无鸡不欢的广州，众多的食肆酒楼几乎家家都有自己的招牌鸡。
讲究原汁原味，追求食物本真滋味，是粤菜的精髓。也就是说，鸡有鸡味，鱼有鱼鲜，才是美食最好的滋味体验。于是，越是优质的食材，越是用料简单，烹饪则用最基本的白灼、炖煮等方式，力求体现食材本身的独特鲜美。正如“清水出芙蓉”一样，只需保持天然本色，不需要过多的花式雕琢一样。
而越是简单的烹饪方式，也越能考验厨师的做菜功力。相对于白切鸡的极致清淡口味，需要佐以蘸料才能入口，调味得当的豉油鸡无疑是白切鸡的改良版，也更受大家的欢迎。
而且，这道菜还有个万无一失的家庭懒人版做法，是真的简单到用电饭煲就能做出来传统家常菜。即将光鸡开膛洗净，放在调配好的煮开卤水里，期间用手勺不停地汁水淋到鸡身上，并翻动让鸡皮上色均匀；之后保持加热约10分钟，再保温闷上20分钟即成。
而剩下的卤水，随便放入煮蛋、豆干之类的，都能做出很不错的卤味儿。甚至，有人把饱含了鸡油、鸡汁的卤水浇在米饭、拌面上，制成捞饭、凉面，一点儿都不会浪费。
这时候，出锅的鸡肉酥烂鲜香，趁热手撕都很容易。装盘上桌后，虽然卖相稍逊，但一家人无论老幼，也不管牙口好坏，都能大快朵颐，齐齐一起来痛快吃鸡。
无论出自酒楼精致版的正宗豉油鸡，还是家常懒人版的各色酱油鸡，不管是一家人团团围坐，还是像“鸡哥”阿明这样的打工人，都能于在食物升腾的氤氲香气中，得到美食一视同仁的生理安抚。于是，身心得到了滋养，重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
在广东，对鸡的热爱不止体现在饮食中。粤语里，还有很多和鸡有关的词汇。比如，天天要用到的，“一蚊鸡”就是“一元钱”的意思， “偷鸡”是“偷懒”的意思，而“捞鸡”则是指完成事情得到了好处。就连已经牺牲了自我，躺进了饭锅里的鸡，广东人也不放过，一句促狭的戏谑“死鸡撑饭盖”，是和“死鸭子嘴硬”差不多的意思。
这样的饮食幽默，足以让人对粤菜中的豉油鸡念念不忘了。尤其是，当食物的味道里结合了青春的快乐记忆时，就更加令人想念了。
《那只深藏功与名的豉油鸡》文 | 清风吴语
#湖南土特产# #带不完的家乡土货# 30枚￥39.9 | 邵阳绥宁跳皮鸡『土鸡蛋』，正宗山林散养，香嫩不噎人，回购率99%！
鸡蛋，是我们再熟悉不过的食物了，有了它，可以制作各种美味的甜品、菜肴，就连一碗普通的泡面，加入鸡蛋后，也立马变得高级起来~
但是，蛋与蛋的差别也是很大的，并不是长得类似，口感、营养就会一样。
今天小漫要推介的这款鸡蛋来自邵阳绥宁县虫草凤鸡生态养殖专业合作社，当地农户将土鸡放养在深山里，每一枚土鸡蛋都是每日新鲜现捡，正宗“山里味”，好吃又营养！
土鸡散养基地位于绥宁县关峡苗族乡石江坪村，这里群峰林立，绵延起伏，巫水蜿蜒而过，环境优美，我们的“跳皮”土鸡们就生长这片茂密的山林下。
它们喝的是泉水，吃的是无添加的玉米、蔬菜和豆粕，平日里还能在山间采食沙石虫草。
不仅吃得好，“跳皮”鸡还很热爱运动，基地里经常能看到它们互相追逐、飞天上树的英姿。
正宗山里散养长大的土鸡产的鸡蛋，个头虽小但是蛋黄较大，蛋黄形状饱满、色泽金黄，黏稠度高，牙签插进去能够立着不倒。
简单清水一煮就很香，吃起来细腻绵软，不噎喉咙；
做成鸡蛋羹也十分美味！嫩滑可口，宝宝的最爱~老人、孕妇可以常吃哦！
煎着吃的时候更明显，土鸡蛋的颜色是焦黄色的，口感柔嫩、香甜，没有腥味，只有浓郁的蛋香，诱人食欲大增！
“正宗土鸡蛋”、“小时候的味道”、“蛋黄橙红”、“很新鲜”…这是许多会员朋友品尝后给予的评价，相信也一定不会让你失望！
鸡蛋易破损，我们精心选用珍珠棉+厚纸箱的包装，可以提供很好的缓冲保护作用，鸡蛋不容易破损。此外，我们还承诺坏蛋包赔，所以大家可以安心购买哦！
绥宁县帮扶产品
正宗深山放养跳皮鸡土鸡蛋
一箱30枚 原价58元
达漫限时补贴价39.9元 包邮
鸡蛋，是我们再熟悉不过的食物了，有了它，可以制作各种美味的甜品、菜肴，就连一碗普通的泡面，加入鸡蛋后，也立马变得高级起来~
但是，蛋与蛋的差别也是很大的，并不是长得类似，口感、营养就会一样。
今天小漫要推介的这款鸡蛋来自邵阳绥宁县虫草凤鸡生态养殖专业合作社，当地农户将土鸡放养在深山里，每一枚土鸡蛋都是每日新鲜现捡，正宗“山里味”，好吃又营养！
土鸡散养基地位于绥宁县关峡苗族乡石江坪村，这里群峰林立，绵延起伏，巫水蜿蜒而过，环境优美，我们的“跳皮”土鸡们就生长这片茂密的山林下。
它们喝的是泉水，吃的是无添加的玉米、蔬菜和豆粕，平日里还能在山间采食沙石虫草。
不仅吃得好，“跳皮”鸡还很热爱运动，基地里经常能看到它们互相追逐、飞天上树的英姿。
正宗山里散养长大的土鸡产的鸡蛋，个头虽小但是蛋黄较大，蛋黄形状饱满、色泽金黄，黏稠度高，牙签插进去能够立着不倒。
简单清水一煮就很香，吃起来细腻绵软，不噎喉咙；
做成鸡蛋羹也十分美味！嫩滑可口，宝宝的最爱~老人、孕妇可以常吃哦！
煎着吃的时候更明显，土鸡蛋的颜色是焦黄色的，口感柔嫩、香甜，没有腥味，只有浓郁的蛋香，诱人食欲大增！
“正宗土鸡蛋”、“小时候的味道”、“蛋黄橙红”、“很新鲜”…这是许多会员朋友品尝后给予的评价，相信也一定不会让你失望！
鸡蛋易破损，我们精心选用珍珠棉+厚纸箱的包装，可以提供很好的缓冲保护作用，鸡蛋不容易破损。此外，我们还承诺坏蛋包赔，所以大家可以安心购买哦！
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️【速速购票！英国女王的白金禧年庆典活动指南】️
今年，是英国伊丽莎白女王在位70周年，王室将举办一系列白金禧年庆祝活动，庆祝这位“王室的玫瑰”成为首个在位长达70年的英国君主。小伙伴们快点订票，参加白金禧年的庆祝活动，向这位英国人的榜样表示祝贺吧！
在高塔上歌唱
Choir of the ChapelsRoyal at the Tower of London
时间：4月28日
门票：£25
著名的伦敦塔皇家礼拜堂合唱团将在历史悠久的Church of St Peter ad Vincula举行一场音乐会，音乐主题将彰显女王身份，再现女王加冕场景。
大型街头派对
The National Lottery’s Big Jubilee Street Party
时间：5月12日
届时，曼彻斯特竞技场（The Manchester arena）将被改造成一个街头派对空间，喜剧演员Jason Manford 和歌手Fleur East 将作为派对的主持人。目前，已确定的表演阵容包括Kaiser Chiefs，Becky Hill，Steps，Tom Grennan，House Gospel Choir，Calum Scott，Nathan Dawe和Ella Henderson。
策马狂奔！穿越皇家历史
A Gallop Through History
时间：5月12日至5月15日
门票：已售罄，但表演将在ITV播出
地点：Windsor Castle
超过500匹马和1000名表演者将在温莎城堡上演90分钟的竞技节目。活动为期四天，现场节目将由演员，音乐家，舞蹈家等知名人士参演。
Queen’s love forthe countryside
时间：5月30日
门票：£5起
Amelia Trust Farm和donkey sanctuary举办的一个节日活动，目的是纪念女王对乡村的热爱，活动现场不仅有一条特殊的小径等着你探寻，还有拖拉机游乐设施、草坪游戏、各种食品和饮料以及工艺品摊位等着你。
欣赏女王最爱的歌曲
Queen's Platinum Jubilee Concert
时间：6月2日
门票：£13起
白金禧年下午茶派对
The Platinum Jubilee Afternoon Tea Party
时间：6月3日
门票：£26.64起
Whitby's Hetty和Betty Ballrooom将举办白金禧年下午茶派对，现场可以欣赏复古的音乐。
DerbyDay
时间：6月4日
门票：£26起
女王将在家人的陪同下，参与在Epsom的DerbyDay活动。该活动将庆祝女王对赛马、英国生活和英联邦的贡献。
最“疯狂”的宫殿派对
Party at the Palace
时间：6月4日
在白金汉宫的场地上，汇集世界知名娱乐巨星，庆祝女王在位七十年。
目前，官方还没有宣布任何名单 ，但它有望比钻石禧年的音乐会场面更大，更难忘。
赢得一枚白金禧年奖章吧！
Portsmouth’s Platinum Jubilee 70K UltraRun
时间：6月5日
门票： £40entry fee includes ferry crossing
参与者将在终点线获得禧年奖章，现场还有一些其他活动，包括20公里跑步，5公里的皮划艇和45公里的自行车骑行等，快来参与吧！
70辆车庆祝女王在位70年！
70 British cars
时间：6月5日
门票： £25
每一辆英国汽车代表女王在位的一年，共70辆英国汽车，代表女王在位70周年。
该活动由 the Rotary Club of Bodmin组织，共有70辆汽车将穿过康沃尔郡从博德明到彭赞斯行驶70英里
为白金禧年比武欢呼！
Jousting at Hampton Court Palace
时间：6月1日至6月5日
门票：£26.10起
来汉普顿宫花园观看亨利八世最喜欢的体育活动之一
白金选美大赛！谁最与众不同
The Platinum Pageant
时间：6月5日
白金选美大赛是一个盛大的狂欢节，讲述女王70年统治的故事，现场将有打扮成时代著名面孔的街头表演者进行表演。
打破吉尼斯世界纪录的午餐
The Windsor Big Lunch
时间：6月5日
有史以来最大的午餐，或将打破吉尼斯世界纪录。现场有一张500米长的桌子，比2019年在田纳西州孟菲斯举行的五月国际音乐节上的记录长100米。
你可以预订座位，或者带上自己的野餐地毯，参与午餐，欣赏巨大的户外屏幕上播放的白金选美比赛。
乘坐紫色蒸汽火车出发吧！
The Battle of BritainMemorial Flypast
时间：6月2日至6月5日
门票：£34.20（日票）
塞文谷铁路公司（SevernValley Railway）在其所有车站举办庆祝活动，在每个车站播放经典的50年代歌曲。该公司将推出一列紫色的蒸汽火车，而且车上人员将配有新的紫色制服。
The RAF Cosford Airshow in Wolverhampton
时间：6月12日
门票：£34
今年夏天，英国皇家空军的航展终于回归啦！本次航展将讲述70年来英国航空与皇室的故事，让参观者身临其境，回溯历史。
红辣椒吹笛手与摩托车表演
The Platinum Jubilee Youth Spectacular
时间：6月18日、6月19日
现场共有来自英国各地的100名音乐家参与表演，包括Red Hot Chili Pipers，Massed Army Cadet Force Brass和Woodwind Bands。
Imps摩托车展示团队也将展示他们令人敬畏的技能。
滑过2000万朵盛开的花儿
来伦敦塔庆祝女王陛下的白金禧年
时间：6月1日至9月18日
在伦敦塔的护城河中，播种超过2000万颗种子。当六月到来时，你将欣赏到一片令人眼花缭乱的多彩田野。
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今年，是英国伊丽莎白女王在位70周年，王室将举办一系列白金禧年庆祝活动，庆祝这位“王室的玫瑰”成为首个在位长达70年的英国君主。小伙伴们快点订票，参加白金禧年的庆祝活动，向这位英国人的榜样表示祝贺吧！
在高塔上歌唱
Choir of the ChapelsRoyal at the Tower of London
时间：4月28日
门票：£25
著名的伦敦塔皇家礼拜堂合唱团将在历史悠久的Church of St Peter ad Vincula举行一场音乐会，音乐主题将彰显女王身份，再现女王加冕场景。
大型街头派对
The National Lottery’s Big Jubilee Street Party
时间：5月12日
届时，曼彻斯特竞技场（The Manchester arena）将被改造成一个街头派对空间，喜剧演员Jason Manford 和歌手Fleur East 将作为派对的主持人。目前，已确定的表演阵容包括Kaiser Chiefs，Becky Hill，Steps，Tom Grennan，House Gospel Choir，Calum Scott，Nathan Dawe和Ella Henderson。
策马狂奔！穿越皇家历史
A Gallop Through History
时间：5月12日至5月15日
门票：已售罄，但表演将在ITV播出
地点：Windsor Castle
超过500匹马和1000名表演者将在温莎城堡上演90分钟的竞技节目。活动为期四天，现场节目将由演员，音乐家，舞蹈家等知名人士参演。
Queen’s love forthe countryside
时间：5月30日
门票：£5起
Amelia Trust Farm和donkey sanctuary举办的一个节日活动，目的是纪念女王对乡村的热爱，活动现场不仅有一条特殊的小径等着你探寻，还有拖拉机游乐设施、草坪游戏、各种食品和饮料以及工艺品摊位等着你。
欣赏女王最爱的歌曲
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时间：6月2日
门票：£13起
白金禧年下午茶派对
The Platinum Jubilee Afternoon Tea Party
时间：6月3日
门票：£26.64起
Whitby's Hetty和Betty Ballrooom将举办白金禧年下午茶派对，现场可以欣赏复古的音乐。
DerbyDay
时间：6月4日
门票：£26起
女王将在家人的陪同下，参与在Epsom的DerbyDay活动。该活动将庆祝女王对赛马、英国生活和英联邦的贡献。
最“疯狂”的宫殿派对
Party at the Palace
时间：6月4日
在白金汉宫的场地上，汇集世界知名娱乐巨星，庆祝女王在位七十年。
目前，官方还没有宣布任何名单 ，但它有望比钻石禧年的音乐会场面更大，更难忘。
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Portsmouth’s Platinum Jubilee 70K UltraRun
时间：6月5日
门票： £40entry fee includes ferry crossing
参与者将在终点线获得禧年奖章，现场还有一些其他活动，包括20公里跑步，5公里的皮划艇和45公里的自行车骑行等，快来参与吧！
70辆车庆祝女王在位70年！
70 British cars
时间：6月5日
门票： £25
每一辆英国汽车代表女王在位的一年，共70辆英国汽车，代表女王在位70周年。
该活动由 the Rotary Club of Bodmin组织，共有70辆汽车将穿过康沃尔郡从博德明到彭赞斯行驶70英里
为白金禧年比武欢呼！
Jousting at Hampton Court Palace
时间：6月1日至6月5日
门票：£26.10起
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白金选美大赛！谁最与众不同
The Platinum Pageant
时间：6月5日
白金选美大赛是一个盛大的狂欢节，讲述女王70年统治的故事，现场将有打扮成时代著名面孔的街头表演者进行表演。
打破吉尼斯世界纪录的午餐
The Windsor Big Lunch
时间：6月5日
有史以来最大的午餐，或将打破吉尼斯世界纪录。现场有一张500米长的桌子，比2019年在田纳西州孟菲斯举行的五月国际音乐节上的记录长100米。
你可以预订座位，或者带上自己的野餐地毯，参与午餐，欣赏巨大的户外屏幕上播放的白金选美比赛。
乘坐紫色蒸汽火车出发吧！
The Battle of BritainMemorial Flypast
时间：6月2日至6月5日
门票：£34.20（日票）
塞文谷铁路公司（SevernValley Railway）在其所有车站举办庆祝活动，在每个车站播放经典的50年代歌曲。该公司将推出一列紫色的蒸汽火车，而且车上人员将配有新的紫色制服。
The RAF Cosford Airshow in Wolverhampton
时间：6月12日
门票：£34
今年夏天，英国皇家空军的航展终于回归啦！本次航展将讲述70年来英国航空与皇室的故事，让参观者身临其境，回溯历史。
红辣椒吹笛手与摩托车表演
The Platinum Jubilee Youth Spectacular
时间：6月18日、6月19日
现场共有来自英国各地的100名音乐家参与表演，包括Red Hot Chili Pipers，Massed Army Cadet Force Brass和Woodwind Bands。
Imps摩托车展示团队也将展示他们令人敬畏的技能。
滑过2000万朵盛开的花儿
来伦敦塔庆祝女王陛下的白金禧年
时间：6月1日至9月18日
在伦敦塔的护城河中，播种超过2000万颗种子。当六月到来时，你将欣赏到一片令人眼花缭乱的多彩田野。
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